Double-Frosted Oreo โ„ข ์ฟ ํ‚ค

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 5 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 35 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ :

์ผ๋ฐ˜ Oreo โ„ข ์ฟ ํ‚ค ์ •์žฅ ํŠน๋ณ„ ํ•œ ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ๋‹ด๊ทผ ์ฟ ํ‚ค.

์›์žฌ๋ฃŒ

1 ํŒฉ (10 ์˜จ์Šค)์˜ ํ™”์ดํŠธ ๋ฒ ์ดํ‚น ์นฉ
4 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ์‡ผํŠธ๋‹
1 ๊ฐœ - ํŒจํ‚ค์ง€ (16 ์˜จ์Šค) Oreo โ„ข ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ํฌ๋ฆผ ์ƒŒ๋“œ์œ„์น˜ ์ฟ ํ‚ค
1 - ํฌ์žฅ (10 ์˜จ์Šค) ๋ฐ•ํ•˜ ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ์นฉ

๋‹จ๊ณ„

  • 1. ์™์Šค ์น  ์ข…์ด๋กœ ๋œ ์„  ์ฟ ํ‚ค ์‹œํŠธ. ํ™”์ดํŠธ ์นฉ๊ณผ ์‡ผํŠธ๋‹ 2 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ์„ ๋งˆ์ดํฌ๋กœ ์›จ์ด๋ธŒ ๋ณด์šธ์— ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋งค์งˆ (50 %)์—์„œ 4 ~ 5 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋˜๋Š” ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์ด ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๊ต๋ฐ˜ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋‹ฆ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 2. ์ฟ ํ‚ค 21 ๊ฐœ๋ฅผ ํ•œ ๋ฒˆ์— ํ•˜๋‚˜์”ฉ ํฐ์ƒ‰ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ๋กœ ๋”ฅ๋‹ˆ๋‹ค. ์ฟ ํ‚ค ์‹œํŠธ์— ์™์Šค ์น  ์ข…์ด์— ์˜ฌ๋ ค ๋†“์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. 5 ~ 10 ๋ถ„ ๋˜๋Š” ์ฝ”ํŒ…์ด ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ƒ‰์žฅ ๋ณด๊ด€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 3. ๋งˆ์ดํฌ๋กœ ์นฉ๋ณผ์— ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ์นฉ์Šค 2 ๊ฐœ์™€ ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ 2 ๊ฐœ๋ฅผ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ค‘๊ฐ„ ์ •๋„ (50 %) 4 ~ 5 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋˜๋Š” ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์ด ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๊ต๋ฐ˜ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋‹ฆ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค
  • 4. ๋‚จ์€ ์ฟ ํ‚ค๋ฅผ ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์— ๋‹ด๊ทธ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ฟ ํ‚ค ์‹œํŠธ์— ์™์Šค ์น  ์ข…์ด์— ์˜ฌ๋ ค ๋†“์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. 5 ~ 10 ๋ถ„ ๋˜๋Š” ์ฝ”ํŒ…์ด ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ƒ‰์žฅ ๋ณด๊ด€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค
  • 5. ํฌ์„ ๋œ ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ (ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์ด ๊ฒฝํ™” ๋œ ๊ฒฝ์šฐ ์žฌ๊ฐ€์—ด)์„ ํฐ์ƒ‰ ์ฝ”ํŒ… ์ฟ ํ‚ค ์œ„์— ์˜ฌ๋ ค ๋†“์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์„ธํŠธ๊นŒ์ง€ ์„œ๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ดˆ์ฝœ๋ ›์œผ๋กœ ์ฝ”ํŒ… ํ•œ ๊ณผ์ž์˜ ์ •์ƒ์— ๋‚จ์•„์žˆ๋Š” ๋ฐฑ์ƒ‰ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ (์ด ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์ด ๋‹จ๋‹จ ํ•ด์ง€๋ฉด ์žฌ๊ฐ€์—ด)์„ ๋ง๋ผ.

์ „๋ฌธ๊ฐ€์˜ ์กฐ์–ธ

  • ๋‚˜๋ฌด ๋ฒ„์ „์„ ๋งŒ๋“ค๋ ค๋ฉด ์ฟ ํ‚ค์˜ ๊ฐ€์žฅ์ž๋ฆฌ๋ฅผ ๋…น์ธ ํฐ์ƒ‰ ์นฉ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์— ์„ธ ๋ฒˆ ๋‹ด๊ทธ๊ณ  ๊ฐ ์ฟ ํ‚ค์— ๋”ฅ ์‚ฌ์ด์—์„œ 3 ๋ถ„์˜ 1 ํšŒ์ „์„์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๋…น์€ ๋ฏผํŠธ ๋ง›์˜ ๋…น์ƒ‰ ์บ”๋”” ์ฝ”ํŒ… wafters (์ „๋ฌธ ๋งค์žฅ์—์„œ ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค) ์œ„์— ๋‚˜๋ฌด๋ฅผ ํ˜•์„ฑ ้œง ้œง.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
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๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ