๊ฐ„ํŽธํ•œ ์น˜ํ‚จ ์—” ์น ๋ผ ๋‹ค ์บ์„œ๋กค

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 20 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 40 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 8

์žฌ๋ฃŒ

1 ๋ฐ•์Šค ํ–„๋ฒ„๊ฑฐ ๋„์šฐ๋ฏธ โ„ข ์น˜์ฆˆ ํŒฅ์ฃฝ
1 ์ปต + ์šฐ์œ  3 ํฐ์ˆ 
2 ๋ถ„์˜ 4 ์ปต - ๋œจ๊ฑฐ์šด ๋ฌผ
2 ์ปต - ๋ธ๋ฆฌ ๋กœํ‹ฐ ์„ธ๋ฆฌ ์น˜ํ‚จ ํŒŒ์‡„
1 ์บ” (4.5 ์˜จ์Šค) ์˜ค๋ž˜๋œ ์—˜ํŒŒ์†Œ โ„ข ๋‹ค์ง„ ๋…น์ƒ‰ ์น ๋ ˆ
un - can (15 oz) ์ง„ํ–‰ โ„ข ๊ฒ€์€ ์ฝฉ, ๋ฐฐ์ˆ˜๊ตฌ, ํ—น๊ตฌ์–ด ๋‚ธ
๋ฉ•์‹œ์ฝ” ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ๊ฐˆ์•„์„œ ์ž๋ฅธ ์ปต 2 ๊ฐœ (8 ์˜จ์Šค)
8 - ์˜ฌ๋“œ ์—˜ ๋ฒ„ํŒ”๋กœ ์šฉ Paso โ„ข ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ๋–ก๊ฐˆ ๋‚˜๋ฌด (8 ์ธ์น˜)
1 - ์บ” (10 ์˜จ์Šค) ๋Š™์€ ์—˜ํŒŒ์†Œ (El Paso โ„ข) ์บ”๋”” ์†Œ์Šค
- ๋‹ค์ง„ ์‹ ์„ ํ•œ ์‹ค๋ž€ํŠธ๋กœ, ์ž˜ ์ต์€ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ, ์‚ด์‚ฌ ์Šฌ๋ผ์ด์Šค

๋‹จ๊ณ„

  • 1. ์—ด ์˜ค๋ธ์—์„œ 400 ยฐ F. ์ฟก ์Šคํ”„๋ ˆ์ด๋กœ 13x9 ์ธ์น˜ (3 ์ฟผํŠธ) ๋ฒ ์ดํ‚น ์ ‘์‹œ๋ฅผ ์Šคํ”„๋ ˆ์ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 2. 10 ์ธ์น˜ ์Šคํ‹ฑ ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์— ํ–„๋ฒ„๊ฑฐ ๋„์šฐ๋ฏธ ์ƒ์ž์—์„œ ๋“์ธ ๋ฐฅ๊ณผ ์†Œ์Šค ๋ฏน์Šค, ์šฐ์œ  ํ•œ์ž”๊ณผ ๋œจ๊ฑฐ์šด ๋ฌผ์„ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋“๋Š” ์—ด์„๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค; ์—ด์„ ์ค„์ด์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฎ๊ฐœ; ๋•Œ๋•Œ๋กœ ์Œ€์„ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒํ•˜๊ณ  ์•ก์ฒด๊ฐ€ ๋Œ€๋ถ€๋ถ„ ํก์ˆ˜ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์•ฝ 15 ๋ถ„ ์ •๋„ ๋“์ธ๋‹ค. ๋”์œ„์—์„œ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 3. ์ค‘๊ฐ„ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ, ์น ๋ ˆ, ๊ฒ€์€ ์ฝฉ ๋ฐ ์น˜์ฆˆ 1 ์ปต์„ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ž‘์€ ๊ทธ๋ฆ‡์—, ๋ฏน์Šค ํ† ํ•‘ ๋ฏน์Šค (ํ–„๋ฒ„๊ฑฐ ํ—ฌํผ ์ƒ์ž์—์„œ)์™€ ๋‚˜๋จธ์ง€ 3 ํฐ์ˆ  ์šฐ์œ ;4. ๋ฒ ์ดํ‚น ์ ‘์‹œ์— ๋ ˆ์ด์–ด 3์˜ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ๋–ก์žŽ์„ ๊ฒน์ณ์„œ ํ•„์š”์— ๋”ฐ๋ผ ๊ฒน์ณ์„œ ์ ‘์‹œ์˜ ์•ฝ๊ฐ„ ์œ„๋ฅผ ์˜ฌ๋ ค ๋†“์Šต๋‹ˆ๋‹ค (์„ธ ๋ฒˆ์งธ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜๋ฅผ ์ ˆ๋ฐ˜์œผ๋กœ ์ž๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค). ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์˜ ๋ฐ˜ ์ •๋„, ๋ฐฅ ๋ฐ˜๊ณผ ์—” ์น˜๋ผ๋‹ค ์†Œ์Šค ๋ฐ˜์„ ์œ—๋ถ€๋ถ„์— ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. 3 ๊ฐœ์˜ ๋” ๋งŽ์€ ํ† ํ‹ฐ์•ผ์™€ ๋‚˜๋จธ์ง€ ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ๊ณผ ์Œ€์ด ์„ž์ธ ์ธต. ๋‚˜๋จธ์ง€ 2 ๊ฐœ์˜ tortillas๋ฅผ ์น˜ํ‚จ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ ์œ„์— ๋†“๊ณ  ์•ฝ๊ฐ„ ๊ฒน์น˜์‹ญ์‹œ์˜ค (์ ‘์‹œ์˜ ์˜†๋ฉด์„ ์˜ฌ๋ ค ๋†“์ง€ ๋งˆ์‹ญ์‹œ์˜ค). ๋‚จ์€ ์•™ ์น˜๋ผ ๋‹ค ์†Œ์Šค๋ฅผ ์œ„์— ์˜ฌ๋ ค ๋†“์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‚จ์€ 1 ์ปต ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค5. ์น˜์ฆˆ๊ฐ€ ๋…น์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ 15 ๋ถ„์—์„œ 20 ๋ถ„ ์ •๋„ ๊ตฌ์›Œ์ฃผ์„ธ์š”. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์บ์„œ๋กค์ด ๊ฐ€์žฅ์ž๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฒ„๋ธ” ๋งํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ† ํ•‘ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ๋กœ ์ด์Šฌ๋น„๊ฐ€ ๋‚ด๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‚จ์€ ์žฌ๋ฃŒ์™€ ํ•จ๊ป˜ ์ œ๊ณตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
์ „๋ฌธ๊ฐ€์˜ ์กฐ์–ธ
    ๋ฏธ๋ฆฌ ์ค€๋น„ํ•˜๋ ค๋ฉด ๋ช‡ ์‹œ๊ฐ„ ์ „์— ์กฐ๋ฆฝํ•˜๊ณ , ๊ตฌ์šธ ์ค€๋น„๊ฐ€ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ƒ‰์žฅํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒฝ์šฐ ์‹œ๊ฐ„์„ ๋ช‡ ๋ถ„ ๋” ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ
๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ