๊ตญ์ˆ˜์—†๋Š” ๊ฐ€์ง€ ์š”๋ฆฌ

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 15 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 1 ์‹œ๊ฐ„ 25 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 8

์ €ํƒ„ ์ˆ˜ํ™”๋ฌผ ๋ผ์ž๋ƒ? ์˜ˆ, ๋ถ€ํƒํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค!

์žฌ๋ฃŒ
์ค‘๊ฐ„ ํฌ๊ธฐ์˜ ๊ฐ€์ง€, ๋‹ค๋“ฌ์งˆ
- ๋Œ€์‰ฌ ์†Œ๊ธˆ
2 ์ปต ๋ฆฌ์ฝ” ํƒ€ ์น˜์ฆˆ
1/3 - ์ปต ํŒŒ ๋ฅด ๋ฉ” ์‚ฐ ์น˜์ฆˆ grated 1 - ์ƒ์ž (9 ์˜จ์Šค) ๋ƒ‰๋™ ๋œ ๋‹ค์ง„ ๋œ ์‹œ๊ธˆ์น˜, ํ•ด ๋…น๋œ
2 - ์ปต marinara ์†Œ์Šค
1 - ๋ชจ ์งœ ๋  ๋ผ ์ง„์ฃผ 1 ์ปต
- ์‹ ์„ ํ•œ ๋ฐ” ์งˆ ์žŽ ์ฐข ์–ด
  • 1. ์—ด ์˜ค๋ธ 375 โ„‰. ์–‘ํ”ผ์ง€๋ฅผ ์„ž์€ 2 ํ–‰์˜ ์ฟ ํ‚ค ์‹œํŠธ. 9 ์ธ์น˜ ํŒŒ์ด ํ”Œ๋ ˆ์ดํŠธ ๋˜๋Š” 8 ์ธ์น˜ ๋‘ฅ๊ทผ ํŒฌ์— ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ ์š”๋ฆฌ ์Šคํ”„๋ ˆ์ด๋ฅผ ์‚ด์ง ๋ฟŒ๋ฆฐ๋‹ค.
  • 2. ๋งŒ๋Œ๋ฆฐ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ๊ฐ€์ง€๋ฅผ ์–‡๊ฒŒ ์ฌ๋‹ค. ์ฟ ํ‚ค ์‹œํŠธ์˜ ๋‹จ์ผ ๋ ˆ์ด์–ด์— ์กฐ๊ฐ์„ ๋ฐฐ์น˜ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์†Œ๊ธˆ์œผ๋กœ ๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ๋ฟŒ๋ฆฐ๋‹ค. (ํ•„์š”ํ•  ๊ฒฝ์šฐ ํ•œ ๋ฒˆ์— ์˜ค๋ธ์— 1 ์žฅ๋งŒ ๋„ฃ์œผ๋ฉด ์ผ๊ด„ ์ ์œผ๋กœ์ด ์ž‘์—…์„ ์ˆ˜ํ–‰ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.) ์•ฝ 6 ๋ถ„ ๋˜๋Š” ์•ฝ๊ฐ„ ๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ํ”๋“ค๋ฆฌ๊ณ  ๊ฑฐ์˜ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šธ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ตฌ์šฐ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์˜ค๋ธ์—์„œ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค; ์‹ํžˆ๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์˜†์œผ๋กœ ๋‘์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ค‘๊ฐ„ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ฆฌ์ฝ” ํƒ€์™€ ํŒŒ๋ฅด ๋ฉ”์‚ฐ ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ์„ž๋Š”๋‹ค. ํ•ด๋™ ๋œ ์‹œ๊ธˆ์น˜๋ฅผ ๊นจ๋—ํ•œ ํ‹ฐ ํƒ€์›”์— ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์—ฌ๋ถ„์˜ ์•ก์ฒด๋ฅผ ์งœ๋‚ด์‹ญ์‹œ์˜ค. (๋งŽ์ด์žˆ์„ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค!) ์น˜์ฆˆ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์— ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ์ œ๊ฑฐํ•œ ์‹œ๊ธˆ์น˜๋ฅผ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 4. ํŒŒ์ด ํ”Œ๋ ˆ์ดํŠธ ๋ฐ”๋‹ฅ์— ๋งˆ๋ฆฌ๋‚˜๋ผ ์†Œ์Šค์˜ ์–‡์€ ์ธต์„ ํผ์ง€์‹ญ์‹œ์˜ค. ์–‡๊ฒŒ ๊ฒน์ณ์ง„ ๊ฐ€์ง€ ์กฐ๊ฐ์„ ์†Œ์Šค ์œ„์— ์˜ฌ๋ ค ๋†“๊ณ  ์ ‘์‹œ์˜ ๋ฐ”๋‹ฅ์„ ๋ฎ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ€์ง€ ์œ„์— ์น˜์ฆˆ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์˜ 3 ๋ถ„์˜ 1์„ ํผ๋œจ๋ ค ๋ผ. ์†Œ์Šค์˜ ๋ ˆ์ด์–ด์™€ ๋งจ. ๋ ˆ์ด์–ด๋ฅผ 2 ๋ฒˆ ๋” ๋ฐ˜๋ณตํ•˜๊ณ , ๊ฐ€์ง€, ์น˜์ฆˆ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ ๋ฐ ์†Œ์Šค๋ฅผ ๊ฒน์ณ์„œ ์†Œ์Šค์˜ ์ตœ์ข… ๋ ˆ์ด์–ด๋กœ ๋งˆ๋ฌด๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ชจ์งœ๋ ๋ผ ์ง„์ฃผ ํƒ‘. ํ˜ธ์ผ๋กœ ํŒŒ์ด ์ ‘์‹œ๋ฅผ ๋ฎ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 5. ์˜ค๋ธ ์ค‘์•™์—์„œ 30 ๋ถ„ ๊ตฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ˜ธ์ผ์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค; 15 ~ 30 ๋ถ„ ๋” ์˜ค๋ž˜ ๊ตฝ๊ธฐ๋ฅผ ๊ณ„์†ํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ์น˜์ฆˆ์™€ ์†Œ์Šค๊ฐ€ ๊ฑฐํ’ˆ์ด ๋งŽ๊ณ  ๊ฐ€์ง€๊ฐ€ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ณ„์†ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์˜ค๋ธ์—์„œ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค; ์ž๋ฅด๊ธฐ ์ „์— ์•ฝ 10 ๋ถ„ ์ •๋„ ์‹ ํž™๋‹ˆ๋‹ค.

์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ

  • ๋งŒ๋Œ๋ฆฐ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋ฉด ๋‚ ์”ฌํ•œ ์–‡์€ ์กฐ๊ฐ์„ ์–ป์„ ์ˆ˜ ์žˆ์ง€๋งŒ ์†๊ฐ€๋ฝ์„ ์ž๋ฅด์ง€ ์•Š๋„๋ก ๊ฐ€๋“œ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค! ๋ผ์ž ๋ƒ์—์„œ ๊ฒน์ณ์ง€๊ธฐ ์ „์— ๊ฐ€์ง€๋ฅผ ๊ฐ„๋‹จํžˆ ์š”๋ฆฌํ•˜๋ฉด ์ ‘์‹œ๊ฐ€ ๋„ˆ๋ฌด ๋ญ‰ํˆญ ํ•ด์ง€์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๊ฐ€์ง€๋Š” ํ˜ธ๋ฐ•์—์„œ ํ˜ธ๋ฐ•์œผ๋กœ ๋ฐ”๊ฟ€ ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฉฐ ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๊ณผ์ž‰ ์ˆ˜๋ถ„์„ ์‹œ๊ธˆ์น˜๋กœ ์ฅ์–ด ์งœ๋‚ด๋ฉด ๋ฆฌ์ฝ” ํƒ€ ์ถฉ์ „์ด ์œ ์ง€๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค ๋„ˆ๋ฌด ๋ฌผ์— ๋น ์ง€๊ธฐ.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ
๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ