๋งค์ฝคํ•œ ๋ณต์ˆญ์•„ ์œ ์•ฝ ๊ตฌ์ด ์น˜ํ‚จ

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 50 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 50 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 6

Betty 's Soul Food Collection ... ๊ณผ์ผ ์žผ์— ๋‹ด๊ธด ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ์™€ ๋ง›์žˆ๋Š” ์นตํ…Œ์ผ๋กœ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์˜ ์ง„์งœ ๋ณต์ˆญ์•„ ...

์›์žฌ๋ฃŒ

1 - ์ปต ๋ณต์ˆญ์•„๋Š” ๋ณด์กดํ•œ๋‹ค
์‚ฌ๊ณผ ์ฅฌ์Šค ์‹์ดˆ 2 ํฐ์ˆ 
1/2 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ์ง€์ƒ ์ƒ๊ฐ•
1/4 ์ปต ์˜ค๋ž˜๋œ ์—˜ํŒŒ์†Œ โ„ข ๋‹ค์ง„ ๋…น์ƒ‰ ์น ๋ ˆ (4.5 ์˜จ์Šค ์บ”)
6 - ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ ๋‚˜์ง€๋งŒ, ํ”ผ๋ถ€ ์ œ๊ฑฐ
3 - ๋‹ญ ๊ฐ€์Šด์‚ด, ํ”ผ๋ถ€ ์ œ๊ฑฐ

๋‹จ๊ณ„

  • 1. ์—ด ๊ฐ€์Šค ๋˜๋Š” ์ˆฏ๋ถˆ ๊ทธ๋ฆด. ์‹ํ’ˆ ๊ฐ€๊ณต๊ธฐ ๋˜๋Š” ๋ฏน์„œ๊ธฐ์—์„œ ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ ์กฐ๊ฐ์„ ์ œ์™ธํ•œ ๋ชจ๋“  ์„ฑ๋ถ„์„ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋‹ค๋ฃฐ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ฐ€๊ณตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. 1 / 3 ์ปต์€ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋ณด์กดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • 2. ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ ์กฐ๊ฐ์„ ์ค‘๋ถˆ๋กœ ๊ทธ๋ฆด์— ์˜ฌ๋ ค ๋†“์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ปค๋ฒ„ ๊ทธ๋ฆด; ๊ฐ€์žฅ ๋‘๊บผ์šด ๋ถ€๋ถ„์„ ๋ผˆ๋กœ์ž๋ฅผ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋‹ญ์˜ ์ฃผ์Šค๊ฐ€ ๊นจ๋—ํ•ด์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ (์œ ๋ฐฉ์˜ ๊ฒฝ์šฐ 170 ยฐ F, ๋‚˜์ง€๋งŒ ๊ฒฝ์šฐ 180 ยฐ F) 25 ~ 30 ๋ถ„ ์š”๋ฆฌํ•˜๊ณ  ์ž์ฃผ ๋Œ๋ฆฌ๊ณ  ์š”๋ฆฌ ํ•œ ํ›„ 15 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์„ž์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๊ตฝ๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๋ธŒ๋กœ์ผ๋Ÿฌ ํŒฌ์— ์˜ฌ๋ ค ๋†“๋Š”๋‹ค. ์œ„์˜ ์‹œ๊ฐ„์„ ๊ธฐ์ค€์œผ๋กœ ์—ด์„ 4 ~ 6 ์ธ์น˜ ๋ถˆ์— ๊ตฌ์›Œ์„œ ์ž์ฃผ ๋ณถ๊ณ  15 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋ณถ๋Š”๋‹ค.

    ์‚ด๊ตฌ ๋ณด์กด ์‹ํ’ˆ์€ ๋ณต์ˆญ์•„ ๋ณด์กด ์‹ํ’ˆ ๋Œ€์‹  ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜์žˆ๋‹ค. ์ด ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์€ 1 ~ 2 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ์˜ ๋‹ค์ง„ ์ฐน์Œ€์„ ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๊ฒŒ ์ž๋ฅธ ์น ๋ฆฌ ํŽ˜ํผ ๋˜๋Š” ํŒŒ์‡„ ๋œ ๋ถ‰์€ ๊ณ ์ถ” ํ”Œ๋ ˆ์ดํฌ๋ฅผ ๋ณด์กด ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์— ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.๋‹ญ ๋‹ค๋ฆฌ, ํ—ˆ๋ฒ…์ง€ ๋˜๋Š” ๊ฐ€์Šด์˜ ๋ชจ๋“  ์กฐํ•ฉ์„์ด ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์— ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜๋Š” ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ ํ•œ ์ข…๋ฅ˜ ๋งŒ ์‚ฌ์šฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ์™€ ํ•จ๊ป˜ ์‹ ์„ ํ•œ ๋…น์ƒ‰ ์ฝฉ๊ณผ ์ฝ˜ ๋ธŒ๋ ˆ๋“œ ๋นต์„ ์ œ๊ณตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
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๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ