์†Œ์„ธ์ง€ & ํŒŒ์Šคํƒ€ ๋ฒ ์ดํฌ

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 20 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 1 ์‹œ๊ฐ„ 20 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 4

ํŒŒ์Šคํƒ€ ํŒŒ๊ธฐ ์ผ€์ด์ค€ ํ–ฅ๊ณผ ๋งค์šด ํ†ต์กฐ๋ฆผ ์ฝฉ๊ณผ ํ† ๋งˆํ† ๊ฐ€ ๋“ค์–ด๊ฐ„์ด ์™•์„ฑํ•œ ์š”๋ฆฌ

์žฌ๋ฃŒ

1 1/2 ์ปต - ์ƒ์•ผ ํŽœ ๋„ค ํŒŒ์Šคํƒ€ (5 ์˜จ์Šค)
1/2 ํŒŒ์šด๋“œ ์ดํƒˆ๋ฆฌ์•„ ์‚ฐ ๋ผ์ง€ ๊ณ ๊ธฐ ์†Œ์„ธ์ง€
1 ๊ฐœ - ์ค‘๊ฐ„ ์–‘ํŒŒ, ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ (1/2 ์ปต)
1 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ๋ง๋ฆฐ ์˜ค๋ ˆ๊ฐ€๋…ธ ์žŽ
1/2 - ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ์ผ€์ด์ค€ ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ
1 - ์ปต ์•ผ์ฑ„ ์ฅฌ์Šค
1 - ์บ”์— ๋“  ์ฝฉ (15 ~ 16 oz), ์†Œ์Šค๊ฐ€์—†๋Š”
1 ์บ” (14.5 ์˜จ์Šค) ์ง€์ €๋ถ„ํ•œ ์น ๋ฆฌ ์Šคํƒ€์ผ diced ํ† ๋งˆํ† , undrained

๋‹จ๊ณ„

  • 1. 350 ยฐ F์— ์—ด ์˜ค๋ธ. ํฌ์žฅ์— ์ง€์‹œ๋Œ€๋กœ ํŒŒ์Šคํƒ€๋ฅผ ์š”๋ฆฌํ•˜๊ณ  ๋ฐฐ์ˆ˜ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ํŒฌ์œผ๋กœ ๋Œ์•„ ๊ฐ€๊ธฐ;
  • 2. ํ•œํŽธ, 10 ์ธ์น˜ ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์—์„œ๋Š” ์†Œ์‹œ์ง€๊ฐ€ ๋ถ„ํ™์ƒ‰์ด ์•„๋‹ˆ๊ฒŒ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ฐ€๋”์”ฉ ์ €์–ด ์ฃผ๋ฉด์„œ ์ค‘๋ถˆ๋กœ 8 ~ 10 ๋ถ„๊ฐ„ ์†Œ์‹œ์ง€์™€ ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฐฐ์ˆ˜. ์—ด์—์„œ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์˜ค๋ ˆ๊ฐ€๋…ธ์™€ ์ผ€์ด์ค€ ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 3. ์†Œ์‹œ์ง€ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ํŒŒ์Šคํƒ€์— ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๋‚จ์€ ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ์ €์–ด. ungreased 2 ์ฟผํŠธ ์บ์„œ๋กค์— ์Šคํ‘ผ. ํ˜ธ์ผ๋กœ ๋ฎ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 4. 50-60 ๋ถ„ ๋˜๋Š” ์„ผํ„ฐ์—์„œ ๋œจ๊ฑฐ์šธ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ตฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ „๋ฌธ๊ฐ€์˜ ์กฐ์–ธ

  • ์ผ€์ด์ค€ ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ๋Š” ์—†์Šต๋‹ˆ๊นŒ? ์น ๋ฆฌ ํŒŒ์šฐ๋”๋„ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๊ป์งˆ์ด๋‚˜ rotini ๊ฐ™์€ ๋‹ค๋ฅธ ํŒŒ์Šคํƒ€ ๋ชจ์–‘์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ์ด ์บ์„œ๋กค์˜ ๋ชจ์–‘์„ ๋ฐ”๊ฟ‰๋‹ˆ๋‹ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ
๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ