์บ๋ฆฌ๋น„์•ˆ ๋ผ์ง€ ๊ณ ๊ธฐ, ์Ÿˆ์Šค๋ฏผ ์Œ€

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 20 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 40 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 4

๊ฐ€์กฑ์˜ ํ”„๋ผ์ดํŒฌ ์ €๋… ์‹์‚ฌ์— ํƒ€์ด ์š”๋ฆฌ๋ฅผ ๋”ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค! ์บ๋ฆฌ๋น„์•ˆ ํ’ ์ฑ„์†Œ, ์Œ€, ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ ๋ฉ์–ด๋ฆฌ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ๋งŒ๋“ ์ด ๋ง›์žˆ๋Š” ์š”๋ฆฌ๋ฅผ ์ฆ๊ธฐ์‹ญ์‹œ์˜ค ...

์›์žฌ๋ฃŒ

์ƒ์•ผ ์ž์Šค๋ฏผ ๋ฐฅ 1 ์ปต
๋ผ์ง€ ๊ณ ๊ธฐ ์•ˆ์‹ฌ
1 ์ž‘์€ ๋ถ‰์€ ์–‘ํŒŒ
์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ 1 ์ž‘์€ ์ˆ  ์นด๋ฆฌ๋ธŒ ํ•ด ์ €ํฌ ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ
1 - ์ค‘๊ฐ„ ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ, ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๋‹ค, ๋ฐ˜์œผ๋กœ ์„ธ๋กœ๋กœ ์ž๋ฅธ ๋‹ค์Œ 1 / 8 ์ธ์น˜ ์Šฌ๋ผ์ด์Šค๋กœ ํšก์œผ๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค
1/2 ์ปต ๋ฌผ
1 ์ปต ์„คํƒ• (์ค‘๊ตญ์‚ฐ) ์™„๋‘์ฝฉ ํฌ๋“œ (4 ์˜จ์Šค)
1 - ์ฅฌ์Šค์— ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ ๋ฉ์–ด๋ฆฌ (8 ์˜จ์Šค)๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋ฐฐ์ˆ˜ํ•˜๊ณ  ์ฃผ์Šค๋ฅผ ์˜ˆ์•ฝ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
1/4 ์ปต ๋ผ์ž„ ์ฅฌ์Šค
2 ํฐ ์ˆ  ๊ฟ€
2 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜
๋‹จ๊ณ„
    1. ํŒจํ‚ค์ง€์— ์ง€์‹œ ๋œ๋Œ€๋กœ ๋ฐฅ์„ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.2 ๋ฐฅ์„ ์š”๋ฆฌํ•˜๋Š” ๋™์•ˆ ๋ผ์ง€ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ 1 / 8-inch ์Šฌ๋ผ์ด์Šค๋กœ ์ž˜๋ผ๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค. ์š”๋ฆฌ ์šฉ ์Šคํ”„๋ ˆ์ด๊ฐ€์žˆ๋Š” ์Šคํ”„๋ ˆ์ด 12 ์ธ์น˜ ๋…ผ ์Šคํ‹ฑ ํ”„๋ผ์ดํŒฌ; ์ค‘๊ฐ„ ์—ด์— ์—ด์„๊ฐ€ํ•œ๋‹ค. ๋ผ์ง€ ๊ณ ๊ธฐ, ์–‘ํŒŒ ๋ฐ ๋ฐ”๋ณด ์–‘๋… ์ถ”๊ฐ€ 3 ~ 4 ๋ถ„ ๋˜๋Š” ๋ผ์ง€ ๊ณ ๊ธฐ๊ฐ€ ๊ฐˆ์ƒ‰์ด ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ณถ์Œ.
  • 3. ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ์™€ ๋ฌผ์„ ์ €์–ด. ์ค‘๊ฐ„ ์—ด์— 5 ๋ถ„ ๋ฎ๊ณ  ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์™„๋‘์ฝฉ ํฌ๋“œ์™€ ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ ๋ฉ์–ด๋ฆฌ๋ฅผ ์ €์–ด. ๊ฐ€๋”์”ฉ ์ €์–ด ์ฃผ๋ฉด์„œ 2 ๋ถ„ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 4. ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ ์ฃผ์Šค, ๋ผ์ž„ ์ฅฌ์Šค, ๊ฟ€, ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ์ „๋ถ„์„ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ํ˜ผํ•ฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์— ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ๋กœ ์ €์–ด. ๋“์„ ์—ด์„ ๊ฐ€ํ•˜์—ฌ ๋Š์ž„์—†์ด ๊ต๋ฐ˜ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋“์—ฌ์„œ 1 ๋ถ„ ์ •๋„ ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ฆ‡ ์‚ฌ์ด์—์„œ ์Œ€์„ ๋‚˜๋ˆ„์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ผ์ง€ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์„ž์–ด์„œ ๋“์—ฌ์ฃผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ „๋ฌธ๊ฐ€์˜ ์กฐ์–ธ
์†์— ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ๋Š” ์—†์Šต๋‹ˆ๊นŒ? 1 / 4 ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ์˜ ๋•… ๋”ธ๊ธฐ, ๋ง๋ฆฐ ๋ฐฑ๋ฆฌํ–ฅ ์žŽ๊ณผ ์†Œ๊ธˆ, ํ”Œ๋Ÿฌ์Šค 1/8 ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ์ง€์ƒ ๊ณ ์ถ” (์นด์ด์—”)๋ฅผ ์„ž์–ด์„œ ๋งŒ๋“ค์–ด๋ณด์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์žฌ์Šค๋ฏผ ์Œ€์€ ํƒœ๊ตญ์˜ ํ–ฅ๊ธฐ๋กœ์šด ์Œ€๋กœ ํ–ฅ๊ณผ ํ–ฅ์ด ๋น„์Šทํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ธ๋„์˜ basmati ์Œ€. ์•„๋กœ๋งˆ ๋ผ์ด์Šค (Aromatic rices)์—๋Š” ์ฒœ์—ฐ ์„ฑ๋ถ„์ด ํ•จ์œ ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ฒœ์—ฐ ์„ฑ๋ถ„์œผ๋กœ ํ–ฅ๊ธ‹ํ•˜๊ณ  ํ–ฅ๊ธ‹ํ•œ ์•„๋กœ๋งˆ์™€ ๋ง›์ด๋‚ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
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๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

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