Nopales Tostadas

- ์ค๋น ์๊ฐ : 15 ๋ถ
- ์๋ฆฌ ์๊ฐ : 30 ๋ถ
- ์๋น : 12
๊ฐ์กฑ ๋์
์ฌ๋ฃ
์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ 1 ํฐ์1 - ๋ง๋ ์ ํฅ, ์๊ฒ ๋ค์ง
3 - ํฐ ์คํผ 3 ํฐ์ , ์๊ฒ ์ฌ ๊ฒ
1 ์บ (16 oz) ) ๊ฒ์ ์ฝฉ ๋ณถ์
1 - ํจํค์ง (4.5 oz) tostadas (12 tostadas)
1 - ๋ณ (15 oz) ๋ ธํ์ค ์คํธ๋ฆฝ, ๋ฌผ๊ธฐ๊ฐ์๋ ๊ฒ
2 - ๋ก๋ง ํ ๋งํ diced, (1 ์ปต)
1/2 ์ปต ๋ถ์ ์ํ ์๊ฒ ๋ค์ง
1 - ๊ตต์ ์ ์ต์ ์๋ณด์นด๋, 24 ์กฐ๊ฐ์ผ๋ก ์๋ฅธ๋ค
3/4 ์ปต ์ฝ ํฐ์ ์น์ฆ
์๊ฒ ๋ค์ง ์ ์ ํ ๊ณ ์ํ
1/4 ์ปต
์ด์ฌ, ์ํ๋ค๋ฉด
๋ฉ์์ฝ ์คํ์ผ ํฌ๋ฆผ๋จ๊ณ
- 1. ์ค๊ฐ ์ด์ ํ๋ผ์ดํฌ์ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ์ํ๋ฅผ ๋ณถ๋๋ค. ์ฝ 2 ~ 3 ๋ถ ๋๋ ๋ถ๋๋ฌ์ด ๋๊น์ง ์๋ฆฌํ์ญ์์ค. refried ์ฝฉ์ ์ ์ด. ๋จ๊ฒ๊ณ ๊ฐ๋ ํ๋ค ๋๊น์ง 2 ~ 3 ๋ถ ๋์ ์๋ฆฌํ์ญ์์ค. tostadas๊ฐ ๋๋ฌด ๋ถ๋๋ฌ์ ์ง๋๋ก 5 ~ 10 ๋ถ ๋์ ์ํ์ญ์์ค.2. tostadas ์กฐ๋ฆฝ : ๊ฐ ๊ป์ง์ ์ฝฉ 2 ํฐ์ ์ ๋ค์ ์์ต๋๋ค. 2 ๊ฐ ํฐ ์คํผ nopales, 1 ๊ฐ ํฐ ์คํผ ํ ๋งํ , 1 ๊ฐ ํฐ ์คํผ ๋ถ์ ์ํ, 2 ๊ฐ ์กฐ๊ฐ ์๋ณด์นด๋, 1 ํฐ ์คํผ queso cotija. ์ค๋ํธ๋ก ๋ฟ๋ ค์ฃผ์ธ์.