ํ† ๋งˆํ† ์™€ ์ฝ”ํ‹ฐ์ž๋ฅผ ๊ณ๋“ค์ธ ๋…น์ƒ‰ ์ฝฉ

  • Prep ์‹œ๊ฐ„ : 20 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 20 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 8

ํ† ๋งˆํ† , ์น˜์ฆˆ, ์•„๋ชฌ๋“œ๋ฅผ ํ† ํ•‘ํ•˜์—ฌ ํ‰๋ฒ”ํ•œ ์‚ฌ๋žŒ์—๊ฒŒ์„œ 20 ๋ถ„ ์•ˆ์— ํŠน๋ณ„ํ•œ ์‚ฌ๋žŒ์„ ๋จน๋Š”๋‹ค

์žฌ๋ฃŒ

1 - lb ์‹ ์„ ํ•œ ๋…น์ƒ‰ ์ฝฉ, ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ
1 - ํฐ์ˆ  ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ
1 - ์–‡๊ฒŒ ์ฌ ์–‘ํŒŒ
2 - ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜
1 - ํ† ๋งˆํ†  ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ์ง€ ์•Š์€ ๊นกํ†ต
1 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ๋‹ค์ง„ ยฝ ์ž‘์€ ์ˆ  ๋˜๋Š” ์˜ค๋ ˆ๊ฐ€๋…ธ 1/2 ๊ฑด์กฐ ์ฐป์žŽ
1/8 - ์›ํ•œ๋‹ค๋ฉด ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ์กฐ๊ฐ์„ ๋นป์•„ ๋‚ธ๋‹ค.
1/3 ์ปต ๋ฌด๋”˜ ์ฝ”ํ‹ฐ ์ž ์น˜์ฆˆ
1/4 ์ปต ์•„๋ชฌ๋“œ

๋‹จ๊ณ„

  • 1. ๋„ค๋œ๋ž€๋“œ ์˜ค๋ธ์— ๋ฌผ 2 ์ปต์„ ๋„ฃ๋Š”๋‹ค. ๋‹จ๋‹จํžˆ ๋ฎ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋“๋Š” ์—ด. ๋…น์ƒ‰ ์ฝฉ์„ ๋„ค๋œ๋ž€๋“œ ์˜ค๋ธ์—์žˆ๋Š” ์ฆ๊ธฐ์„  ๋ฐ”๊ตฌ๋‹ˆ์— ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์—ด์„ ์ค‘๊ฐ„ ์ •๋„ ๋‚ฎ์ถ”์‹ญ์‹œ์˜ค. 8 ~ 10 ๋ถ„ ๋˜๋Š” ์ƒ์ƒํ•œ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 2. ํ•œํŽธ, 10 ์ธ์น˜ ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์—์„œ๋Š” ์—ด์„ ์ค‘์œ ๋กœ ๊ฐ€์—ดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์–‘ํŒŒ์™€ ๋งˆ๋Š˜์„ ๊ธฐ๋ฆ„์— 3 ~ 4 ๋ถ„๊ฐ„ ์ตํžˆ๊ณ  ์–‘ํŒŒ๊ฐ€ ํŒŒ์‚ญ ํŒŒ์‚ญ ํ•  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ž์ฃผ ์ €์–ด์ฃผ์„ธ์š”. ํ† ๋งˆํ† , ์˜ค๋ ˆ๊ฐ€๋…ธ ๋ฐ ํ›„์ถ” ์กฐ๊ฐ์„ ์ €์–ด. ๋“์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ฐ€์—ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์—ด์„ ์ค„์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋“๋Š” ๋ฌผ์€ ์•ฝ 5 ๋ถ„๊ฐ„ ๋šœ๊ป‘์„ ๋ฎ์–ด ๊ฐ€๋”์”ฉ ์ €์–ด ์ฃผ๋ฉด์„œ ์•ก์ฒด๊ฐ€ ๋Œ€๋ถ€๋ถ„ ์ฆ๋ฐœ ํ•  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋“์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํ† ๋งˆํ†  ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ ๋งจ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์น˜์ฆˆ์™€ ์•„๋ชฌ๋“œ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ฆฐ๋‹ค.
  • ์ „๋ฌธ๊ฐ€์˜ ์กฐ์–ธ
์ฝ” ํ‹ฐ์•„๋ฅผ ์ฐพ์„ ์ˆ˜ ์—†๋‹ค๋ฉด ๋Œ€์‹  ํ€ด์†Œ ํ”„๋ ˆ์Šค์ฝ” ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ
๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ