์Šฌ๋กœ์šฐ ์ฟ ์ปค ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ ์‚ฌ๊ณผ์™€ ํฌ๋ฆผ ํ”„๋ ˆ์ด ์ฒด

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 20 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 4 ์‹œ๊ฐ„ 20 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 5

๊ณ ๋ฌผ์—์„œ ํŽธ์•ˆํ•œ ์Œ์‹! ์‹ ์„ ํ•œ ๋ฐฑ๋ฆฌํ–ฅ, ์‚ฌ๊ณผ, ํ˜„์ž ๋ฐ ํฌ๋ฆผ fraiche์ด ๋Š๋ฆฐ ์กฐ๋ฆผ ์น˜ํ‚จ ์ €๋… ์‹์‚ฌ ๋ถˆ๊ฐ€ํ•ญ๋ ฅ ๊นŠ์ด๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์„ฑ๋ถ„

๋ฌด์—ผ ๋ฒ„ํ„ฐ 2 ยฝ - 1/2 ํŒŒ์šด๋“œ - ๋ผˆ์—†๋Š” ๋ผˆ์—†๋Š” ๋ผˆ์—†๋Š” 3 ํŒŒ์šด๋“œ
- ์†Œ๊ธˆ
3 - ๊ณจํŒŒ ๋ฅ˜ , ยฝ 1/4 ์ฐป์žŽ Calvados (์‚ฌ๊ณผ ๋ธŒ๋žœ๋””) ๋˜๋Š” ์‚ฌ๊ณผ ์‚ฌ์ด๋‹ค
1 / 4 ์ปต Progresso โ„ข ํ™˜์› ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ ์†Œ๊ณ ๊ธฐ ๊ตญ๋ฌผ (32 ์˜จ์Šค ์นดํ†ค)
2 - ๋ฒ ์ด ์žŽ
2 - 3 ๊ฐœ์˜ ์‹ ์„ ํ•œ ๋ฐฑ๋ฆฌํ–ฅ 2 - ์‚ฌ๊ณผ ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ์‹ญ์‹œ์˜ค
1 - ์Šคํ‘ผ ๋‹ค์ง„ ์‹ ์„ ํ•œ ํ˜„์ž
1 - 1/4 ์ปต ํฌ๋ฆผ fraรฎche
- Betty Crocker โ„ข ์œผ๊นฌ ๊ฐ์ž

๋‹จ๊ณ„

1. 10 ์ธ์น˜ ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์— ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ๋…น์ธ ๋‹ค์Œ - ๋†’์€ ์—ด. ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ ํ—ˆ๋ฒ…์ง€์— ์†Œ๊ธˆ์„ ์น ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ฐˆ์ƒ‰ ๋‹ญ ํ—ˆ๋ฒ…์ง€, ํ•„์š”ํ•˜๋‹ค๋ฉด ์–‘์ชฝ์—, ์ƒฌ๋กฏ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๋ฐฐ์น˜์—. ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์š”๋ฆฌํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์— ๋Œ€ํ•ด ๊ฑฑ์ •ํ•˜์ง€ ๋งˆ์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์—์„œ ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ์™€ ์ƒฌ๋กฏ์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜๊ณ  ์ฒœ์ฒœํžˆ ๋ฐฅ์†ฅ์— ๋„ฃ๋Š”๋‹ค.

    2. ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์„ ์—ด์—์„œ ์ œ๊ฑฐํ•œ๋‹ค. ๋ธŒ๋žœ๋””๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ธŒ๋žœ๋””๋กœ ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์œผ๋กœ ๋Œ์•„๊ฐ€์„œ ๋ฐ”๋‹ฅ์—์„œ ๊ฐˆ์ƒ‰ ๋น„ํŠธ๋ฅผ ๊ธ์–ด์„œ ๋…น์•„ ๋‚ด๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ๋ชจ๋‘ ๊ธ์€ ๋‹ค์Œ ์ฒœ์ฒœํžˆ ๋ฐฅ์†ฅ์— ๋ธŒ๋žœ๋””๋ฅผ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.3. ์ฒœ์ฒœํžˆ ๋ฐฅ์†ฅ์— ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ ๊ตญ๋ฌผ, ๋ฒ ์ด ์žŽ, ๋ฐฑ๋ฆฌํ–ฅ ๋ฐ ์‚ฌ๊ณผ๋ฅผ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฎ๊ฐœ; ๋‚ฎ์€ ์—ด ์„ค์ • 4 ์‹œ๊ฐ„์— ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. 3 ์‹œ๊ฐ„ ๋ฐ˜ ํ›„์—, ํ˜„์ž๋ฅผ ์ €์–ด์ฃผ์„ธ์š”. 4 ์‹œ๊ฐ„ ํ›„์—, ์„œ๋น™ ์ง์ „์— ํฌ๋ฆผ ํ”„๋ ˆ ์ด์ €๋ฅผ ์ €์–ด์ฃผ์„ธ์š”. ์œผ๊นฌ ๊ฐ์ž ์œ„์— ๋“์—ฌ์ฃผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ „๋ฌธ๊ฐ€์˜ ์กฐ์–ธ

Calvados๋Š”์ด ์š”๋ฆฌ์— ํฐ ๋ง›์„์ฃผ๋Š” ์‚ฌ๊ณผ ๋ธŒ๋žœ๋””์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

    Crรจme fraรฎche๋Š” ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ์— ๋ง›์žˆ๋Š” ํฌ๋ฆผ ์†Œ์Šค๋ฅผ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋˜๋Š” ํ’์„ฑํ•˜๊ณ  ์•…๋ชฝ์ด ๋งŽ์€ ์œ ์ œํ’ˆ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹น์‹ ์ด ์ข‹์•„ํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ์—, ๋‹น์‹ ์€ ํฌ๋ฆผ fraรฎche๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ฐ€๋“ ์ฐจ์žˆ ์ง€๋ฐฉ ์‚ฌ์›Œ ํฌ๋ฆผ์„ sub ํ•  ์ˆ˜์žˆ๋‹ค.๋‚˜๋Š” ๋‹จ๋‹จํ•œ, tart์ด ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์„์œ„ํ•œ ์‹ ๋ž„ํ•œ ์‚ฌ๊ณผ๋ฅผ ์ข‹์•„ํ•œ๋‹ค. ์‚ฌ์‹ค, ์•ฝ๊ฐ„์˜ ํƒ€ ํŠธ๋ฆฌ์›€์ด์žˆ๋Š” ํ™•๊ณ ํ•œ ์‚ฌ๊ณผ๊ฐ€ ๋ฉ‹์ง€๊ฒŒ ์ž‘๋™ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
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๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

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