๋ˆ๋ˆํ•œ ํ† ํ”ผ ํ‘ธ๋”ฉ

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 25 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 60 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 10

๋ง›์žˆ๋Š” ๋””์ €ํŠธ๋ฅผ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์ฑ„์ฐ ํฌ๋ฆผ์œผ๋กœ ๋ฐ์นœ ํ† ํ”ผ์™€ ๋ฐ์ดํŠธ ํ‘ธ๋”ฉ

์žฌ๋ฃŒ

ํ—ค๋น„ ํฌ๋ฆผ
3 ์ปต
1 / 4 - ์ง™์€ ์„คํƒ•์„ ๋„ฃ์€ ์ปต
๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ๋˜๋Š” ์ง„ํ•œ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ์‹œ๋Ÿฝ 3 ํฐ์ˆ 
1/2 - ์ปต ๋‹ค์ง€๊ธฐ ๋‚ ์งœ
1/2 - ์ปต ๋ฌผ
1/2 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ๋ฒ ์ดํ‚น ์†Œ๋‹ค
1/4 ์ปต ๋ฒ„ํ„ฐ
๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ
1/2 ์•Œ๊ฐฑ์ด ์„คํƒ• 1 ๋‹ฌ๊ฑ€
1 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ๋ฐ”๋‹๋ผ
1 ์ปต ๊ณจ๋“œ ๋ฉ”๋‹ฌ โ„ข ๋‹ค๋ชฉ์  ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ
1/4 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ์†Œ๊ธˆ
1 ์ปต ํœ˜ํ•‘ ํฌ๋ฆผ, ์ฑ„์ฐ์งˆ, ๋‹ฌ๊ฒŒํ•œ๋‹ค (์˜ต์…˜)๋‹จ๊ณ„
    1. ์—ด ์˜ค๋ธ 325 ยฐ F. ์Šคํ”„๋ ˆ์ด 10 (4 ์˜จ์Šค) ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์ปต์ด๋‚˜ ๊ฐœ๋ณ„ ๋ฒ ์ดํ‚น ์š”๋ฆฌ (ramekins) ์š”๋ฆฌ ์Šคํ”„๋ ˆ์ด. ์ฟ ํ‚ค ์‹œํŠธ์— ์˜ฌ๋ ค ๋†“๋Š”๋‹ค.2. 2 ์ฟผํŠธ ์ŠคํŠœ ๋ƒ„๋น„์— ํฌ๋ฆผ์„ ๋„ฃ๊ณ  3 ์ปต ์ •๋„ ๊ฐ€์—ดํ•˜๊ณ  ํ‘์„คํƒ•๊ณผ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ์‹œ๋Ÿฝ์„ ์ค‘๊ฐ„ ์—ด์— ๋“์—ฌ ์ž์ฃผ ์ €์–ด ์ค€๋‹ค. ๋‘๊ป๊ฒŒํ•˜๊ณ  3 ๊ฐœ์˜ ์ปต์— ์ค„ ๋•Œ๊นŒ์ง€, ์ผ์ •ํ•˜๊ฒŒ ์•ฝ๋™ํ•˜๋Š” 14 16 ๋ถ„์„, ๋น„๋“ฑํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ฐ ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์ปต์— ํ† ํ”ผ ์†Œ์Šค 1 / 4 ์ปต์„ ๋ถ“์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 1 ์ฟผํŠธ ๋ƒ„๋น„์— ์ค‘์˜จ ๊ณ ์—ด๋กœ ๋“๋Š” ๋‚ ๊ณผ ๋ฌผ์„ ๊ฐ€์—ดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์—ด์—์„œ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค; ๋ฒ ์ดํ‚น ์†Œ๋‹ค. 5 ๋ถ„๊ฐ„ ๊ธฐ๋‹ค๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค.3. ์ค‘๊ฐ„ ๊ทธ๋ฆ‡์— ์ „๊ธฐ ๋ฏน์„œ๋กœ ๋ฒ„ํ„ฐ์™€ ์•Œ๊ฐฑ์ด ์„คํƒ•์„ ์ค‘๊ฐ„ ์ •๋„์˜ ์†๋„๋กœ ๊ฐ€๋ณ๊ณ  ํ‘น์‹  ํ•  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋‘๋“œ๋ ค์ฃผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ณ„๋ž€๊ณผ ๋ฐ”๋‹๋ผ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ํ˜ผํ•ฉ ํ•  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์น˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ €์†์—์„œ๋Š” ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ๊ฐ€ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ์™€ ์†Œ๊ธˆ์„ ๋‚ ์งœ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ๊ณผ ๋ฒˆ๊ฐˆ์•„ ๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ์นฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ˆŸ๊ฐ€๋ฝ 3 ~ 4 ํฐ์ˆ ์„ ๊ฐ ์ปต์˜ ํ† ํ”ผ ์†Œ์Šค ์œ„์— ์–น์–ด ๋†“์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค (ํŽผ์น˜์ง€ ๋งˆ์‹ญ์‹œ์˜ค).
  • 4. 18 ~ 20 ๋ถ„ ๋˜๋Š” ์„ผํ„ฐ์— ์‚ฝ์ž… ๋œ ์ด์‘ค์‹œ๊ฐœ๊ฐ€ ๊ฑฐ์˜ ๊นจ๋—ํ•ด์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ตฌ์šฐ์‹ญ์‹œ์˜ค. 5 ๋ถ„ ์ฟจ. ํœ˜ํ•‘ ํฌ๋ฆผ๊ณผ ๋‚จ์€ ํ† ํ”ผ ์†Œ์Šค๋กœ ๋”ฐ๋œปํ•œ ์„œ๋น™.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ
๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ