ํ—ค๋ธ๋ฆฌ ์•Œ๋ชฌ๋“œ - ์‚ด๊ตฌ ์ธต ์ผ€์ดํฌ

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 50 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 2 ์‹œ๊ฐ„ 35 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 16

๋ง›์žˆ๋Š” ๊ณผ์ผ๊ณผ ํ† ์ŠคํŠธ ์•„๋ชฌ๋“œ์˜ ์กฐํ•ฉ์€ ์œก์ฆ™์ด ๊ฐ€๋“ํ•œ์ด ์ฒœ๊ตญ์˜ ๋ ˆ์ด์–ด ์ผ€์ดํฌ๋ณด๋‹ค ๋‹ฌ์ฝคํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ด๊ตฌ filli ...

์žฌ๋ฃŒ

์ผ€์ดํฌ

2 ์ปต ๊ธˆ๋ฉ”๋‹ฌ โ„ข ๋‹ค๋ชฉ์  ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ
3/4 ์ปต ์•„๋ชฌ๋“œ ๊ฐ€๋ฃจ
2 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ๋ฒ ์ดํ‚น ํŒŒ์šฐ๋”
1/2 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ์†Œ๊ธˆ
1 1/2 ์ปต ์•Œ๊ฐฑ์ด ์„คํƒ•
3/4 ์ปต ๋ฒ„ํ„ฐ ์†Œํ”„ํŠธ ๋“œ๋งํฌ
1 ์ปต ์šฐ์œ 
3 ์•Œ ๊ณ„๋ž€
1/4 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ์•„๋ชฌ๋“œ ์ถ”์ถœ๋ฌผ
์ฐฉ๋น™๋ฃŒ ๋ฐ ์ถฉ์ „๋ฌผ

6 ์ปต ๊ฐ€๋ฃจ ์„คํƒ•

2/3 ์ปต ๋ฒ„ํ„ฐ ์—ฐํ™”
1 / 4 ์ปต + ์šฐ์œ  2 ~ 3 ํฐ์ˆ 
1 - ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ๋ฐ”๋‹๋ผ
1/2 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ์•„๋ชฌ๋“œ ์ถ”์ถœ๋ฌผ
1 - ํ•ญ์•„๋ฆฌ (12 ์˜จ์Šค) ์‚ด๊ตฌ ๋ณด์กด ์‹ํ’ˆ (1 ์ปต)

์žฅ์‹๋ฌผ

3/4 ์ปต ์•„๋ชฌ๋“œ


๋‹จ๊ณ„
    1. ์—ด ์˜ค๋ธ 350 ยฐ F. ์ค„์ด์žˆ๋Š” 2 (8-inch) ์›ํ˜• ๊ทธ๋ฆฌ์Šค์— ๊ทธ๋ฆฌ์Šค๋ฅผ ๋ฐ”๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ. ํฐ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ชจ๋“  ์ผ€์ดํฌ ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ํ•ฉ์นœ๋‹ค. ์„ž์ผ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ €์†์œผ๋กœ ์ „๊ธฐ ๋ฏน์„œ๋กœ ๋•Œ๋ ค ๋ˆ•ํžˆ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ค‘๊ฐ„ ์†๋„ 2 ๋ถ„์— ์น˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฐฐํ„ฐ๋ฅผ ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์— ํŽด์‹ญ์‹œ์˜ค.2. 35 ~ 40 ๋ถ„ ๋˜๋Š” ์ผ€์ดํฌ๊ฐ€ ๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ๊ฐ€์šด๋ฐ์— ๋‹ฟ์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ตฌ์šฐ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ฐจ๊ฐ€์šด 10 ๋ถ„; ํŒฌ์—์„œ ๋ƒ‰๊ฐ ๋ž™์œผ๋กœ ์ด๋™ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์•ฝ 1 ์‹œ๊ฐ„ ์™„์ „ํžˆ ์‹ ํž™๋‹ˆ๋‹ค. ๋น„๋‹ ํฌ์žฅ์— ๊ฐ ์ผ€์ดํฌ ์ธต์„ ๊ฐ์‹ธ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ƒ‰๋™ 15 ๋ถ„ ๋˜๋Š” ๋ƒ‰์žฅ 30 ๋ถ„. ๊ธธ๊ณ  ๋‚ ์นด๋กœ์šด ํ†ฑ๋‹ˆ๊ฐ€์žˆ๋Š” ์นผ๋กœ ๊ฐ ์ผ€์ดํฌ ์ธต์„ ์ˆ˜ํ‰์œผ๋กœ 2 ์ธต์œผ๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค.3. ํฐ ๊ทธ๋ฆ‡์—, ๊ฐ€๋ฃจ ์„คํƒ•, ๋ฒ„ํ„ฐ 2/3 ์ปต, ์ „๊ธฐ ๋ฏน์„œ๋กœ 1/4 ์ปต ์šฐ์œ ๋ฅผ ์„ž๋Š”๋‹ค. ๋ฐ”๋‹๋ผ, ์•„๋ชฌ๋“œ ์ถ”์ถœ๋ฌผ์„ ๋„ฃ๊ณ  ์„คํƒ•์„ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ํŽด๋Š” ๋ฐ ์ถฉ๋ถ„ํ•œ ์ถ”๊ฐ€ ์šฐ์œ 4. ์ž‘์€ ๊ทธ๋ฆ‡์— ์„ž์–ด์„œ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ํ•  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ €์–ด์ฃผ์„ธ์š”. ์ปค๋‹ค๋ž€ ๊ณผ์ผ ์กฐ๊ฐ์„ ์ž๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค. ์„œ๋น™ ์ ‘์‹œ์— 1 ๊ฐœ์˜ ์ผ€์ดํฌ ์ธต์„ ๋ฐฐ์น˜ํ•˜๊ณ ๋ฉด์„ ์œ„๋กœ ์ž๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค. 3/4 ์ปต ์„คํƒ• ์žฅ์‹์œผ๋กœ ์„œ๋ฆฌ; 3 ๋ถ„์˜ 1 ์ปต์„ ๊ฐ€์žฅ์ž๋ฆฌ์˜ 1 / 4 ์ธ์น˜ ๋‚ด์— ๋ณด์กดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‘ ๋ฒˆ์งธ์™€ ์„ธ ๋ฒˆ์งธ ์ผ€์ดํฌ ์ธต์„ ๋ฐ˜๋ณตํ•˜๊ณ  ์„คํƒ•์„ ์ž…ํžˆ๊ณ  ๋ณด์กดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ž”์—ฌ ์ผ€์ต ์ธต์„ ๊ฐ€์ง„ ์ •์ƒ, ์•„๋ž˜๋กœ ์ž๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค; ์„œ๋ฆฌ๋กœ ๋ฅ๊ณ  ์„œ๋ฆฌ๋กœ ๋ฅ์–ด ๋ผ. ์Šฌ๋ผ์ด์Šค ์•„๋ชฌ๋“œ๋ฅผ ์•„๋‚Œ์—†์ด ์ผ€์ดํฌ์˜๋ฉด์— ๋ˆ„๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค.
์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ
    ์ฟ ํ‚ค ์‹œํŠธ์— ํ† ์ŠคํŠธ ์•„๋ชฌ๋“œ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค. 350 ยฐ F์—์„œ ๋˜๋Š” ํ™ฉ๊ธˆ ๊ฐˆ์ƒ‰๊นŒ์ง€ 7 ~ 10 ๋ถ„๊ฐ„ ๋“์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.์ง€์‹œ๋Œ€๋กœ ์ œ๋ฒ•์„ ๋”ฐ๋ฅด๊ณ  2 ์ธ์น˜ (9 ์ธ์น˜) ๋‘ฅ๊ทผ ๋ƒ„๋น„์— ๋ฐฐํ„ฐ๋ฅผ ๋”ฐ๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค. 25 ~ 30 ๋ถ„ ๊ตฌ์šฐ์‹ญ์‹œ์˜ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ
๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ