๋งˆ์ด ํƒ€์ด ์น˜ํ‚จ ๊ผฌ์น˜

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 40 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 40 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ (๋ฏธํ™•์ธ) : 10

์™„๋ฒฝํ•œ ์Šค๋‚ต, ์ฆ‰ ๊ตฐ์ค‘์„ ์ฆ๊ฒ๊ฒŒํ•˜๋Š” ์ „์ฑ„,์ด ๋ง›์žˆ๋Š” ์น˜ํ‚จ ๊ผฌ์น˜๋Š” ์ˆœ์ˆ˜ํ•œ ๋ง›์˜ 3 ๋น„ํŠธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์žฌ๋ฃŒ

10 - ๋Œ€๋‚˜๋ฌด ๊ผฌ์น˜ (6 ์ธ์น˜)
2 - ๋ผˆ์—†๋Š” ๊ป์งˆ์—†๋Š” ๋‹ญ ๊ฐ€์Šด์‚ด ์•ฝ 10 ์˜จ์Šค)
ํŒŒ 7 ์žฅ -
์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ์‹œ๋Ÿฝ 1/3
๋‹คํฌ ๋Ÿผ 1 ํฐ์ˆ 
์‹ ์„ ํ•œ ๋ ˆ๋ชฌ ์ฆ™ 1 ํฐ์ˆ 
1/2 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ๋ ˆ๋ชฌ ๊ป์งˆ
1 ํฐ์ˆ  ์‹ ์„ ํ•œ ๋ ˆ๋ชฌ ์ฃผ์Šค
1 / 2 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ์•„๋ชฌ๋“œ ์ถ”์ถœ๋ฌผ
10 - ๋ฉ์–ด๋ฆฌ (1 1/2 ์ธ์น˜) ์‹ ์„ ํ•œ ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ (์•ฝ 1 1/2 ์ปต)
10 - ์ค„๊ธฐ๊ฐ€์žˆ๋Š” ํฐ ์ฒด๋ฆฌ
1/3 - ์ปต flaked c ์˜ค์ฝ”๋„›, ํ† ์ŠคํŠธ

๋‹จ๊ณ„

  • 1. ๊ตฝ๊ธฐ๋ฅผ ๋ฐฉ์ง€ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์ตœ์†Œํ•œ ๊ผฌ์ฑ™์ด๋ฅผ ๋ฌผ์— 30 ๋ถ„ ์ •๋„ ๋‹ด๊ถˆ ๋‘์‹ญ์‹œ์˜ค. ์š”๋ฆฌ ์Šคํ”„๋ ˆ์ด๋กœ ์Šคํ”„๋ ˆ์ด ๊ทธ๋ฆด ๋ž™. ์—ด ๊ฐ€์Šค ๋˜๋Š” ์ˆฏ๋ถˆ ๊ทธ๋ฆด
  • 2. ๋‹ญ ๊ฐ€์Šด์‚ด์„ ์„ธ๋กœ ๋ฐ˜์œผ๋กœ ์ž๋ฅธ ๋‹ค์Œ ์‹ญ์žํ˜•์œผ๋กœ ์ž˜๋ผ์„œ ์•ฝ 10 ์ธ์น˜ (์•ฝ 1 ์ธ์น˜)๋กœ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค. ์–‘ํŒŒ๋ฅผ 20 (์•ฝ 2 ์ธ์น˜) ์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ์ž๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค. ์ž‘์€ ๊ทธ๋ฆ‡์— ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ์‹œ๋Ÿฝ, ๋Ÿผ, ๋ ˆ๋ชฌ ์ฃผ์Šค, ๋ผ์ž„ ๊ป์งˆ, ๋ผ์ž„ ์ฅฌ์Šค ๋ฐ ์•„๋ชฌ๋“œ ์ถ”์ถœ๋ฌผ์„ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. 3 ์Šคํ‘ผ์„ ์ค€๋น„ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 3. ๊ผฌ์ฑ™์ด์— ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ 2 ๊ฐœ, ์–‘ํŒŒ 2 ๊ฐœ, ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ ๋ฉ์–ด๋ฆฌ 1 ๊ฐœ์”ฉ ๋ฒˆ๊ฐˆ์•„ ๊ฐ€๋ฉฐ ์ž๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค. ๋‚จ์€ ์†Œ์Šค์˜ ์•ฝ ์ ˆ๋ฐ˜์œผ๋กœ ๋ฐฅ์„ ๋ถ“์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • 4. ์นด๋ณต์„ ๊ทธ๋ฆด์— ์ค‘๋ถˆ๋กœ ๋†“์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ปค๋ฒ„ ๊ทธ๋ฆด; 7 ๋ถ„์—์„œ 10 ๋ถ„๊ฐ„ ์š”๋ฆฌํ•˜๊ณ , 5 ๋ถ„ ํ›„์— ๋‚จ์€ ์†Œ์Šค๋กœ ๋Œ๋ฆฌ๊ฑฐ๋‚˜ ๋น—์งˆํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ๊ฐ€ ๋” ์ด์ƒ ์ค‘์•™์—์„œ ๋ถ„ํ™์ƒ‰์ด ์—†์–ด ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ณถ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ ‘์‹œ์— ์„œ๋น™์— kabobs๋ฅผ ๋‘์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ฒด๋ฆฌ์™€ ๊ผฌ์น˜์˜ ๋. ์ˆŸ๊ฐ€๋ฝ์€ ์ผ€๋ฐฅ ์œ„์— ๊ณ ๋ฅด๊ฒŒ 3 ํฐ์ˆ  ์†Œ์Šค๋ฅผ ํ™•๋ณดํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ฝ”์ฝ”๋„› ๋ฟŒ๋ ค

์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ

  • * ํ† ์ŠคํŠธ ์ฝ”์ฝ”๋„›, ungreased ๋ฌด๊ฑฐ์šด ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์— ๋ฟŒ๋ฆฐ๋‹ค. ์ค‘๋ถˆ๋กœ 6 ~ 14 ๋ถ„๊ฐ„ ์ตํžˆ๊ณ  ๊ฐˆ๋ณ€์ด ์‹œ์ž‘๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ž์ฃผ ์ €์–ด์ฃผ๊ณ  ํ™ฉ๊ธˆ๋น› ๊ฐˆ์ƒ‰์ด ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ณ„์† ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค.

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ