๋‹จ๋ง›๊ณผ ์‹  ๋ง›์˜ Portabella ์Šฌ๋ผ์ด๋”

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 30 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 30 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 4

์œก์ˆ˜ ๋ƒ„์ƒˆ์™€ ๋งค์šด ์ƒˆ์šฐ๋Š”์ด ๋ฉ‹์ง„ ์Šฌ๋ผ์ด๋”์—์„œ ๋ง›์žˆ๋Š” ์กฐํ•ฉ์ž…๋‹ˆ๋‹ค

์žฌ๋ฃŒ

๋งค์šด ์–‘๋ฐฐ์ถ”

1 - ์ปต
๋นจ๊ฐ„ ์–‘๋ฐฐ์ถ” ์ฐ์–ด
๋ผ์ž„ ์ฅฌ์Šค 2 ํฐ์ˆ 
์•„๋ณด ๋ณด ์†Œ์Šค์—์„œ ์ฐน์Œ€ ๋‹ค์ง„ ์น ๋ ˆ 1 ํฐ์ˆ 
1 ํฐ์ˆ  ์‚ฌ์›Œ ํฌ๋ฆผ
1 / 8 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ์†Œ๊ธˆ

์Šฌ๋ผ์ด๋”

1 ํฐ ์ˆ  ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ
4 - portabella ๋ฒ„์„ฏ ๋šœ๊ป‘, 1/4 ์ธ์น˜ ์Šฌ๋ผ์ด์Šค๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค
1/2 - ์ค‘๊ฐ„ ํฌ๊ธฐ์˜ ์–‘ํŒŒ, 1/4 ์ธ์น˜ ์Šฌ๋ผ์ด์Šค๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค
1/2 - ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ๋ชฌํŠธ๋ฆฌ์˜ฌ ์Šคํ…Œ์ดํฌ ๊ทธ๋ฆด ์–‘๋…
3/4 ์ปต sweet-and -
์†Œ์Šค
๋ฏธ๋‹ˆ ํ•˜์™€์ด ์Šค์œ„ํŠธ ๋กค 12 ๊ฐœ
์–‘ํŒŒ ๊ทธ๋ฆฐ ํŒŒ 2 ์žฅ
    1. ์ž‘์€ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ชจ๋“  ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ์„ž๋Š”๋‹ค.2. ์ปค๋‹ค๋ž€ ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์—์„œ๋Š” ์ค‘๊ฐ„ ์—ด์— ์—ด์„๊ฐ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฒ„์„ฏ์— ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋„ฃ๊ณ  3 ~ 5 ๋ถ„๊ฐ„ ์ตํžˆ๊ณ  ๋•Œ๋•Œ๋กœ ๊ฐˆ์ƒ‰์œผ๋กœ ๋ณ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค; 2 ~ 3 ๋ถ„ ๋” ์˜ค๋ž˜ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๋ฆด ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ ๋ฐ ๊ฐ๋ฏธ๋กญ๊ณ  ์‹  ์†Œ์Šค์—์žˆ๋Š” ์•ฝ๋™ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค; 1 ๋ถ„ ๋˜๋Š” ๋œจ๊ฑฐ์šธ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.3. ์ˆŸ๊ฐ€๋ฝ์œผ๋กœ ๋ฒ„์„ฏ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋งŒ๋‘์— ์ˆŸ๋‹ˆ๋‹ค.
์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ
    ์–ด๋ฆฐ์ด์—๊ฒŒ ์ข‹์€ ์Šฌ๋ผ์ด๋”๋Š” ์–‘๋…์žฅ์„ ์ƒ๋žตํ•˜๊ณ  ์•„์ด์Šค ๋ฒ„ํ„ฐ ์–‘์ƒ์ถ”, ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ ํ† ๋งˆํ† , ํ‰๋ฒ”ํ•œ ์‚ฌ์›Œ ํฌ๋ฆผ ํ•œ ์Šคํ‘ผ์œผ๋กœ ์Šฌ๋ผ์ด๋”๋ฅผ ๊ผญ๋Œ€๊ธฐ์— ์˜ฌ๋ ค ๋†“์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ์ฑ„์›Œ์ง„ ์Šฌ๋ผ์ด๋”๋ฅผ์œ„ํ•œ ๋ฒ„์„ฏ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์— ๊ฐˆ๊ฐ€๋ฆฌ ์ฐข๊ธด ๋˜๋Š” diced ์š”๋ฆฌ ํ•œ ๋‹ญ์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
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