๋ฐ”๋ฐ”๊ฐ€ ํ›ˆ์ œ

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 15 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 60 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 8

์ด ๋ง›์žˆ๋Š” ์™„์ „ ์ฑ„์‹์€ ์ฑ„์†Œ ๊ป์งˆ๊ณผ ํ”ผํƒ€ ์๊ธฐ๋กœ ๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹์€ ๊ฒŒ์ž„์„ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์›์žฌ๋ฃŒ ๋ช…

1 - ์ค‘๊ฐ„ ๊ฐ€์ง€ (3/4 ~ 1 ํŒŒ์šด๋“œ), ์„ธ๋กœ๋กœ ์ ˆ๋ฐ˜ ์”ฉ
์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ 2 ํฐ์ˆ 
1/2 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ์†Œ๊ธˆ
1 - ์บ” (15 oz) ๋ณ‘์•„๋ฆฌ ์™„๋‘์ฝฉ , ๋ฐฐ์ˆ˜, ์”ป์–ด์„œ
2 - ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜
1 / 4 ์ปต ์‹  ๋ ˆ๋ชฌ ์ฃผ์Šค
2 ํฐ์ˆ  ์ฐธ๊นจ ํƒ€ํžˆ๋‹ˆ ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ
1/4 ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ๊ฒ€์€ ํ›„์ถ”
1/8 ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ํ›ˆ์ œ ํŒŒํ”„๋ฆฌ์นด
2 ํ”ผํƒ€ ์ˆœํšŒ ํ† ์ŠคํŠธ ์ปท ์‚ผ๊ฐํ˜•์œผ๋กœ
1 - ๋ถ‰์€ ํ”ผ๋ง,๊ฐ€๋Š” ์ŠคํŠธ๋ฆฝ์œผ๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค
3 - ์ค„๊ธฐ ์…€๋Ÿฌ๋ฆฌ, 3 ์ธ์น˜ ๋ง‰๋Œ€๊ธฐ๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค

๋‹จ๊ณ„

  • 1. 425 ยฐ F์— ์—ด ์˜ค๋ธ. ์–‘ํ”ผ์ง€๋ฅผ ์„ž์€ 1 ๋ฒˆ ์ฟ ํ‚ค ์‹œํŠธ. ์–‘ํ”ผ์ง€์—†์ด ๋‘ ๋ฒˆ์งธ ์ฟ ํ‚ค ์‹œํŠธ๋ฅผ ์ค€๋น„ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 2. ๊ฐ€์ง€์˜ ์‚ด์„ ๊ธฐ๋ฆ„ 1 ํฐ์ˆ ๊ณผ ์†Œ๊ธˆ 1/4 ์ฐป ์ˆŸ๊ฐ€๋ฝ์œผ๋กœ ๋ฌธ์ง€๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค. ์–‘ํ”ผ์ง€๊ฐ€ ๋Š˜์–ด์„œ์žˆ๋Š” ์ฟ ํ‚ค ์‹œํŠธ์— ๋†“์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‚จ์€ ๊ธฐ๋ฆ„๊ณผ ์†Œ๊ธˆ์œผ๋กœ ๋ณ‘์•„๋ฆฌ ์™„๋‘์ฝฉ์„ ๋˜์ ธ๋ผ. ๋‹ค๋ฅธ ์ฟ ํ‚ค ์‹œํŠธ ์œ„์— ๋‹จ์ธต์œผ๋กœ ํŽผ์ณ์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.3. ๋กœ์ŠคํŠธ ๊ฐ€์ง€์™€ ๋ณ‘์•„๋ฆฌ ์™„๋‘์ฝฉ 20 ๋ถ„; ๋ณ‘์•„๋ฆฌ ์™„๋‘์ฝฉ์„ ๋ฟŒ๋ฆฌ๊ณ , 10 ๋ถ„ ๋” ์˜ค๋žซ๋™์•ˆ ๊ตฌ์›Œ ๋จน๋Š”๋‹ค. ๋ณ‘์•„๋ฆฌ ์™„๋‘์ฝฉ์„ ์‹ํžˆ๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์˜ค๋ธ์—์„œ ๊บผ๋‚ด์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ์œก์งˆ์ด ๊นŒ๋งฃ๊ฒŒ ๋ณด์ผ ๋•Œ๊นŒ์ง€ 15 ๋ถ„์—์„œ 20 ๋ถ„ ์ •๋„ ๋” ์ตํžˆ์‹ญ์‹œ์˜ค.4. ๊ฐ€์ง€๊ฐ€ ์‚ด์ง ์‹์€ ๋‹ค์Œ ๊ฐ€์ง€์˜ ์‚ด์„ ๊ธ์–ด ๋‚ด๊ณ  ๋ฏน์„œ๊ธฐ๋กœ ์˜ฎ๊น๋‹ˆ๋‹ค. ๋ณ‘์•„๋ฆฌ ์™„๋‘์ฝฉ, ๋งˆ๋Š˜, ๋ ˆ๋ชฌ ์ฃผ์Šค, tahini ๋ฐ ๊ฒ€์€ ํ›„์ถ”๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฎ๊ฐœ; ๊ฑฐ์˜ ๋งค๋„๋Ÿฌ์šด ๋•Œ๊นŒ์ง€ ํ˜ผํ•ฉํ•˜๊ณ , ์ž‘์€ ์‚ฌ๋ฐœ๋กœ ์˜ฎ๊ธฐ์‹ญ์‹œ์˜ค. ํŒŒํ”„๋ฆฌ์นด์™€ ํ•จ๊ป˜ ๋ฟŒ๋ฆฐ๋‹ค. ๊ตฌ์šด ํ”ผํƒ€ ์‚ผ๊ฐํ˜•, ํ”ผ๋ง ์ŠคํŠธ๋ฆฝ, ์…€๋Ÿฌ๋ฆฌ์™€ ํ•จ๊ป˜ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ
    ๋ณ‘ ์™„๋‘์ฝฉ์ด 20 ๋ถ„ ํ‘œ์‹œ๋กœ ์›€์ง์ผ ๋•Œ ์ƒ๋‹นํžˆ ๋ง๋ผ ๋ฒ„๋ฆฐ ๊ฒƒ์„ ๋ˆˆ์น˜ ์ฑˆ๋‹ค๋ฉด ๊ณ„์† ์ง„ํ–‰ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๋“ค์„ ์˜ค๋ธ์—์„œ ๊บผ๋‚ด์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋งŽ์€ ์ข…๋ฅ˜์˜ ๋ณ‘์•„๋ฆฌ ์™„๋‘์ฝฉ์€ ํฌ๊ธฐ๊ฐ€ ๋‹ค์–‘ํ•˜๊ณ  ๋” ์ž‘์€ ๊ฒƒ๋“ค์€ ๋” ๋นจ๋ฆฌ ๋ง๋ผ ๋ฒ„๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.์ฐธ๊นจ ํƒ€ํžˆ๋‹ˆ ํ’€์€ ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ๋Œ€ํ˜• ์Šˆํผ๋งˆ์ผ“์—์„œ ๊ฐ€๋Šฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. tahini ํ’๋ฏธ๋ฅผ ๊ฐ•์กฐํ•˜๋ ค๋ฉด ํ›ˆ์ œ ํŒŒํ”„๋ฆฌ์นด์™€ ํ•จ๊ป˜ ๋”ฅ์˜ ๊ผญ๋Œ€๊ธฐ์— ํ† ์ŠคํŠธ ๋œ ์ฐธ๊นจ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ ค์ฃผ์‹ญ์‹œ์˜ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
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๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ