์ดํƒˆ๋ฆฌ์•„ ๋ƒ„๋น„ ๋กœ์ŠคํŠธ

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 20 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 3 ์‹œ๊ฐ„ 50 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 8

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : ์œก์งˆ๊ณผ ์•ผ์ฑ„์˜ ํ’๋ถ€ํ•œ ์ฝค๋ณด์— ์‰ฝ๊ฒŒ ๋ง›์„ ๋”ํ•  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ํ† ๋งˆํ†  ๋ฐ”์งˆ ์†Œ์Šค

์žฌ๋ฃŒ

์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ์ด๋‚˜ ์‹๋ฌผ์„ฑ ๊ธฐ๋ฆ„ 2 ํฐ์ˆ 
1 - ์‡ ๊ณ ๊ธฐ ์ฒ™์ถ” ๊ตฌ์ด (3 ~ 3 1/2 lb)
1 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ์˜ ์†Œ๊ธˆ
1 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ํ›„์ถ”
8
์ค‘๊ฐ„ ๊ฐ์ž (4 ์ปต)
4 - ๋‹น๊ทผ 4 ์กฐ๊ฐ
3 ์ค„๊ธฐ ์…€๋Ÿฌ๋ฆฌ 4 ์กฐ๊ฐ
1 - ์ค‘๊ฐ„ ์–‘ํŒŒ, 4 ๋“ฑ๋ถ„
๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜ 1 ํฐ์ˆ 
1 - ํ† ๋งˆํ†  ๋ฐ”์งˆ ํŒŒ์Šคํƒ€ ์†Œ์Šค
1/2 - ์ฐฌ๋ฌผ
1/4 ์ปต ๋‹ค์šฉ๋„ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ๋‹จ๊ณ„
    1. ์—ด ์˜ค๋ธ 350 ยฐ ์—ํ”„. 12 ์ธ์น˜ ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์—์„œ๋Š” ๊ณ ์—ด๋กœ ์˜ค์ผ์„ ๊ฐ€์—ดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ”๋กœ ์‡ ๊ณ ๊ธฐ ๋กœ์ŠคํŠธ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ฆฐ๋‹ค. ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์— ๋„ฃ์–ด ๋ผ.2. ์‡ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๊ตต์€ ๋กœ์ŠคํŒ… ํŒฌ์— ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์‡ ๊ณ ๊ธฐ ์ฃผ์œ„์— ๊ฐ์ž, ๋‹น๊ทผ, ์…€๋Ÿฌ๋ฆฌ, ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ์ค€๋น„ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋งˆ๋Š˜์„ ์‡ ๊ณ ๊ธฐ์™€ ์•ผ์ฑ„ ์œ„์— ๋ฟŒ๋ฆฐ๋‹ค. ํŒŒ์Šคํƒ€ ์†Œ์Šค๋ฅผ ์œ„์— ์˜ฌ๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค.3. ํฌ์ผ๋กœ ํŒฌ์„ ๋ฎ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค; 3 ์‹œ๊ฐ„์—์„œ 3 ์‹œ๊ฐ„ 30 ๋ถ„๊ฐ„ ๋˜๋Š” ์‡ ๊ณ ๊ธฐ์™€ ์•ผ์ฑ„๊ฐ€ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ตฌ์šฐ์‹ญ์‹œ์˜ค4. ๋ƒ„๋น„์—์„œ ์‡ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ”Œ๋ž˜ํ„ฐ๋ฅผ ์„œ๋น™ํ•˜๋Š” ์žฅ์†Œ. ์‡ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๊ณก๋ฌผ์— ๊ฑธ์ณ ์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค. ์•ผ์ฑ„๋ฅผ ์œ„์— ๋ฐฐ์—ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.5. ํŒฌ์˜ ๋ฌผ๋ฐฉ์šธ์—์„œ ์—ฌ๋ถ„์˜ ์ง€๋ฐฉ์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. 1 ์ฟผํŠธ ์ŠคํŠœ ๋ƒ„๋น„์— 2 ์ปต์˜ ๋ฌผ๋ฐฉ์šธ์„ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค (ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒฝ์šฐ 2 ์ปต์˜ ๋ฌผ์„ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค). ๋‹จ๋‹จํžˆ ๋ฎ์ธ ์šฉ๊ธฐ์— ์ฐจ๊ฐ€์šด ๋ฌผ๊ณผ ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ์ž˜ ํ”๋“ค์–ด ์„ž์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ํ”๋“ค์–ด์ฃผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ƒ„๋น„๊ฐ€ ์ค‘๊ฐ„ ์—ด์— ๋…ธ์ถœ๋˜๋ฉด ์„œ์„œํžˆ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋ฌผ๋ฐฉ์šธ์— ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋“์„ ์—ด์„ ๊ฐ€ํ•˜์—ฌ ๋Š์ž„์—†์ด ๊ต๋ฐ˜ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋“์—ฌ์„œ 1 ๋ถ„ ์ •๋„ ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค.
์ „๋ฌธ๊ฐ€์˜ ์กฐ์–ธ
    ์–‡๊ฒŒ ์ฌ ๋ณถ์Œ๊ณผ ์•ผ์ฑ„๋ฅผ ์ ‘์‹œ์— ๋ฟŒ๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์‹ ์„ ํ•œ ๋ฐ”์งˆ ๋ฐ”๊ธ€๋ ›์œผ๋กœ ์žฅ์‹ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜คํ’์„ฑํ•œ ํ†ต ๊ณก๋ฌผ ๋นต๊ณผ ์‹ ์„ ํ•œ ์‚ฌ๊ณผ ์˜ค๋ Œ์ง€ ์๊ธฐ๋กœ์ด ๋ƒ„๋น„ ๋กœ์ŠคํŠธ๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค

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