๋ผ์ง€ ๊ณ ๊ธฐ ๋‹ค์ง€๊ธฐ ๋งˆ๋Š˜ ๋ณถ์Œ

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 20 ๋ถ„
  • ์กฐ๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 35 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 4

๋งค์šด ํ—ˆ๋ธŒ์™€ ๋งˆ๋Š˜๋กœ ๋ง›์„ ๋‚ธ ๋ผ์ง€ ๊ณ ๊ธฐ ๋ณถ์Œ๋ฐฅ - ๋ง›์žˆ๊ณ  ํ’์„ฑํ•œ ์ €๋… ์‹์‚ฌ

์žฌ๋ฃŒ

Herbed Garlic Pepper Rub

1 1/2 - ์ฐป์žŽ ๋ง๋ฆฐ ์˜ค๋ ˆ๊ฐ€๋…ธ ์žŽ
1 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ๋งˆ๋Š˜ ํ›„์ถ”
1/2 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ์†Œ๊ธˆ
1/2 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ์–‘ํŒŒ
1/2 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ์‹ผ ๊ฐ€๋ฃจ
1/8 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ์ง€์ƒ ๊ณ ์ถ” (์นด์ด์—”)
4 - ํฌํฌ ๋กœ์Šค ๋ณถ์Œ, ์•ฝ 1/2 ์ธ์น˜ ๋‘๊ป˜ (์•ฝ 3/4 ~ 1 1b)

๋‹จ๊ณ„

  • 1. ๋ชจ๋“  ์„ฑ๋ถ„์„ ์„ž์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ผ์ง€ ๊ฐˆ๋น„๋กœ ๊ณ ๋ฅด๊ฒŒ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ปค๋ฒ„ํ•˜๊ณ  15 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋ƒ‰์žฅ ๋ณด๊ด€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 2. ๊ธฐ๋ฆ„์œผ๋กœ ๊ทธ๋ฆด ๋ž™์„ ๋‹ฆ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ง์ ‘ ์—ด์„์œ„ํ•œ ํžˆํŠธ ์„ํƒ„ ๋˜๋Š” ๊ฐ€์Šค ๊ทธ๋ฆด. ์ค‘๊ฐ„ ์—ด์— 12 ๋ถ„์—์„œ 15 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋ฎ๊ฐœ์™€ ๊ทธ๋ฆด ๋ผ์ง€ ๊ณ ๊ธฐ๊ฐ€ ์ž๋ฅด๊ณ  ๋” ์ด์ƒ ๋ถ„ํ™์ƒ‰์ด ์ค‘์•™์— ์˜ค์ง€ ์•Š์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ํ•œ ๋ฒˆ ๋Œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ
๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ