์ฌ๋ก์ฐ ์ฟ ์ปค ๋ญ๊ณ ๊ธฐ ์ฌ๊ณผ์ ํฌ๋ฆผ ํ๋ ์ด ์ฒด

- ์ค๋น ์๊ฐ : 20 ๋ถ
- ์๋ฆฌ ์๊ฐ : 4 ์๊ฐ 20 ๋ถ
- ์๋น : 5
๊ณ ๋ฌผ์์ ํธ์ํ ์์! ์ ์ ํ ๋ฐฑ๋ฆฌํฅ, ์ฌ๊ณผ, ํ์ ๋ฐ ํฌ๋ฆผ fraiche์ด ๋๋ฆฐ ์กฐ๋ฆผ ์นํจ ์ ๋ ์์ฌ ๋ถ๊ฐํญ๋ ฅ ๊น์ด๋ฅผ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค.
์ฑ๋ถ
๋ฌด์ผ ๋ฒํฐ 2 ยฝ - 1/2 ํ์ด๋ - ๋ผ์๋ ๋ผ์๋ ๋ผ์๋ 3 ํ์ด๋- ์๊ธ
3 - ๊ณจํ ๋ฅ , ยฝ 1/4 ์ฐป์ Calvados (์ฌ๊ณผ ๋ธ๋๋) ๋๋ ์ฌ๊ณผ ์ฌ์ด๋ค
1 / 4 ์ปต Progresso โข ํ์ ๋ํธ๋ฅจ ์๊ณ ๊ธฐ ๊ตญ๋ฌผ (32 ์จ์ค ์นดํค)
2 - ๋ฒ ์ด ์
2 - 3 ๊ฐ์ ์ ์ ํ ๋ฐฑ๋ฆฌํฅ 2 - ์ฌ๊ณผ ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ณ ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ์ญ์์ค
1 - ์คํผ ๋ค์ง ์ ์ ํ ํ์
1 - 1/4 ์ปต ํฌ๋ฆผ fraรฎche
- Betty Crocker โข ์ผ๊นฌ ๊ฐ์
๋จ๊ณ
1. 10 ์ธ์น ํ๋ผ์ดํฌ์ ๋ฒํฐ๋ฅผ ๋ น์ธ ๋ค์ - ๋์ ์ด. ๋ญ๊ณ ๊ธฐ ํ๋ฒ ์ง์ ์๊ธ์ ์น ํ์ญ์์ค. ๊ฐ์ ๋ญ ํ๋ฒ ์ง, ํ์ํ๋ค๋ฉด ์์ชฝ์, ์ฌ๋กฏ๊ณผ ํจ๊ป ๋ฐฐ์น์. ๋ญ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์๋ฆฌํ๋ ๊ฒ์ ๋ํด ๊ฑฑ์ ํ์ง ๋ง์ญ์์ค. ํ๋ผ์ดํฌ์์ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ์ ์ฌ๋กฏ์ ์ ๊ฑฐํ๊ณ ์ฒ์ฒํ ๋ฐฅ์ฅ์ ๋ฃ๋๋ค.
- 2. ํ๋ผ์ดํฌ์ ์ด์์ ์ ๊ฑฐํ๋ค. ๋ธ๋๋๋ฅผ ์ถ๊ฐํ์ญ์์ค. ๋ธ๋๋๋ก ํ๋ผ์ดํฌ์ผ๋ก ๋์๊ฐ์ ๋ฐ๋ฅ์์ ๊ฐ์ ๋นํธ๋ฅผ ๊ธ์ด์ ๋
น์ ๋ด๋ฆฌ์ญ์์ค. ๋ฒํฐ๋ฅผ ๋ชจ๋ ๊ธ์ ๋ค์ ์ฒ์ฒํ ๋ฐฅ์ฅ์ ๋ธ๋๋๋ฅผ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค.3. ์ฒ์ฒํ ๋ฐฅ์ฅ์ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ ๊ตญ๋ฌผ, ๋ฒ ์ด ์, ๋ฐฑ๋ฆฌํฅ ๋ฐ ์ฌ๊ณผ๋ฅผ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ๋ฎ๊ฐ; ๋ฎ์ ์ด ์ค์ 4 ์๊ฐ์ ์๋ฆฌํ์ญ์์ค. 3 ์๊ฐ ๋ฐ ํ์, ํ์๋ฅผ ์ ์ด์ฃผ์ธ์. 4 ์๊ฐ ํ์, ์๋น ์ง์ ์ ํฌ๋ฆผ ํ๋ ์ด์ ๋ฅผ ์ ์ด์ฃผ์ธ์. ์ผ๊นฌ ๊ฐ์ ์์ ๋์ฌ์ฃผ์ญ์์ค.
- ์ ๋ฌธ๊ฐ์ ์กฐ์ธ
Calvados๋์ด ์๋ฆฌ์ ํฐ ๋ง์์ฃผ๋ ์ฌ๊ณผ ๋ธ๋๋์ ๋๋ค.
- Crรจme fraรฎche๋ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ์ ๋ง์๋ ํฌ๋ฆผ ์์ค๋ฅผ ๋ง๋๋ ๋ฐ ๋์์ด๋๋ ํ์ฑํ๊ณ ์
๋ชฝ์ด ๋ง์ ์ ์ ํ์
๋๋ค. ๋น์ ์ด ์ข์ํ๋ ๊ฒฝ์ฐ์, ๋น์ ์ ํฌ๋ฆผ fraรฎche๋ฅผ์ํ ๊ฐ๋ ์ฐจ์ ์ง๋ฐฉ ์ฌ์ ํฌ๋ฆผ์ sub ํ ์์๋ค.๋๋ ๋จ๋จํ, tart์ด ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์์ํ ์ ๋ํ ์ฌ๊ณผ๋ฅผ ์ข์ํ๋ค. ์ฌ์ค, ์ฝ๊ฐ์ ํ ํธ๋ฆฌ์์ด์๋ ํ๊ณ ํ ์ฌ๊ณผ๊ฐ ๋ฉ์ง๊ฒ ์๋ํฉ๋๋ค.