๋ฆฌ์ฆ๋ง ๋ณต์ˆญ์•„ ์œ ์•ฝ ํ–„

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 20 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 2 ์‹œ๊ฐ„ 35 ๋ถ„
์ด ๋ณต์ˆญ์•„์™€ riesling ์™€์ธ ๋ง›์„ ๋‚ธ ํ–„ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ์ฆ๊ธฐ์‹ญ์‹œ์˜ค - ์ €๋… ์‹์‚ฌ์— ๋”ฑ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค์žฌ๋ฃŒ


1 - ์™„์ „ํžˆ ์ตํžŒ ๋ฐ˜ ํ–„ (6 ~ 8 ํŒŒ์šด๋“œ)
1 ์ปต ๋ฆฌ์ฆ๋ง ์™€์ธ
2 - ์‹ ์„ ํ•œ ๋ฐฑ๋ฆฌํ–ฅ ์‚ด๊ตฌ
1 - ์ƒฌ๋กฏ, ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ
1 - ๋ณต์ˆญ์•„ ๋ณด์กด ์šฉ๊ธฐ (1 1/2 ์ปต)

1/2 - ์ปต ํฌ์žฅ ๊ฐˆ์ƒ‰ ์„คํƒ•

1/2 - ์ปต ์Šคํ†ค ๊ทธ๋ผ์šด๋“œ ๊ฒจ์ž
  • ๋‹จ๊ณ„
  • 1. 350 ยฐ F๊นŒ์ง€ ๊ฐ€์—ด ์˜ค๋ธ. ํ˜ธ์ผ๋กœ ์–•์€ ๊ตฌ์ด ํŒฌ. ๊ตฌ์ด ํŒฌ์— ๋ž™์— ํ–„์„ ๋†“์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ–„์— ์˜ค๋ธ ์‹ ๊ณ ๊ธฐ ์˜จ๋„๊ณ„๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ํŒ์ด ๊ณ ๊ธฐ์˜ ๊ฐ€์žฅ ๋‘๊บผ์šด ๋ถ€๋ถ„์˜ ์ค‘์‹ฌ์— ์žˆ๊ณ  ๋ผˆ์— ๋‹ฟ์ง€ ์•Š๋„๋กํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.2. 1 ์ฟผํŠธ ์ŠคํŠœ ๋ƒ„๋น„์— ํžˆ์•„ ํ‹ฑ ์™€์ธ๊ณผ ๋ฐฑ๋ฆฌํ–ฅ์„ ๋„ฃ๊ณ  ์ค‘๋ถˆ๋กœ ๋“์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์—ด์„ ์ค„์ž…๋‹ˆ๋‹ค. 7 ~ 8 ๋ถ„ ๋˜๋Š” ์™€์ธ์ด 1/2 ์ปต์œผ๋กœ ์ค„์–ด๋“ค ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋“์ธ๋‹ค. ์—ด์—์„œ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฐฑ๋ฆฌํ–ฅ ์ค„๊ธฐ๋ฅผ ๋ฒ„๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ณด์กด ์‹ํ’ˆ, ๊ฐˆ์ƒ‰ ์„คํƒ• ๋ฐ ๊ฒจ์ž๋ฅผ ์ €์–ด. ํ–„ ์œ„์— ์œ ์•ฝ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์˜ ์ ˆ๋ฐ˜์„ ๋ถ“์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ
๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ