๋””์ข… ์น˜ํ‚จ

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 40 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 40 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 4

๊ฐ“ ๊ตฌ์šด ์š”๋ฆฌ๋Š” orzo์˜ ์กฐ๋ฆฌ๊ฐ€ ์ด‰์ด‰ํ•œ ๋‹ญ ๊ฐ€์Šด์‚ด์— ์กฐ๊ธˆ ๋” ํ•ด์ค๋‹ˆ๋‹ค.

์žฌ๋ฃŒ

4 - ๋ผˆ์—†๋Š” ๊ป์งˆ์—†๋Š” ๋‹ญ ๊ฐ€์Šด์‚ด (์•ฝ 1 / 4lb)
1/4 ์ปต ๋””์ €ํŠธ ๊ฒจ์ž ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ ๋˜๋Š” ์‹๋ฌผ์„ฑ ๊ธฐ๋ฆ„ 1 ํฐ์ˆ 
๋ ˆ๋ชฌ ์ฃผ์Šค 1 ํฐ์ˆ 
1/2 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ๋ง๋ฆฐ ๋กœ์ฆˆ๋งˆ๋ฆฌ ์žŽ
1/4 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ํ›„์ถ”
1 1/3 - ์ƒํฌ๋ฆผ orzo ํŒŒ์Šคํƒ€ (8 oz)
- ๋‹ค์ง„ ์‹ ์„ ํ•œ ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ , ์›ํ•  ๊ฒฝ์šฐ

๋‹จ๊ณ„
    1. ์—ด ์˜ค๋ธ์—์„œ 375 ยฐ F. ์š”๋ฆฌ ์Šคํ”„๋ ˆ์ด๋กœ 11x7 ์ธ์น˜ ์œ ๋ฆฌ ๋ฒ ์ดํ‚น ์ ‘์‹œ๋ฅผ ์Šคํ”„๋ ˆ์ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋ฒ ์ดํ‚น ์ ‘์‹œ์— ๋„ฃ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.2. ์ž‘์€ ๊ทธ๋ฆ‡์— ํŒŒ์Šคํƒ€์™€ ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ๋ฅผ ์ œ์™ธํ•œ ๋‚˜๋จธ์ง€ ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ์„ž์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ์— ๊ฒจ์ž ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ์ž˜ ์„ž์–ด ์”Œ์šด๋‹ค.3. ๊ฐ€์žฅ ๋‘๊บผ์šด ๋ถ€๋ถ„์„ ์ž˜๋ผ๋‚ด๋Š”๋ฐ 25 ๋ถ„์—์„œ 30 ๋ถ„ ์ •๋„ ๋˜๋Š” ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ ์ฃผ์Šค๊ฐ€ ๋ถ„ํ™์ƒ‰์ด ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ตฝ๋Š”๋‹ค.4. ํ•œํŽธ, . ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ๋กœ ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์žฅ์‹ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ํŒŒ์Šคํƒ€์™€ ํ•จ๊ป˜ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
์ „๋ฌธ๊ฐ€์˜ ํŒ
    ๋กœ์ฆˆ๋งˆ๋ฆฌ ์ด์™ธ์˜ ๋‹ค๋ฅธ ํ—ˆ๋ธŒ๋Š”์ด ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์— ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋งˆ์š”๋ผ๋‚˜, ํƒ€๋ผ๊ณค, ์„ธ๋ฅด ๋นŒ ๋“ฑ์„ ๋ง›๋ณด์‹ญ์‹œ์˜ค.๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ๊ฐ€ ๊ตฝ๋Š” ๋™์•ˆ ํŒŒ์Šคํƒ€๋ฅผ ์š”๋ฆฌํ•˜๊ณ , ํŒŒ์Šคํƒ€์™€ ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ๊ฐ€ ๋™์‹œ์— ์™„์„ฑ๋˜๋„๋ก ์‹œ๊ฐ„์„ ๋งž์ถ”์‹ญ์‹œ์˜ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
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