ํ‘ธ์งํ•œ ๋ถˆ์— ๊ตฌ์›Œ์ง„ ํ–„๋ฒ„๊ฑฐ

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 25 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 25 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 6

์šฐ์Šคํ„ฐ ์…” ์†Œ์Šค, ํ”ผ๋ง ๋ฐ ๊ธฐํƒ€ ์†์‰ฝ๊ฒŒ ์žก์„ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๋‹จ์ˆœํ•œ ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ๋กœ ๋ชจ๋‘์˜ ์—ฌ๋ฆ„ ์ˆฏ๋ถˆ ๊ตฌ์ด ์‡ ๊ณ ๊ธฐ.

์„ฑ๋ถ„

1 1/2 lb (์ตœ์†Œ 80 %) ์‡ ๊ณ ๊ธฐ
1 / 3 ์ปต ์–‘ํŒŒ ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ (1 ์ž‘์€)
1/3 ์ปต - ์ž˜๊ฒŒ ๋‹ค์ง„ ์ดˆ๋ก์ƒ‰ ํ”ผ๋ง
์šฐ์Šคํ„ฐ ์…” ์†Œ์Šค 2 ํฐ์ˆ 
1/2 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ์†Œ๊ธˆ
1/2 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ๋งˆ๋Š˜ ๊ฐ€๋ฃจ
1/4 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ํ›„์ถ”
6 - ์Šฌ๋ผ์ด์Šค (1 ์˜จ์Šค) ์•„๋ฉ”๋ฆฌ์นธ ์น˜์ฆˆ
6 - ํ–„๋ฒ„๊ฑฐ ๋นต, ์ชผ๊ฐœ์ง
1/4 ์ปต์งœ๋ฆฌ ์ƒŒ๋“œ์œ„์น˜ ์Šคํ”„๋ ˆ๋“œ (16 ์˜จ์Šค ๋ณ‘)
- ๋ถ‰์€ ์–‘ํŒŒ ์Šฌ๋ผ์ด์Šค

๋‹จ๊ณ„

  • 1. ์—ด ๊ฐ€์Šค ๋˜๋Š” ์ˆฏ๋ถˆ ๊ทธ๋ฆด. ์ค‘๊ฐ„ ๊ทธ๋ฆ‡์— ์ž˜ ์„ž์ผ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์‡ ๊ณ ๊ธฐ, ์–‘ํŒŒ, ํ”ผ๋ง, ์šฐ์Šคํ„ฐ ์…” ์†Œ์Šค, ์–‘๋… ๋œ ์†Œ๊ธˆ, ๋งˆ๋Š˜ ๋ถ„๋ง ๋ฐ ํ›„์ถ”๋ฅผ ์„ž๋Š”๋‹ค. ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ 6 ํŒจํ‹ฐ, 1/2 ์ธ์น˜ ๋‘๊ป˜๋กœ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 2. ํŒจํ‹ฐ๋ฅผ ๊ทธ๋ฆด์— ์˜ฌ๋ ค ๋†“์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ปค๋ฒ„ ๊ทธ๋ฆด; ๋ฒ„๊ฑฐ์˜ ์ค‘์‹ฌ์— ์‚ฝ์ž… ๋œ ์œก์ฒด ์˜จ๋„๊ณ„๊ฐ€ 160 ยฐ F๊ฐ€ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ 13 ~ 15 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์ค‘๊ฐ„ ์—ด์„ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ† ์ŠคํŠธ ๋นต์„ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ ์œ„ํ•ด์„œ๋Š” ๋งˆ์ง€๋ง‰ 1 ~ 2 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์กฐ๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ๊ทธ๋ฆด์„ ์ž๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค. ์น˜์ฆˆ ์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ๊ฐ ํŒจํ‹ฐ๋ฅผ ๊ผญ๋Œ€๊ธฐ์— ์˜ค๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค; ์น˜์ฆˆ๊ฐ€ ๋…น์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 3. ์ƒŒ๋“œ์œ„์น˜ ๋นต์„ ๊ณ๋“ค์ธ ๊ตฌ์šด ๋นต์˜ ์ž˜๋ฆฐ๋ฉด์„ ํŽผ์นฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ƒ๋‹จ์— ์–‘ํŒŒ ์Šฌ๋ผ์ด์Šค.

์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ

  • ์ƒŒ๋“œ์œ„์น˜ ์Šคํ”„๋ ˆ๋“œ๋Š” ํ”ผํด ํ’๋ฏธ์™€ ํŠน์ˆ˜ ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ๊ฐ€ ์ฒจ๊ฐ€ ๋œ ๋ง›์ด ์ข‹๊ณ  ์•ฝ๊ฐ„ ๋‹ฌ์ฝคํ•œ ํ–ฅ์ด ๋‚˜๋Š” ๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ ๊ธฐ๋ฐ˜ ์ œํ’ˆ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์Šˆํผ๋งˆ์ผ“์˜ ๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ ์„น์…˜์—์„œ ์ฐพ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๊ตฐ์ค‘์„ ์ฆ๊ฒ๊ฒŒํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ์ด ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์€ ์‰ฝ๊ฒŒ ๋‘ ๋ฐฐ๊ฐ€๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ฆด์— 12 ๊ฐœ์˜ ๋ฒ„๊ฑฐ๊ฐ€ ์žˆ๋Š”์ง€ ํ™•์ธํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ์ผ๊ด„ ์ฒ˜๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ
๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ