ํ—ˆ๋ธŒ ๊ตฌ์ด ์‡ ๊ณ ๊ธฐ ์•ˆ์‹ฌ

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 15 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 1 ์‹œ๊ฐ„ 25 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 6

์‡ ๊ณ ๊ธฐ ์•ˆ์‹ฌ์€, ๋ฉ‹์ง€๊ณ  ์ธ์ƒ์ ์ธ ํ‘œ์ •์œผ๋กœ ์ธํ•ด ์žฌ๋ฏธ์žˆ๋Š” ์„ ํƒ์„ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค ...

์žฌ๋ฃŒ

1 - ์‡ ๊ณ ๊ธฐ ์•ˆ์‹ฌ (์•ฝ 2 1/2 lb)
์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ ๋˜๋Š” ์‹๋ฌผ์„ฑ ๊ธฐ๋ฆ„ 1 ํฐ์ˆ 
1/2 - ๊ตต๊ณ  ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒ€์€ ํ›„์ถ”
1/2 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ๋ง๋ฆฐ ๋งˆ์กฐ๋žŒ ์žŽ
1/4 - ๊ตต์€ (์†Œ๊ธˆ ๋˜๋Š” ๋ฐ”๋‹ค) ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ

๋‹จ๊ณ„

  • 1. 425 ยฐ F๊นŒ์ง€ ๊ฐ€์—ด ์˜ค๋ธ. ์‡ ๊ณ ๊ธฐ์˜ ์ž‘์€ ๋์„ ์•ฝ 6 ์ธ์น˜ ๋ฐ‘์œผ๋กœ ๋Œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ์•ฝ 1 1/2 ์ธ์น˜ ๊ฐ„๊ฒฉ์œผ๋กœ ๋ถ€์—Œ ๋ˆ์ด ๋‹ฌ๋ฆฐ ์‡ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋ฌถ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์–•์€ ๊ตฌ์ด ๋ƒ„๋น„์— ๋†“์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ธฐ๋ฆ„์œผ๋กœ ๋‹ฆ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ›„์ถ”, ๋งˆ์š”๋ผ๋‚˜, ์†Œ๊ธˆ์„ ๋ฟŒ๋ฆฐ๋‹ค. ํŒ์ด ์‡ ๊ณ ๊ธฐ์˜ ๊ฐ€์žฅ ๋‘๊บผ์šด ๋ถ€๋ถ„์— ์žˆ๋„๋ก ์˜ค๋ธ ์‹ ๊ณ ๊ธฐ ์˜จ๋„๊ณ„๋ฅผ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 2. ์ค‘๊ฐ„ ํฌ๊ท€์ข…์˜ ๊ฒฝ์šฐ, 35 ~ 40 ๋ถ„ ๋˜๋Š” ์˜จ๋„๊ณ„๊ฐ€ 135 ยฐ F๊ฐ€ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ตฌ์šฐ์‹ญ์‹œ์˜ค. (์˜จ๋„๋Š” ์•ฝ 10 ยฐ F ์˜ฌ๋ผ๊ฐ€๊ณ  ์‡ ๊ณ ๊ธฐ๋Š” ์กฐ๊ฐํ•˜๊ธฐ๊ฐ€ ๋” ์‰ฌ์šธ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.) ์‡ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋Š์Šจํ•˜๊ฒŒ ํฌ์ผ๋กœ ๋ฎ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์˜จ๋„๊ณ„๊ฐ€ 145 ยฐ F๊ฐ€ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ 15 ~ 20 ๋ถ„ ์ •๋„ ๊ธฐ๋‹ค๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ค‘๊ฐ„ ์ •๋„์˜ ๊ฒฝ์šฐ, ๋กœ์ŠคํŠธ๋Š” 45 ~ 50 ๋ถ„ ๋˜๋Š” ์˜จ๋„๊ณ„๊ฐ€ 150 ยฐ F๊ฐ€ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ฐํ˜€์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์‡ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋Š์Šจํ•˜๊ฒŒ ํฌ์ผ๋กœ ๋ฎ์–ด ๋ผ. ์˜จ๋„๊ณ„๊ฐ€ 160 ยฐ F๊ฐ€ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ 10 ~ 15 ๋ถ„ ์ •๋„ ๊ธฐ๋‹ค๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค.

์ „๋ฌธ๊ฐ€์˜ ์กฐ์–ธ

  • ํ›„์ถ”, ๋งˆ์š”๋ผ๋‚˜, ์†Œ๊ธˆ์œผ๋กœ ์•ˆ์‹ฌ์„ ๋ฟŒ๋ฆฐ ํ›„, ์‡ ๊ณ ๊ธฐ ์œ„์— 6 ๊ฐœ์˜ ๋ฒ ์ด์ปจ ์กฐ๊ฐ (๋‘๊ป๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ)์„ ๋„ฃ๊ณ  ๋ฐ‘ ๋ถ€๋ถ„์„ ๋’ค์ง‘์–ด ๋„ฃ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ง€์‹œ๋Œ€๋กœ ๊ณ„์†ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ
๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

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