ํƒ€๋ผ๊ณค ์•ผ์ฑ„์™€ ํ•จ๊ป˜ํ•˜๋Š” ์š”๋ฆฌ๋ฒ•

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 30 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 30 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 4

ํƒ€ ๋ผ๊ณค์œผ๋กœ ๋ง›์„ ๋‚ด๊ณ  ์•ผ์ฑ„๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ์š”๋ฆฌ ํ•œ์ด ์น˜์ฆˆ ํŒŒ์Šคํƒ€ ์š”๋ฆฌ์™€ ํ•จ๊ป˜ ์ €๋… ์‹์‚ฌ - 30 ๋ถ„ ์•ˆ์— ์ค€๋น„ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์žฌ๋ฃŒ

8 oz. ์กฐ๋ฆฌํ•˜์ง€ ์•Š์€ ์š”๋ฆฌ ์ „๋ฌธ๊ฐ€
12 - oz. ์‹ ์„ ํ•œ ์•„์ŠคํŒŒ๋ผ๊ฑฐ์Šค ์Šคํ”ผ์–ด์Šค๋ฅผ ์ž˜๋ผ๋‚ด์–ด 1 ์ธ์น˜ ์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค. (์•ฝ 2 ์ปต)
2 - ์ค‘๊ฐ„ ํฌ๊ธฐ์˜ ํ† ๋งˆํ† , ์”จ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ฆฌ๊ณ  ์ž๋ฅธ๋‹ค.
1/4 ์ปต์œผ๋กœ ํŒŒ๋ฅผ ์ฌ๋‹ค.
2 - ํฐ ์Šคํ‘ผ์œผ๋กœ ๋‹ค์ง„ ํƒ€๋ผ๊ณค
2 ํฐ์ˆ  - ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ ๋˜๋Š” ์‹๋ฌผ์„ฑ ๊ธฐ๋ฆ„
1/2 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ์†Œ๊ธˆ
1/2 - ์ž‘์€ ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ๋ ˆ๋ชฌ ๊ป์งˆ
1/8 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ๊ตต์€ ๊ตต์€ ๊ฒ€์€ ํ›„์ถ”
1 - ๋งˆ๋Š˜ ์ •ํ–ฅ, ๋‹ค์ง„
4 ์˜จ์Šค. (1 ์ปต) asiago ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ๊ฐˆ๊ฐ€๋ฆฌ ์ฐข๋Š”๋‹ค
  • 1. ํฐ ๋ƒ„๋น„์— ์š”๋ฆฌ์‚ฌ์˜ ์ง€์‹œ์— ๋”ฐ๋ผ ์š”๋ฆฌ์‚ฌ๋ฅผ ์š”๋ฆฌํ•˜๊ณ  ๋งˆ์ง€๋ง‰ 4 ~ 6 ๋ถ„๊ฐ„ ์กฐ๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„์— ์•„์ŠคํŒŒ๋ผ๊ฑฐ์Šค๋ฅผ ๋„ฃ๋Š”๋‹ค. ์š”๋ฆฌ์‚ฌ์™€ ์•„์ŠคํŒŒ๋ผ๊ฑฐ์Šค๊ฐ€ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šธ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฐฐ์ˆ˜.
  • 2. ํ•œํŽธ, ํฐ ๊ทธ๋ฆ‡์—๋Š” ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ์ œ์™ธํ•œ ๋‚˜๋จธ์ง€ ๋ชจ๋“  ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ํ•ฉ์นœ๋‹ค.
  • 3. ์กฐ๋ฆฌ ๋œ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•๊ณผ ์•„์ŠคํŒŒ๋ผ๊ฑฐ์Šค๋ฅผ ๋„ฃ๋Š”๋‹ค. ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ์ฝ”ํŠธ์— ๋˜์ง€์‹ญ์‹œ์˜ค. ์น˜์ฆˆ ์ถ”๊ฐ€;

์ „๋ฌธ๊ฐ€์˜ ์กฐ์–ธ

  • Asiago๋Š” ์„ธ๋ฏธ ํšŒ์‚ฌ ์ดํƒˆ๋ฆฌ์•„ ์‚ฐ ์šฐ์œ  ์น˜์ฆˆ๋กœ ํ’๋ถ€ํ•˜๊ณ  ์—ด๋งค๊ฐ€ ๋งŽ์€ ๋ง›์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ Š์€ Asiago๋Š” ์‹ํƒ ์šฉ ์น˜์ฆˆ๋กœ ๋จน์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 1 ๋…„ ๋™์•ˆ ์•„์‹œ์•ˆ์€ ํŒŒ๋ฅด ๋ฉ”์‚ฐ ์น˜์ฆˆ๋ณด๋‹ค ์•ฝ๊ฐ„ ์ด‰์ด‰ํ•œ ๊ทธ๋žœ๋“œ ๊ทธ๋ ˆ์ดํŒ… ์น˜์ฆˆ๊ฐ€๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ์™€ ๋งˆ์ฐฌ๊ฐ€์ง€๋กœ ํƒ€๋ผ๊ณค์€ ์‹ ์„ ๋„๊ฐ€ ๊ฐ€์žฅ ์šฐ์ˆ˜ํ•œ ์—ฐ์•ฝํ•œ ํ—ˆ๋ธŒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํ”„๋ž‘์Šค์˜ ๋ฒŒ๊ฟ€ ํ—ˆ๋ธŒ์— ํ•จ์œ  ๋œ ๊ณ ์ „์ ์ธ ํ—ˆ๋ธŒ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜ ์ธ ํƒ€๋ผ๊ณค์˜ ์•ฝ๊ฐ„ ๊ฐ์ดˆ์˜ ์•„๋กœ๋งˆ๊ฐ€ ์ƒ์„ ๊ณผ ์•ผ์ฑ„์™€ ์ž˜ ์–ด์šธ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋ฐ”์‚ญ ๋ฐ”์‚ญํ•œ ํ”„๋ž‘์Šค ์‹ ๋ฐ”๊ฒŒ๋œจ์™€ ํ—ˆ๋ธŒ์™€ ๋ฒ ์ด์ปจ ๊ทธ๋ฆฐ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ๋กœ์ด ์‰ฌ์šด ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์„ ๊ฒฝํ—˜ํ•ด๋ณด์‹ญ์‹œ์˜ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ
๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ