ํ™”์ดํŠธ ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ๋”ฅ ์ฒด๋ฆฌ

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 1 ์‹œ๊ฐ„ 15 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 4 ์‹œ๊ฐ„ 30 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 72

๋””์ €ํŠธ์— ๋”ฑ ๋งž๋Š” ๋ฐ”๋‹๋ผ ๋ง› ์บ”๋”” ์ฝ”ํŒ…์— ๋‹ด๊ธด์ด ๋ง›์žˆ๋Š” ์ฒด๋ฆฌ์™€ ํ˜ธ๋‘ ์ฟ ํ‚ค๋ฅผ ๋ง›๋ณด์‹ญ์‹œ์˜ค.

์žฌ๋ฃŒ

1 - ์ปต ์„คํƒ•
1 - ์ปต ๋ฒ„ํ„ฐ ๋˜๋Š” ๋งˆ๊ฐ€๋ฆฐ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ
1 - ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ๋ฐ”๋‹๋ผ
1 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ์•„๋ชฌ๋“œ ์ถ”์ถœ๋ฌผ
1 - ๋‹ฌ๊ฑ€
3 ์ปต ๊ธˆ๋ฉ”๋‹ฌ โ„ข ๋‹ค์šฉ๋„ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ
1/2 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ๋ฒ ์ดํ‚น ์†Œ๋‹ค
1/2 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ์†Œ๊ธˆ
1 - ์ฝ˜ํ…Œ์ด๋„ˆ (8 ์˜จ์Šค) ๋นจ๊ฐ„์ƒ‰ ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ ์ฒด๋ฆฌ, ์ž˜๊ฒŒ ๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ (์•ฝ 1 ์ปต)
1/4 ์ปต ๋‹ค์ง„ ํ˜ธ๋‘
1 - ํŒจํ‚ค์ง€ (20 ์˜จ์Šค) ๋ฐ”๋‹๋ผ ๋ง› ์บ”๋”” ์ฝ”ํŒ… (์•„๋ชฌ๋“œ ๋‚˜๋ฌด ๊ป์งˆ)
- ์‹์šฉ ๋ฐ˜์ง์ด๋Š” ์›ํ•œ๋‹ค๋ฉด

๋‹จ๊ณ„

  • 1. ํฐ ๊ทธ๋ฆ‡์—, ์ค‘๊ฐ„ ์†๋„์˜ unt์— ์ „๊ธฐ ๋ฏน์„œ๋กœ ์„คํƒ•, ๋ฒ„ํ„ฐ, ๋ฐ”๋‹๋ผ, ์•„๋ชฌ๋“œ ์ถ”์ถœ๋ฌผ๊ณผ ๊ณ„๋ž€์„ ๋•Œ๋ ค ๋ผ. ์ž˜ ํ˜ผํ•ฉ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ €์†์—์„œ๋Š” ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ, ๋ฒ ์ดํ‚น ์†Œ๋‹ค ๋ฐ ์†Œ๊ธˆ์œผ๋กœ ์น˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ฒด๋ฆฌ์™€ ํ˜ธ๋‘๋ฅผ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 2. ๋ฐ˜์ฃฝ์„ ๋ฐ˜์œผ๋กœ ๋‚˜๋ˆ•๋‹ˆ๋‹ค. ์ง๊ฒฝ์ด 8 ์ธ์น˜, 2 ์ธ์น˜ ์ธ ๋กค์— ๊ฐ ์ ˆ๋ฐ˜์„ ํ˜•์„ฑํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ”Œ๋ผ์Šคํ‹ฑ ๋žฉ์œผ๋กœ ๊ฐ ๋กค์„ ๊ฐ์‹ธ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์•ฝ 2 ์‹œ๊ฐ„ ๋˜๋Š” ํšŒ์‚ฌ๊นŒ์ง€ ๋ƒ‰์žฅ ๋ณด๊ด€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 3. ์˜ค๋ธ์„ 375 ยฐ F๋กœ ๊ฐ€์—ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋กค์„ 1/8 ์ธ์น˜ ์Šฌ๋ผ์ด์Šค๋กœ ์ž๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค. ungreased ๊ณผ์ž ์žฅ์—, ๊ฐ„๊ฒฉ 2 ins๋Š” ๋‘ก๋‹ˆ๋‹ค. 6 ~ 8 ๋ถ„ ๋˜๋Š” ๋ฐ์€ ๊ฐˆ์ƒ‰๊นŒ์ง€ ๊ตฌ์šฐ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์•ฝ๊ฐ„ ์ฐจ๊ฐ€์›Œ ์š”. ์ฟ ํ‚ค ์‹œํŠธ์—์„œ ๋ƒ‰๊ฐ ๋ž™์œผ๋กœ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์™„์ „ ๋ฐฉ์—ด
  • 4. ํ•œํŽธ, ์ค‘๊ฐ„ ํฌ๊ธฐ์˜ ๋งˆ์ดํฌ๋กœ ์›จ์ด๋ธŒ ๋ณด์šธ์—์„œ๋Š” ์ „์ž ๋ ˆ์ธ์ง€ ์บ”๋”” ์ฝ”ํŒ…์œผ๋กœ ํŒจํ‚ค์ง€๊ฐ€ ๋…น์•„์„œ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ฝ”ํŒ…ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ ์ฟ ํ‚ค์˜ ์•ฝ 1/3์„ ๋น„์Šค๋“ฌํžˆ ๋‹ด๊ทธ๊ณ  ๊ณผ๋„ํ•œ ์ฝ”ํŒ…์„ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋–จ์–ด ๋œจ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ์™์Šค ์น  ์ข…์ด; ๋ฐ˜์ง์ด๋ฅผ ๋ฟŒ๋ ค ๋ผ. ์•ฝ 1 ์‹œ๊ฐ„ ๋˜๋Š” ์ฝ”ํŒ…์ด ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ธฐ๋‹ค๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค.
์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ
    ์ด ์ฟ ํ‚ค ๋ฐ˜์ฃฝ์„ ๋กค๋นต์— ์ค€๋น„ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ฟ ํ‚ค ๋ฐ˜์ฃฝ์€ ์ œ๋นต ์ „ 24 ์‹œ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ๋ฎ๊ณ  ๋ƒ‰์žฅ ๋ณด๊ด€ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐ˜์ฃฝ์€ ๋˜ํ•œ ์ตœ๋Œ€ 9 ๊ฐœ์›”์˜ ๋ฐ€ํ ์šฉ๊ธฐ์—์„œ ๋™๊ฒฐ ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.์ฟ ํ‚ค๋ฅผ ์ฐ๋Š” ๋™์•ˆ ์บ”๋”” ์ฝ”ํŒ…์ด ์„ค์น˜ ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 10 ์ดˆ ๊ฐ„๊ฒฉ์œผ๋กœ ์ „์ž ๋ ˆ์ธ์ง€์—์„œ ๋‹ค์‹œ ์—ด์„ ๊ฐ€ํ•˜๋ฉด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ