๋งฅ์ฃผ - ๋•…์ฝฉ ์†Œ์Šค ๊ตญ์ˆ˜ ๊ทธ๋ฆ‡

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 25 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 25 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 5

์žฌ๋ฃŒ

์†Œ์Šค

1/3 ์ปต ์•„์‹œ์•„ ๋งฅ์ฃผ (๋ผ๊ฑฐ)

1/3 ์ปต - ๋•…์ฝฉ ๋ฒ„ํ„ฐ

2 - ํฐ ์Šคํ‘ผ ๊ฐ„์žฅ
1/2 - ์ƒ๊ฐ• ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ
1/4 - ์ฐป์žŽ ๋ถ„์‡„ ๋œ ๊ณ ์ถ” ๋ถ€์Šค๋Ÿฌ๊ธฐ

๊ตญ์ˆ˜
8 ์˜จ์Šค ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•

2 ์ปต ๋ƒ‰๋™ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ ์ž‘์€ ๊ฝƒ

1 ์ปต julienne carrots (10 ์˜จ์Šค ๋ฐฑ)
1 - ์ค‘ํ˜• ๋นจ๊ฐ„ ํ”ผ๋ง, ํ•œ์ž… ํฌ๊ธฐ์˜ ์ŠคํŠธ๋ฆฝ์œผ๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค
3 - ์ค‘๊ฐ„ ์–‘ํŒŒ, ์–‡๊ฒŒ ์ฐ๊ธฐ (3 ํฐ์ˆ )
1/4 - ์ปต ์‹ ์„ ํ•œ ์‹ค๋ž€ํŠธ๋กœ ๋‹ค์ง„


1. ์ž‘์€ ๊ทธ๋ฆ‡์— ์ ์ฐจ ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ๋„ฃ๋Š”๋‹ค. ๋งค๋„๋Ÿฌ์šด ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋•…์ฝฉ ๋ฒ„ํ„ฐ. ๋‚จ์€ ์†Œ์Šค ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋‘ ๋“œ๋ฆฐ๋‹ค. ์˜†์œผ๋กœ ์น˜์›Œ ๋‘ก๋‹ˆ๋‹ค. 2. ์š”๋ฆฌ์‚ฌ๊ฐ€ ์ง€๋‚œ 2 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌ ํ•œ ๋‚ด์šฉ์— ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ, ๋‹น๊ทผ, ํ”ผ๋ง์„ ๋„ฃ๊ณ  ํŒจํ‚ค์ง€์— ์ง€์‹œ ๋œ๋Œ€๋กœ ์š”๋ฆฌ์‚ฌ๋ฅผ ์š”๋ฆฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐฐ์ˆ˜; ์ŠคํŠœ ๋ƒ„๋น„์—.

    3. ์ŠคํŠœ ๋ƒ„๋น„์—์žˆ๋Š” ํŒŒ์Šคํƒ€ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์— ์†Œ์Šค๋ฅผ ๋”ฐ๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค; ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ์ €์–ด ์ฝ”ํŠธ. ๋…น์ƒ‰ ์–‘ํŒŒ์™€ ๊ณ ์ˆ˜ํ’€์„ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
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๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ