Pastrami and Pepper Roll-Ups

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 25 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 2 ์‹œ๊ฐ„ 25 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 40

4 ๊ฐ€์ง€ ์žฌ๋ฃŒ์™€ 2 ๊ฐ€์ง€ ๋‹จ๊ณ„๋กœ ์น˜์ฆˆ ๋ง›์˜ ํŒŒ์ŠคํŠธ ๋ผ๋ฏธ ๋กค์—…์„ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค - ํŒŒํ‹ฐ์—์„œ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ํ›Œ๋ฅญํ•œ ์• ํ”ผํƒ€์ด์ €

์žฌ๋ฃŒ

1/2 - lb. ์–‡๊ฒŒ ์ฐ์–ด ์ง„ ํŒŒ์ŠคํŠธ ๋ผ๋ฏธ (๋ธ๋ฆฌ์—์„œ)
1/3 - ๊ณจํŒŒ ๋ฐ ์–‘ํŒŒ ํฌ๋ฆผ ์น˜์ฆˆ ์Šคํ”„๋ ˆ๋“œ (8 ์˜จ์Šค ์šฉ๊ธฐ)
1 / 2 ์ปต ๋ณถ์€ ๋นจ๊ฐ„ ํ”ผ๋ง (ํ•ญ์•„๋ฆฌ์—์„œ)์„ ํ˜๋ ค 3/4 ์ธ์น˜ ํญ ์ŠคํŠธ๋ฆฝ์œผ๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค.
- ์›ํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ ์‹ ์„ ํ•œ ๋กœ์ฆˆ๋งˆ๋ฆฌ

๋‹จ๊ณ„

  • 1. ํฌ๋ฆผ ์น˜์ฆˆ๊ฐ€ ๋ฟŒ๋ ค์ง„ ๊ฐ ํŒŒ์ŠคํŠธ ๋ผ๋ฏธ ์Šฌ๋ผ์ด์Šค๋ฅผ ํŽผ์นฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ•œ์ชฝ ๊ฐ€์žฅ์ž๋ฆฌ์— ๋ณถ์€ ๊ณ ์ถ” ์กฐ๊ฐ์„ ์–น์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ณถ์€ ๊ณ ์ถ” ๊ฐ€์žฅ์ž๋ฆฌ์—์„œ ์‹œ์ž‘ํ•˜์—ฌ ๊ฐ๊ฐ ๋‹จ๋‹จํžˆ ๊ตฌ๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ ์–ด๋„ 2 ์‹œ๊ฐ„ ๋˜๋Š” ํšŒ์‚ฌ๊นŒ์ง€ ๋ƒ‰์žฅ ๋ณด๊ด€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 2. ๊ฐ ๋กค์„ 1 ์ธ์น˜ ๋‘๊ป˜๋กœ ์ž๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค. ์‹ ์„ ํ•œ ๋กœ์ฆˆ๋งˆ๋ฆฌ ๋˜๋Š” ์นตํ…Œ์ผ ์ด์‘ค์‹œ๊ฐœ๋กœ ๊ฐ๊ฐ ๋‹จ๋‹จํžˆ ๊ณ ์ • ์‹œํ‚ค์‹ญ์‹œ์˜ค

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  • ๋กค์—…์„ ์กฐ๋ฆฝํ•˜๊ธฐ ์ „์— ํŽ˜ํผ ์ŠคํŠธ๋ฆฝ์„ ์ข…์ด ํƒ€์›”๋กœ ์–ผ๋ฃฉ์ด ์ ธ์„œ ์••์—ฐ ํ•  ๋•Œ ํฌ๋ฆผ ์น˜์ฆˆ์— ๋‹ฌ๋ผ ๋ถ™์ง€ ์•Š๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค

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