์Šฌ๋กœ์šฐ ์ฟ ์ปค ์ŠคํŠธ๋กœ ๋…ธํ”„ ์Šคํƒ€์ผ์˜ ๋ฒ„์„ฏ

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 15 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 3 ์‹œ๊ฐ„ 15 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 22

์ผ ๋งˆ์ˆ  ์ด ํ’๋ถ€ํ•œ, ํฌ๋ฆผ ๊ฐ™์€ Stroganoff ์Šคํƒ€์ผ์˜ ์†Œ์Šค๋กœ ์ฒœ์ฒœํžˆ ์š”๋ฆฌํ•˜๋Š” ์‚ฌ๋žŒ์—๊ฒŒ ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ์–‘์งˆ์˜ ์‹œ๊ฐ„์„ ์ œ๊ณตํ•จ์œผ๋กœ์จ ๋ฒ„์„ฏ์—.

์žฌ๋ฃŒ

์žฌ๋ฃŒ ๋ฒ ์ด๋น„ ๋ฒ„ํŠผ ๋ฒ„์„ฏ 2 ํŒŒ์šด๋“œ

๋ฒ„ํ„ฐ ๋˜๋Š” ๋งˆ๊ฐ€๋ฆฐ 2 ํฐ์ˆ  ๋…น์•„์„œ
๋งˆ๋ฅธ ์…ฐ๋ฆฌ 2 ํฐ์ˆ 
2 - ํฐ ์Šคํ‘ผ 1/2
1 - ์ •ํ–ฅ ๋งˆ๋Š˜ ์ž˜๊ฒŒ ๋‹ค์ง„
1 - ๋ด‰ํˆฌ (1.15 ์˜จ์Šค) ์‡ ๊ณ ๊ธฐ ๋ฒ„์„ฏ ์Šคํ”„ ๋ฏน์Šค (2.3 ์˜จ์Šค ํŒจํ‚ค์ง€๋ถ€ํ„ฐ)
1/4 ์ปต ์‚ฌ์›Œ ํฌ๋ฆผ
2 ํฐ์ˆ  - ์‹ ์„ ํ•œ ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ ๋‹ค์ง„

    1. ๋ฒ„์„ฏ์„ 2 1 / 2 ~ 3 1 / 2 ์ฟผํŠธ ์Šฌ๋กœ์šฐ ์ฟ ์ปค. ์ž‘์€ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ฒ„ํ„ฐ, ์…ฐ๋ฆฌ, ๋ฐ˜๋ฐ˜, ๋งˆ๋Š˜, ์ˆ˜ํ”„ ๋ฏน์Šค (๊ฑด์กฐ)๋ฅผ ์„ž๋Š”๋‹ค.2. ๋šœ๊ป‘์„ ๋‹ซ๊ณ  2-3 ์‹œ๊ฐ„ ๋˜๋Š” ๋ฒ„์„ฏ์ด ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ๋œจ๊ฑฐ์šธ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋šœ๊ป‘์„ ๋ฎ๊ณ  ์ฟกํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.3. ์‚ฌ์›Œ ํฌ๋ฆผ์„ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋ฒ„์„ฏ์— ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๋ด‰์‚ฌํ•˜๊ธฐ ์ „์— ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ฆฐ๋‹ค. ๋จธ์‰ฌ ๋ฃธ์€ ์ตœ๋Œ€ 2 ์‹œ๊ฐ„์˜ ๋‚ฎ์€ ์—ด ์„ค์ •์„ ์œ ์ง€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
์ „๋ฌธ๊ฐ€์˜ ์กฐ์–ธ
    ๊ฐ์น ๋ง›์ด์žˆ๋Š” ์‚ฌ์›Œ ํฌ๋ฆผ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋ฉด 1 ํšŒ ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰์ด 10 ์นผ๋กœ๋ฆฌ๊ฐ€๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.์ŠคํŠธ๋กœ๊ฐ€ ๋…ธํ”„๋Š” ์ „ํ†ต์ ์œผ๋กœ ์–‡๊ฒŒ ์ž๋ฅธ ์‡ ๊ณ ๊ธฐ, ์–‘ํŒŒ์™€ ๋ฒ„์„ฏ์„ ์‚ฌ์›Œ ํฌ๋ฆผ ์†Œ์Šค๋กœ ์„ž์€ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ
๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ