ํ’๋ฏธ์žˆ๋Š” ์‡ ๊ณ ๊ธฐ ๊ทธ๋ ˆ์ด๋น„๊ฐ€ ํ•จ์œ  ๋œ ํ”„๋ผ์ž„ ๋ฆฌ๋ธŒ ์•„์ด ์Šคํ…Œ์ดํฌ

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 25 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 55 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 6

Progressoยฎ panko ๋นต์„ ์–น์€์ด ๋ง›์žˆ๋Š” ๊ฐˆ๋ณด๋ฆฌ ์Šคํ…Œ์ดํฌ๋กœ ์†๋‹˜์„ ๊ฐ๋™์‹œํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ถ€์Šค๋Ÿฌ๊ธฐ์™€ ํŒŒ๋ฅด ๋ฉ”์‚ฐ ์น˜์ฆˆ.

์žฌ๋ฃŒ์›์žฌ๋ฃŒ๊ฒจ์ž ์ฝ”ํŒ…
์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ 1/2 ์ปต
๋งˆ๋Š˜ ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๋‹ค
20 - ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๋‹ค
3 ํฐ์ˆ  ํผ์งํ•˜๊ฒŒ ๋‹ค์ง„ ์‹ ์„ ํ•œ ๋ฐฑ๋ฆฌํ–ฅ ์žŽ

1 / 4 ์ปต ๋””์ข… ๊ฒจ์ž


์Šคํ…Œ์ดํฌ์™€ ํŒ์ฝ” ํ† ํ•‘
3 - ๋ผˆ์—†๋Š” ์‡ ๊ณ ๊ธฐ ๋ฆฌ๋ธŒ ์•„์ด ์Šคํ…Œ์ดํฌ, 1 1/2 - 2 ์ธ์น˜ ๋‘๊ป˜๋กœ ์ˆ˜ํ‰์œผ๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค
- ํšŒ์ƒ‰ ๋ฐ”๋‹ค ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ๊ฐ“ ๊ฐˆ๊ทผ ํ›„์ถ”
3/4 ์ปต Progresso โ„ข ์ดํƒˆ๋ฆฌ์•„ ํ’ panko crispy ๋นต ๋ถ€์Šค๋Ÿฌ๊ธฐ

3/4 ์ปต - ์‹ ์„ ํ•œ ํŒŒ๋ฅด ๋ฉ”์‚ฐ ์น˜์ฆˆ


์‡ ๊ณ ๊ธฐ ๊ทธ๋ ˆ์ด๋น„
1/4 ์ปต ๋‹ค๋ชฉ์  ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ
1/4 ์ปต ๋ฒ„ํ„ฐ

2 ์ปต Progresso โ„ข ์‡ ๊ณ ๊ธฐ ๋ง› ๊ตญ๋ฌผ

    ๋‹จ๊ณ„
  • 1. ์˜ค๋ธ์„ 450 ยฐ F์— ๊ฐ€์—ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. 8 ์ธ์น˜ ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์—์„œ ์ค‘๊ฐ„ ์—ด์— ์—ด์„๊ฐ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ธฐ๋ฆ„์— ๋งˆ๋Š˜์„ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค; ํ™ฉ๊ธˆ ๊ฐˆ์ƒ‰๊นŒ์ง€ ๋‹จ ํ•œ ๋ฒˆ ๋˜์ง€๋Š” 5-7 ๋ถ„ ์š”๋ฆฌ. ์—ฌ๊ณผ๊ธฐ๋ฅผ ํ†ตํ•ด ๋งˆ๋Š˜์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค (์Šคํ…Œ์ดํฌ์— ์†”์งˆ์„ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•˜์—ฌ ๊ธฐ๋ฆ„์„ ์˜ˆ๋น„ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค); ์‹œ์›ํ•œ. ์ž‘์€ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋งˆ์‰ฌ๋Š” ๋งˆ๋Š˜์„ ๊ฑฐ์น ๊ฒŒ ํฌํฌ๋กœ ์ฐฐ๊ณผ์ƒ์„ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐฑ๋ฆฌํ–ฅ์„ ๋งˆ๋Š˜ ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ์— ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ์„ž์ผ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์œผ๊นจ์–ด ๋‚ธ๋‹ค. ๊ฒจ์ž๋ฅผ ์ €์–ด์ฃผ์„ธ์š”.
  • 2. 12 ์ธ์น˜ ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์„ ๊ณ ์—ด๋กœ ๋œจ๊ฒ๊ฒŒ ๊ฐ€์—ดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ”๋กœ ๋งŒ๋“  ์Šคํ…Œ์ดํฌ ์Šคํ…Œ์ดํฌ; ์˜ˆ์•ฝ ๋œ ๊ธฐ๋ฆ„์œผ๋กœ ์Šคํ…Œ์ดํฌ์˜ ์–‘์ชฝ์„ ๋น„๋น„์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋œจ๊ฑฐ์šด ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์— ์Šคํ…Œ์ดํฌ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๊ป์งˆ์ด ์ƒ๊ธธ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์–‘๋ฉด์„ ๊ฐˆ์•„์„œ ๊ตฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณผ์ž ์žฅ์— ๋‘์‹ญ์‹œ์˜ค; ์Šคํ…Œ์ดํฌ ์œ„์— ๋งˆ๋Š˜ ๊ฒจ์ž ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ์„ž๋Š”๋‹ค.
  • 3. ์ค‘ํ˜• ์‚ฌ๋ฐœ์—์„œ๋Š” ๋นต ๋ถ€์Šค๋Ÿฌ๊ธฐ์™€ ํŒŒ๋ฅด ๋ฉ”์‚ฐ ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ํ•จ๊ป˜ ์„ž๋Š”๋‹ค. ํ†ฑ ์Šคํ…Œ์ดํฌ๋Š” ๋นต ๋ถ€์Šค๋Ÿฌ๊ธฐ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ๋กœ ๋„“๊ฒŒ ํผ์ง€๊ณ  ๊ฐ€์žฅ์ž๋ฆฌ๋กœ ํผ์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ์ค‘์•™์— ์‚ฝ์ž… ๋œ ์ฆ‰์„ ํŒ๋… ์˜จ๋„๊ณ„๊ฐ€ ์ค‘ ํฌ์†Œ ํ•œ ๊ฒฝ์šฐ 135 ยฐ F (์ค‘๊ฐ„ ์˜จ๋„ ์ธ ๊ฒฝ์šฐ ์˜จ๋„ 150 ยฐ F) (์˜จ๋„๊ฐ€ ์„œ์„œ ์•ฝ 10 ยฐ F ์ƒ์Šน์„ ๊ณ„์†ํ•  ๋•Œ๊นŒ์ง€)๊นŒ์ง€ 25 ~ 35 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋“์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
  • 4. ํ•œํŽธ, ์‡ ๊ณ ๊ธฐ ์œก์ฆ™. ๋™์ผํ•œ 12 ์ธ์น˜ ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์—์„œ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ์™€ ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ์ค‘๋ถˆ๋กœ 3 ~ 4 ๋ถ„๊ฐ„ ์š”๋ฆฌ ํ•œ ๋‹ค์Œ ๊ธˆ๋ฐœ ํœ˜๋„๊ฐ€ ํ˜•์„ฑ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ณ„์† ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๊ตญ๋ฌผ์„ ์ €์–ด. ๊ณ ์—ด๋กœ ๋“์—ฌ์„œ ์ผ์ •ํ•˜๊ฒŒ ์ €์–ด ์ค€๋‹ค.
5. ์Šฌ๋ผ์ด์Šคํ•˜๊ธฐ ์ „์— ์Šคํ…Œ์ดํฌ๋ฅผ ๋ช‡ ๋ถ„ ์ •๋„ ์‰ฌ๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์Šคํ…Œ์ดํฌ๋ณด๋‹ค ์œก์ฆ™์„ ์ œ๊ณตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์›ํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ ์œผ๊นฌ ๊ฐ์ž๋กœ ์ œ๊ณตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ