์Šคํ‚ค๋‹ˆ Easy Cheesy Quiche

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 15 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 60 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 8

์ง€๋ฐฉ์ด 60 % ๊ฐ์†Œํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. โ€ข ์›๋ž˜ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•๋ณด๋‹ค ์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค์ด 84 % ์ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ฃผ์ผ ์ €๋… ๋˜๋Š” ์ผ์š”์ผ ๋ธŒ๋Ÿฐ์น˜, ๋”ฑ๋”ฑํ•˜์ง€ ์•Š์€ ํŠธ๋ฆฌํ”Œ ์น˜์ฆˆ ์น˜์ฆˆ๋กœ ์ด์ƒ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์žฌ๋ฃŒ

๋šฑ๋šฑํ•œ ์šฐ์œ  1/2 ์ปต
2 ํฐ์ˆ  - ๊ณจ๋“œ ๋ฉ”๋‹ฌ โ„ข ๋‹ค๋ชฉ์  ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ
3/4 ์ปต ๋ƒ‰๋™ ๋˜๋Š” ๋ƒ‰๋™ ๊ณ„๋ž€ ์ œํ’ˆ ํ•ด๋น™
2 ์˜จ์Šค์˜ ์ €์ง€๋ฐฉ ํฌ๋ฆผ ์น˜์ฆˆ (Neufchรขtel)
1 ์ปต ์ €์ง€๋ฐฉ ์ฝ”ํ‹ฐ์ง€ ์น˜์ฆˆ
1 ์ปต ๋ถ„์‡„ ํ•œ ๋‚ ์นด๋กœ์šด ์ฒด๋‹ค ์น˜์ฆˆ ๋˜๋Š” ๋ชฌํ…Œ ๋ฆฌ ์žญ ์น˜์ฆˆ (4 ์˜จ์Šค)
1 / ์„คํƒ• 2 ์ž‘์€ ์ˆ  - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ 1 / 8 - ๊ฒ€์€ ํ›„์ถ” ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ
์‹ ์„ ํ•œ ํ† ๋งˆํ†  ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ (์˜ต์…˜)
์‹ ์„ ํ•œ ๋ฐ”์งˆ ๋˜๋Š” ์˜ค๋ ˆ๊ฐ€๋…ธ (์˜ต์…˜)

๋‹จ๊ณ„
    1. ์˜ค๋ธ์„ 350 โ„‰๋กœ ์˜ˆ์—ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ค‘๊ฐ„ ์‚ฌ๋ฐœ์—์„œ๋Š”, ๋งค๋„๋Ÿฌ์šด๊นŒ์ง€ ๊ฐ€๋ฃจ๋กœ ์šฐ์œ ๋ฅผ ์ ์ฐจ์ ์œผ๋กœ ์œผ๊นจ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ณ„๋ž€, ์ฝ”ํ‹ฐ์ง€ ์น˜์ฆˆ, ํฌ๋ฆผ ์น˜์ฆˆ (๋ฏน์Šค๊ฐ€ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ ์ง€ ์•Š์Œ)์—์„œ ํ„ธ์–ด ๋‚ด์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ฒด๋‹ค ์น˜์ฆˆ, ์„คํƒ•, ํ›„์ถ”๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.2. ๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ๊ธฐ๋ฆ„์น  ๋œ 9 ์ธ์น˜ ํŒŒ์ด ์ ‘์‹œ์— ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. 45 ๋ถ„์—์„œ 50 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋˜๋Š” ๋ถ€ ํ‘ธ๊ณ  ํ™ฉ๊ธˆ์ƒ‰์ด ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ตฝ๊ณ  ์„ผํ„ฐ ๊ทผ์ฒ˜์— ์‚ฝ์ž… ๋œ ์นผ์€ ๊นจ๋—ํ•˜๊ฒŒ ๋‚˜์˜ต๋‹ˆ๋‹ค. ์ฆ‰์‹œ ์„œ๋น™ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์›ํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ ํ† ๋งˆํ† ์™€ ์‹ ์„ ํ•œ ํ—ˆ๋ธŒ๋กœ ์žฅ์‹ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
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