์ดํ์ธ ์ปต ์ผ์ดํฌ

- ์ค๋น ์๊ฐ : 30 ๋ถ
- ์๋ฆฌ ์๊ฐ : 60 ๋ถ
- ์๋น : 24
์ดํ์ธ ์ดํ์ธ๊ณผ ๊ฐ๋ฏธ๋ก์ด ์ด๋งค๊ฐ ๋๋ณด์ด๋ ์ปต ์ผ์ดํฌ
์ฌ๋ฃ
์ปต์ผ์ต
1 ์์ ๋ฒ ํฐ ํฌ๋ก์ปค โข ์ํผ ๋ชจ์ด์คํธ โข ํ์ดํธ ์ผ์ดํฌ ๋ฏน์ค3/4 - ์ปต ์ด์ ๊ณผ์ผ ์ฃผ์ค
์ดํ์ธ ๋๋ ๋ฐ์ง์ด๋ ํ์ดํธ ์์ธ
1/2 ์ปต ์๋ฌผ์ฑ ๊ธฐ๋ฆ
3 - ๋ฌ๊ฑ ํฐ์์
์คํ ์ฅ์
6 - ๊ฐ๋ฃจ ์คํ1/3 ์ปต ๋ฒํฐ ์ฐํ
1/8 - ์ฐป ์ฑ๊ฐ๋ฝ ์๊ธ
3 - ์ดํ์ธ ๋๋ ์คํํด๋ง ํ์ดํธ ์์ธ ์คํผ
์ด์ ๊ณผ์ผ ์ฃผ์ค 3 ํฐ์
์ฅ์๋ฌผ
- ์คํ ๊ฒฐ์ ์ฒด ๋ฐฑ์ ์ฅ์- ์์ฉ ์ค๋ฒ ์ง์ฃผ
๋จ๊ณ
- 1. ์ด ์ค๋ธ 350 ยฐ F (325 ยฐ F๋ ์ด๋ก๊ฑฐ๋ ๋์๊ฐ์๋ ํฌ). 24 ๊ฐ์ ๋ ๊ทค๋ฌ ์ฌ์ด์ฆ ๋จธํ ์ปต ๊ฐ๊ฐ์ ์ข ์ด ๋ฒ ์ดํน ์ปต์ ๋์ต๋๋ค. ์ผ์ดํฌ ๋ฏน์ค, 3/4 ์ปต ๊ณผ์ผ ์ฃผ์ค, 1/2 ์ปต ์ดํ์ธ, ์ค์ผ ๋ฐ ๋ฌ๊ฑ ํฐ์์๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ฌ ์์์ ์ง์๋๋ก ์ผ์ดํฌ ๋ฐฐํฐ๋ฅผ ๋ง๋์ญ์์ค. ๋จธํ ์ปต์ ๋ฐฐํฐ๋ฅผ ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ๋ถ๋ฐฐํ์ญ์์ค (2/3 ์ ๋).
- 2. 20 ๋ถ์์ 22 ๋ถ ์ ๋ ๊ตฌ์ฐ์ญ์์ค. ํฌ 10 ๋ถ๊ฐ ์์ํ๊ฒํ์ญ์์ค. ํฌ์์ ๋๊ฐ ๋๊น์ง ์ ๊ฑฐํ์ญ์์ค. ์์ ํ ๋์ผ ๋๊น์ง ์ฝ 30 ๋ถ 3. ํฐ ๊ทธ๋ฆ์ ์ ๊ธฐ ๋ฏน์๋ก ๊ฐ๋ฃจ ์คํ, ๋ฒํฐ, ์๊ธ์ ์ ์์ผ๋ก ์์ต๋๋ค. ์ดํ์ธ๊ณผ ์ฃผ์ค 3 ํฐ์ ์ ์น์ญ์์ค. ์๋ฆฌ๋ก ๋ฅ๊ธฐ๊ฐ ๋๋ฌด ๋๊บผ์ด ๊ฒฝ์ฐ์๋ ํ ๋ฒ์ ๋ช ๋ฐฉ์ธ ๋จ์ด ๋จ๋ ค ์ดํ์ธ์ ๋ง์ด ๋ง ์ญ๋๋ค. ์๋ฆฌ ์ปต ์ผ์ดํฌ. ๋ฐฑ์คํ๊ณผ์ ์ง์ฃผ๋ก ์ฅ์ํ์ญ์์ค.
- ์ดํ์ธ์ ์คํํด๋ง ์์ธ์ด๋ฉฐ, ๊ฐ ๋น์ผ ์ดํ์ธ์ด ๋ง์ด ์์ง๋ง, ์ ๋ ดํ ์ดํ์ธ์ด๋ ํ์ดํธ ์์ธ์ ๊ณจ๋ผ ๋ผ ์์๋ ๊ฒ๋ ํ ๋ฒ์
๋๋ค. ์ค๋น ์๊ฐ : ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ๋จน์ ๋ ์ดํ์ธ ๋๋ ์คํํด๋ง ํ์ดํธ ์์ธ์ ๋์ญ์์ค.ํ์ดํธ ๋ฐ์ฝ๋ ์ดํฐ ์คํ ๊ฒฐ์ ์ฒด, ์์ฉ ์ค๋ฒ ํ ๋ฐ ์ฅ์์ฉ ์ปต ์ผ์ดํฌ ๋ผ์ด๋๋ www.fancyflours.com์์ ํ์ธํ์ญ์์ค.