ํ˜ธ๋ฐ• ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ Panna Cottas

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 15 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 4 ์‹œ๊ฐ„ 15 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 6

Yoplaitยฎ ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ๋กœ ๋งŒ๋“ ์ด ํ˜ธ๋ฐ• panna ์ฝ”ํƒ€๋กœ ๋””์ €ํŠธ ํ…Œ์ด๋ธ”์— ์ดํƒˆ๋ฆฌ์•„์˜ ๋ฉ‹์ง„ ๋ง›์„ ๊ฐ€์ ธ๋‹ค์ฃผ์„ธ์š”

์žฌ๋ฃŒ

์šฉ๊ธฐ 4 ๊ฐœ (6 oz) Yoplaitยฎ ๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ๋‘๊บผ์šด ํฌ๋ฆผ์ƒ‰ ๋ฐ”๋‹๋ผ ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ
1 ์ปต ํ˜ธ๋ฐ• ํŒŒ์ด ๋ฏน์Šค (์ผ๋ฐ˜ ํ˜ธ๋ฐ•์ด ์•„๋‹˜)
1 ๋ด‰ํˆฌ (1/4 ์˜จ์Šค) unflavored gelatin (์•ฝ 1 ํฐ ์Šคํ‘ผ)
1/2 - ๋ฌด ์ง€๋ฐฉ (ํƒˆ์ง€) ์šฐ์œ 
1 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ๊ฐˆ์•„ ์ž… ๊ณ„ํ”ผ

๋‹จ๊ณ„

  • 1. ํฐ ๊ทธ๋ฆ‡์—, ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ์™€ ํ˜ธ๋ฐ• ํŒŒ์ด๋ฅผ ์„ž๋Š”๋‹ค. ๋”ฐ๋กœ. ์ž‘์€ ๊ทธ๋ฆ‡์—, ์šฐ์œ ์˜ 1/4 ์ปต์— ์ ค๋ผํ‹ด์„ ๋ฟŒ๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค;
  • 1 ์ฟผํŠธ ๋ƒ„๋น„์— 1 / 4 ์ปต ์šฐ์œ ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋“์œผ๋ฉด ์—ด์„๊ฐ€ํ•œ๋‹ค. ์—ด์—์„œ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์šฉํ•ด ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ํ„ธ์–ด ๋‚ด๊ณ  ์—ฐํ™” ๋œ ์ ค๋ผํ‹ด์„ ์ €์–ด ์ค€๋‹ค. ์ ค๋ผํ‹ด ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์— ์„ž์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 6 ์˜จ์Šค์งœ๋ฆฌ ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์ปต 6 ๊ฐœ๋ฅผ ์ˆŸ๊ฐ€๋ฝ์— ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ์•ฝ 4 ์‹œ๊ฐ„ ์ •๋„ ๋ƒ‰์žฅ ๋ณด๊ด€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 3. ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์ปต ๊ฐ€์žฅ์ž๋ฆฌ์— ์นผ๋‚ ์„ ๋Œ€๊ณ  ํ’‰๋‹ˆ ๋‹ค. ๋””์ €ํŠธ ํ”Œ๋ ˆ์ดํŠธ์— panna ์ฝ”ํƒ€๋ฅผ ๊ฑฐ๊พธ๋กœ ๋’ค์ง‘์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์ปต์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ณ„ํ”ผ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ฆฐ๋‹ค. ๋‚จ์€ ํŒฌ๋‚˜ ์ฝ”ํƒ€๋ฅผ ๊ฐ€๋ฆฌ๊ณ  ๋ƒ‰์žฅํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ
๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ