๋”œ Havarti- ๋ฐ•์ œ ์น˜ํ‚จ ์œ ๋ฐฉ

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 10 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 30 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 2





๋ผˆ์—†๋Š” ๋‹ญ ๊ฐ€์Šด์‚ด์€ ํฌ๋ฆผ ๋”œ ํ•˜๋ฐ” ํ‹ฐ ์น˜์ฆˆ๋กœ ์ฑ„์›Œ์ง€๊ณ  ๊ตฌ๊ฐ•์— ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๊ตฌ์›Œ์ง‘๋‹ˆ๋‹ค.

์›์žฌ๋ฃŒ

์น˜ํ‚จ

2 - ๋ผˆ์—†๋Š” ๊ป์งˆ์—†๋Š” ๋‹ญ ๊ฐ€์Šด์‚ด

4 ์˜จ์Šค ๋”œ ํ•˜๋ฐ” ํ‹ฐ ์น˜์ฆˆ
    ์Šฌ๋ผ์ด์Šค ๋ฒ„ํ„ฐ 1 ํฐ์ˆ  ๋…น์—ฌ
  • 1/4 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ
  • ์ดํƒˆ๋ฆฌ์•„ ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ
  • ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ๊ฐ“ ๊ฐˆ์•„ ์ž…์„ ํ›„์ถ”
  • ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ
  • 1 - ์Šฌ๋ผ์ด์Šค
  • 1/2 - ์ปต ์Šฌ๋ผ์ด์Šค ์˜์–ด (๋ฌด ์”จ์•—) ์˜ค์ด
  • 2 - ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ
์†Œ๊ธˆ๊ณผ ๊ฐ“ ๊ฐˆ์•„์„œ ํ›„์ถ”

๋‹จ๊ณ„

  • 1. ์—ด ์˜ค๋ธ์—์„œ 400 ยฐ F. ์ž‘์€ ์Šคํ”„ ๋ฒ ์ดํ‚น ์ ‘์‹œ์— ์‚ด์ง ์Šคํ”„๋ ˆ์ด ์Šคํ”„๋ ˆ์ด
  • 2. ์–‡์€ ๊ธด ๊ฐ€์žฅ์ž๋ฆฌ๋ฅผ ๋”ฐ๋ผ ์ˆ˜ํ‰ ์Šฌ๋ฆฟ์„ ๋งŒ๋“ค๊ณ , ๋ฐ˜๋Œ€์ชฝ์œผ๋กœ ์ž˜๋ฆฌ์ง€ ์•Š๋„๋ก ์กฐ์‹ฌ์Šค๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋‹ญ ๊ฐ€์Šด์‚ด๋งˆ๋‹ค ํฌ์ผ“์„ ์ž๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค. ์–‡๊ฒŒ ์ฌ ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ์ฃผ๋จธ๋‹ˆ์— ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋…น์€ ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ๊ฐ€์ง„ ๋‹ญ์„ ์†”์งˆํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค; ์ดํƒˆ๋ฆฌ์•„ ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ, ์†Œ๊ธˆ ๋ฐ ๊ณ ์ถ”๋กœ ๋ฟŒ๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฒ ์ดํ‚น ์ ‘์‹œ์— ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค
  • 3. ๊ฐ€์žฅ ๋‘๊บผ์šด ๋ถ€๋ถ„์˜ ์ค‘์•™ ๋ถ€๋ถ„์„์ž๋ฅผ ๋•Œ ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ ์ฃผ์Šค๊ฐ€ ๊นจ๋—ํ•ด์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ 20 ๋ถ„ ์ •๋„ ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ— ๊น๋‹ˆ๋‹ค. (์ ์–ด๋„ 165 ยฐ F)
2 ์žฅ ๊ฐ๊ฐ์— ํ† ๋งˆํ† ์™€ ์˜ค์ด ์กฐ๊ฐ์„ ์ค€๋น„ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค . ๊ธฐ๋ฆ„์œผ๋กœ ์ด์Šฌ๋น„๊ฐ€ ๋‚ด๋ฆฐ๋‹ค. ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ”๋กœ ๋ฟŒ๋ ค ๋ผ. ๊ฐ ์ ‘์‹œ์— 1 ๊ฐœ์˜ ๋‹ญ ๊ฐ€์Šด์‚ด์„ ๋†“์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ