ํ•˜ํŠธ ์ผ€์ดํฌ์˜ ์—ฌ์™•

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 45 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 3 ์‹œ๊ฐ„ 25 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 16

๋ฐ”๋‹๋ผ ์„คํƒ• ์žฅ์‹์˜ ์†Œ์šฉ๋Œ์ด๊ฐ€์ด ์•„๋ฆ„๋‹ค์šด 3 ์ธต์„ ์žฅ์‹ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ผ€์ดํฌ, ๋ชจ๋“  ์ถ•ํ•˜์— ๋Œ€ ํ•œ ์™„๋ฒฝ ํ•œ.

์žฌ๋ฃŒ

์ผ€์ดํฌ

2 ์ƒ์ž ๋ฒ ํ‹ฐ ํฌ๋กœ์ปค โ„ข ์Šˆํผ ๋ชจ์ด์ŠคํŠธ โ„ข ๋ฐ”๋‹๋ผ ์ผ€์ต ๋ฏน์Šค
์ผ€์ต ๋ฏน์Šค ์ƒ์ž์— ๋‹ด๊ธด ๋ฌผ, ์‹๋ฌผ์„ฑ ๊ธฐ๋ฆ„, ๊ณ„๋ž€
1 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ๋ฌด๊ฐ€๋‹น ๋ฒ ์ดํ‚น ์ฝ”์ฝ”์•„
- ๋ ˆ๋“œ ์ ค ์‹ํ’ˆ ์ƒ‰

ํ† ํ•‘ ๋ฐ ์ถฉ์ „

5 - ์šฉ๊ธฐ (๊ฐ 16 oz) Betty Crocker โ„ข ๋ฆฌ์น˜ ์•ค ํฌ๋ฆผ ๋ฐ”๋‹๋ผ ์„คํƒ• ํ”„๋กœ ์ŠคํŒ…
๋ถ‰์€ ์‹ฌ์žฅ ๋ชจ์–‘ ์‚ฌํƒ•

๋‹จ๊ณ„

  • 1. ์—ด ์˜ค๋ธ 350 ์—ํ”„. ์ค„์ด๋Š” 3 ์ธ์น˜ (8 ์ธ์น˜)์˜ ๋‘ฅ๊ทผ ์ผ€์ดํฌ ํŒฌ์— ์งง๊ฒŒ ํŽด๊ฑฐ๋‚˜ ์š”๋ฆฌ ์Šคํ”„๋ ˆ์ด๋กœ ์‚ดํฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 2. ์ผ€์ดํฌ ๋ฐ˜์ฃฝ์„ ์ƒ์ž์— ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค (๋‘ ์ƒ์ž๋Š” ํ•œ ๋ฒˆ์— ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์Œ).
  • 3. 2 ๊ฐœ์˜ ์ผ€์ดํฌ ํŒฌ ๊ฐ๊ฐ์—์žˆ๋Š” ๋ฐฐํ„ฐ (๊ฐ ๋Œ€๋žต 2 1/2 ์ปต). ๋ฐฐํ„ฐ์˜ ๋‚˜๋จธ์ง€ 1/3์—, ์ž˜ ํ˜ผํ•ฉ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ํ„ธ์„ ๊ฐ€์ง„ ๊ตฝ๊ธฐ ์ฝ”์ฝ”์•„์—์„œ ์น˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์›ํ•˜๋Š” ์ƒ‰์ƒ์— ์‹ํ’ˆ ์ƒ‰์ƒ์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฐฐํ„ฐ๋ฅผ ์„ธ ๋ฒˆ์งธ ํŒฌ์— ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 4. 24 ~ 28 ๋ถ„ ๋˜๋Š” ์ค‘์•™์— ์‚ฝ์ž… ๋œ ์ด์‘ค์‹œ๊ฒŒ๊ฐ€ ๊นจ๋—ํ•ด์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ตฌ์šฐ์‹ญ์‹œ์˜ค. 10 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ํŒฌ์—์„œ ์‹œ์›ํ•˜๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ํŒฌ์—์„œ ๋ƒ‰๊ฐ ๋ž™๊นŒ์ง€ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์•ฝ 1 ์‹œ๊ฐ„ ์™„์ „ํžˆ ์‹ ํž™๋‹ˆ๋‹ค.
  • 5. ์ผ€์ดํฌ์˜ ์œ„์น˜๋ฅผ โ€‹โ€‹์œ ์ง€ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์ ‘์‹œ ์ค‘์•™์— ์•ฝ๊ฐ„์˜ ์„คํƒ•์„ ๋ฌปํžŒ๋‹ค. ์ ‘์‹œ์— 1 ๊ฐœ์˜ ํ•˜์–€ ์ผ€์ดํฌ ์ธต, ์•„๋ž˜์ชฝ๋ฉด์„ ๋‚ด๋ ค ๋†“์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค; 1 / 2 ์ปต ์„คํƒ• ์žฅ์‹์œผ๋กœ ์„œ๋ฆฌ. ๋นจ๊ฐ„์ƒ‰ ์ผ€์ดํฌ ๋ ˆ์ด์–ด ๋งจ; 1 / 2 ์ปต ์„คํƒ• ์žฅ์‹์œผ๋กœ ์„œ๋ฆฌ. ๋‚˜๋จธ์ง€ ํฐ์ƒ‰ ์ผ€์ดํฌ ๋ ˆ์ด์–ด ๋งจ. ์„œ๋ฆฌ๋กœ ๋ฅ๊ณ  ์–‡์€ ์ธต์˜ ์ผ€์ดํฌ๋กœ ํ”„ ๋กœ์ŠคํŠธ ์œ„์ชฝ๊ณผ ๋ฐ”์‚ญ ๋ฐ”์‚ญํ•œ ์ฝ”ํŠธ๋ฅผ ํ˜•์„ฑํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 30 ๋ถ„ ๋ƒ‰์žฅ
  • 6. ์ค‘๊ฐ„ ๋ณ„ํ‘œ๊ฐ€ ๋‹ฌ๋ฆฐ ์žฅ์‹ ๊ฐ€๋ฐฉ. ์„คํƒ• ํ”„๋กœ ์Šค ํŒ…๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๊ฐ€๋ฐฉ์„ ์ฑ„ ์›๋‹ˆ๋‹ค. ์ผ€์ดํฌ์˜ ์•„๋ž˜์ชฝ ๊ฐ€์žฅ์ž๋ฆฌ, ์žฅ๋ฏธ ๊ฝƒ์˜ ํŒŒ์ดํ”„ ์ค‘์‹ฌ์—์„œ ์•ฝ 1 1/2 ์ธ์น˜๋ฅผ ์‹œ์ž‘ํ•œ ๋‹ค์Œ ์„คํƒ•์„ ์งœ๋Š” ๋™์•ˆ ๊ฐ€๋ฐฉ์— ๊พธ์ค€ํ•œ ์••๋ ฅ์„ ๊ฐ€ํ•˜๊ณ  ์ง๊ฒฝ ์•ฝ 2 ์ธ์น˜์˜ ๊ฝƒ์„ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๋‹จ๋‹จํ•œ ์›์„ ํŒŒ์ดํ”„์— ๋„ฃ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ผ€์ดํฌ๋ฅผ ๋๊นŒ์ง€ ๋ˆŒ๋Ÿฌ ๊ฝƒ์„ ์™„์„ฑํ•˜๊ณ  ๋“ค์–ด ์˜ฌ๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ผ€์ดํฌ์˜ ์ธก๋ฉด์„ ๋ฎ๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๊ณ„์†ํ•ด์„œ ๊ฝƒ์„ ํŒŒ์ดํ•‘ํ•˜๋ฉฐ, ์œ„์•„๋ž˜๋กœ ๋น„ํ‹€ ๊ฑฐ๋ฆฌ๋ฉฐ ๋น„์–ด์žˆ๋Š” ๊ณต๊ฐ„์ด ๋ณด์ด์ง€ ์•Š๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ•„์š”์— ๋”ฐ๋ผ ๋ฐฐ๊ด€ ๋ฐฑ์„ ๋‹ค์‹œ ์ฑ„์šฐ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฎ์„ ์ผ€์ดํฌ ์œ„์— ํŒŒ์ดํ”„ ์žฅ๋ฏธ ๊ฝƒ7. ํ•˜ํŠธ ๋ชจ์–‘์˜ ์‚ฌํƒ•์œผ๋กœ ์ผ€์ดํฌ์˜ ๋งจ ์œ„์— ๋ฟŒ๋ฆฐ๋‹ค. ์„œ๋น™ 30 ๋ถ„ ์ „์— ๋ƒ‰์žฅ ๋ณด๊ด€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ
    ์ผ€์ดํฌ ํŒฌ์ด ์ถฉ๋ถ„ํ•˜์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๊นŒ? ๋‹ค๋ฅธ ์ธต์„ ๊ตฝ๊ณ ์žˆ๋Š” ๋™์•ˆ ๋ƒ‰์žฅ๊ณ ์—์„œ ๋ฎ์€ ์ €์žฅ ๋ฐฐํ„ฐ. ๋‹ค์Œ ์ธต์„ ๊ตฝ๊ธฐ ์ „์— ํŒฌ์„ ์™„์ „ํžˆ ๋ƒ‰๊ฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.์ผ€์ดํฌ๋ฅผ ์„คํƒ•์„ ์น ํ•˜๋ฉด์„œ ์„œ๋น™ ์ ‘์‹œ๋ฅผ ๊นจ๋—ํ•˜๊ฒŒ ์œ ์ง€ํ•˜๋ ค๋ฉด ์ ‘์‹œ ๊ฐ€์žฅ์ž๋ฆฌ์— ์™์Šค ์น  ์ข…์ด ์กฐ๊ฐ์„ ๋†“์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์„œ๋ฆฌ๋กœ ๋ฅ๊ธฐ๊ฐ€ ๋๋‚˜๋ฉด ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.์ผ€์ดํฌ์— ์„คํƒ•์„ ๋ฌปํžˆ๊ณ  ๋ƒ‰์žฅ ์‹œํ‚ค๋ฉด ์ตœ์ข… ์žฅ์‹ ์ „์— ๋ถ€์Šค๋Ÿฌ๊ธฐ๋ฅผ ๋ฐ€๋ด‰ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
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๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

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