์ดˆ์ฝ”๋ › ํ• ๋กœ์œˆ ํ”„๋ ˆ์ฒผ

  • Prep ์‹œ๊ฐ„ : 60 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 0 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 24

์•„๋ชฌ๋“œ ๋ƒ„์ƒˆ๊ฐ€ ๋‚˜๋Š” ๋ฐ˜์ฃฝ์„ ํ”„๋ › ์ฆ์— ๋„ฃ๊ณ  ๊ตฝ๊ณ  ๋ฐ˜์ฃฝํ•˜์—ฌ ๋”ฅ ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ์— ๋‹ด๊ทผ๋‹ค.

์›์žฌ๋ฃŒ

ํ”„๋ ˆ์ฆ

3/4 ์ปต - ์„คํƒ• ์ปต 1/2 ์ปต - ๋ฒ„ํ„ฐ
1/2 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ์•„๋ชฌ๋“œ ์ถ”์ถœ๋ฌผ
1 - ๋‹ฌ๊ฑ€
1 3/4 ์ปต ๊ธˆ๋ฉ”๋‹ฌ โ„ข ๋‹ค๋ชฉ์  ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ
1/4 ๋ฌด ์ปต ์ฝ”์ฝ”์•„

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3/4 ์ปต ๋ฐ˜ ๊ฟ€๊บฝ ๊ฟ€๊บฝ ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ์นฉ

1 1/2 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ์„ ์ค„์ด๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•
- ๋ฒ ํ‹ฐ ํฌ๋กœ์ปค (Betty Crocker โ„ข) ๋ชจ๋“ฌ ๋œ ํ• ๋กœ์œˆ ์‚ฌํƒ• ๋ฟŒ๋ฆฌ

๋‹จ๊ณ„
    1. ์—ด ์˜ค๋ธ์—์„œ 325 ยฐ F. ํฐ ์‚ฌ๋ฐœ์—์„œ๋Š”, ์„คํƒ•๊ณผ ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ๊ฒฐํ•ฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค; ์ž˜ ํ˜ผํ•ฉ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์น˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์•„๋ชฌ๋“œ ์ถ”์ถœ๋ฌผ๊ณผ ๊ณ„๋ž€์„ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค; ์ž˜ ์„ž๋Š”๋‹ค. ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ์™€ ์ฝ”์ฝ”์•„๋ฅผ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค;๋ฐ˜์ฃฝ์„ 6 ์ธ์น˜ ๊ธธ์ด์˜ ๋กค๋กœ ๋งŒ๋“ ๋‹ค. 6 ์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ์ž˜๋ผ ๋กค; ๊ฐ ์Šฌ๋ผ์ด์Šค๋ฅผ 1/4๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค. ๊ฐ ๊ฝˆ๋ฐฐ๊ธฐ์— ๋Œ€ํ•ด 1 ์ธ์น˜ ๋ฐ˜์ฃฝ์„ 10 ์ธ์น˜ ๊ธธ์ด์˜ ๋กœํ”„๋กœ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค. U ๋ชจ์–‘์œผ๋กœ ๋ชจ์–‘ ๋ฐง์ค„; ๊ต์ฐจ ๋์„ ๋งŒ๋“ค๊ณ  U์˜ ๋ฐ”๋‹ฅ์— ๋†“์•„ ํ”„๋ ˆ์ฒผ์„ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค. ungreased ๊ณผ์ž ์žฅ์— 1 ์ธ์น˜ ๋”ฐ๋กœ ๋”ฐ๋กœ ๋†“์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.3. 325 ยฐ F์— ๊ตฝ ๊ฑฐ๋“ . 8 ~ 10 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋˜๋Š” ์†์ด ๋‹ฟ์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋‹จ๋‹จํžˆ ๊ณ ์ •์‹œํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค. ์ฐจ๊ฐ€์šด 1 ๋ถ„; ์ฟ ํ‚ค ์‹œํŠธ์—์„œ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ฐจ๊ฐ€์›Œ ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ 10 ๋ถ„๊ฐ„ ์‹ํžŒ๋‹ค.4. ์ž‘์€ ์ „์ž ๋ Œ์ง€ ์•ˆ์ „ ๋ณผ์— ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ์นฉ์„ ๋„ฃ๊ณ  ์งง๊ฒŒํ•œ๋‹ค. 30 ์ดˆ ๋™์•ˆ ์ „์ž ๋ Œ์ง€๋ฅผ ์ผœ์‹ญ์‹œ์˜ค. ํŒŒ๋ฌธ; ๋งˆ์ดํฌ๋กœ ์›จ์ด๋ธŒ๋ฅผ ๊ณ„์†ํ•˜๊ณ  ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ์ด ๋…น์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋งค 10 ์ดˆ๋งˆ๋‹ค ์ €์–ด์ฃผ๊ณ  ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๊ต๋ฐ˜ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ดˆ์ฝœ๋ ›์—์žˆ๋Š” ํ”„๋ ˆ์ฆ์˜ ๋”ฅ (dip) ์ƒํŒ. ์‚ฌํƒ• ๋ฟŒ๋ฆฌ ๋ฟŒ๋ฆฐ๋‹ค. ๋ณด๊ด€ํ•˜๊ธฐ ์ „์— ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ์„ ๋„ฃ์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ 10 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋ƒ‰์žฅ ๋ณด๊ด€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
์ „๋ฌธ๊ฐ€์˜ ์กฐ์–ธ
    ์ฝ”์ฝ”์•„๋Š” ์šธํ‰๋ถˆํ‰ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐ˜์ฃฝ์— ๊ฑด์กฐํ•œ ์„ฑ๋ถ„์„ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜๊ธฐ ์ „์—, ๊ทธ๋“ค์„ ํ•จ๊ป˜ ํ„ธ์ฉ ๋‚ด๋ฆฌ๊ฑฐ๋‚˜ ์ฒด๋กœ ์น˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฐฉ๊ธˆ ํ˜ผํ•ฉ ๋œ ์‹ค์˜จ ๋ฐ˜์ฃฝ์œผ๋กœ ๋ชจ์–‘ ํ”„๋ ˆ์ฒผ. ์ถฉ๋ถ„ํ•˜์ง€ ์•Š์€ ์‹œ๊ฐ„? ๋‚˜์ค‘์— ์‚ฌ์šฉํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๋ƒ‰์žฅ ๋ณด๊ด€ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์ง€๋งŒ ์ทจ๊ธ‰ ์ „์— ์‹ค์˜จ์œผ๋กœ ๋”ฐ๋œปํ•˜๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค๋ฐ€ํ ๋œ ์šฉ๊ธฐ์— ์™์Šค ์น  ํ•œ ์ข…์ด ์‚ฌ์ด์— ๊ณผ์ž๋ฅผ ๊ฒน์น˜๊ธฐ ์ „์— ์ดˆ์ฝœ๋ › ์ฐฉ๋น™์„ ์™„์ „ํ•˜๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค

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