๋ณถ์€ ํŽ˜ํผ ์•„์ด์˜ฌ๋ฆฌ ํ‹ธ ํ”ผ์•„ ํฌ๋žฉ ์ผ€์ดํฌ

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 30 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 50 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 4
ํ‹ธ๋ผํ”ผ์•„ - ํฌ๋žฉ ์ผ€์ดํฌ

1 - ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ

1 - ์ค„๊ธฐ ์…€๋Ÿฌ๋ฆฌ, ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ (1/4) ์ปต)
4 - ์ค‘ํŒŒ ํŒŒ (1/4 ์ปต)
1 - ์ •ํ–ฅ ๋งˆ๋Š˜, ์ž˜๊ฒŒ ๋‹ค์ง„
1 - ์ž‘๊ฒŒ ์ž˜๊ฒŒ ์ž๋ฅธ ์น ๋ ˆ, ์ž˜๊ฒŒ ๋‹ค์ง„
1/4 ์ปต ๋‹ค์ง„ ๊ตฌ์šด ๋ถ‰์€ ํ”ผ๋ง 7 ์˜จ์Šค ๋ณ‘)
1 ํฐ์ˆ  - ๋‹ค์ง„ ์‹ ์„ ํ•œ ์ดํƒˆ๋ฆฌ์•„์–ด (ํ‰๋ฉด ์žŽ) ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ
1 / 4 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ์†Œ๊ธˆ
1/2 ํŒŒ์šด๋“œ ํ‹ฐ๋ผํ”ผ์•„ ํ•„๋ ˆ, ํŒŒ์ด๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค. ์—์ด์Šค
1 - ํŒจํ‚ค์ง€ (6 ์˜จ์Šค) ๋ƒ‰์žฅ ์‹ ์„ ํ•œ ๋ฉ์–ด๋ฆฌ ๊ฒŒ์‚ด, ๋ฐฐ์ˆ˜, ํ—น๊ตผ (1 ์ปต)
1/2 ์ปต Progresso โ„ข ํŒฌ์ฝ” ํŒŒ์‚ญ ํŒŒ์‚ญ ํ•œ ๋นต ๋ถ€์Šค๋Ÿฌ๊ธฐ
์ง€๋ฐฉ์—†๋Š” ๊ณ„๋ž€ ์ œํ’ˆ 1/4
- ์š”๋ฆฌ ์Šคํ”„๋ ˆ์ด

Aioli

1/4 ์ปต ์ง€๋ฐฉ์—†๋Š” ๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ

2 ํฐ์ˆ  - ์ž˜๊ฒŒ ๋‹ค์ง„ ๋ณถ์€ ๋นจ๊ฐ„ ํ”ผ๋ง (7 ์˜จ์Šค ๋ณ‘)
1/4 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ๊ฐ•ํŒ ๊ป์งˆ
1 1/2 - ์‹ ์„ ํ•œ ๋ ˆ๋ชฌ ์ฃผ์Šค
1 - ์ •ํ–ฅ ๋งˆ๋Š˜, ์ž˜๊ฒŒ ๋‹ค์ง„
- ํ˜ผํ•ฉ ๋œ ๋…น์ƒ‰, ์›ํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ

๋‹จ๊ณ„
    1. 400 ยฐ F๊นŒ์ง€ ์—ด ์˜ค๋ธ. ์ฟก ์Šคํ”„๋ ˆ์ด๋กœ ๋Œ€ํ˜• ์ฟ ํ‚ค ์‹œํŠธ๋ฅผ ์Šคํ”„๋ ˆ์ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.2. 10 ์ธ์น˜ ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์—์„œ ์ค‘๊ฐ„ ์—ด์— ์—ด์„๊ฐ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์…€๋Ÿฌ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์…€๋Ÿฌ๋ฆฌ, ์–‘ํŒŒ, ๋งˆ๋Š˜ ๋งˆ๋Š˜ 1 ๊ฐœ์™€ ์น ๋ ˆ ์น ๊ธฐ๋ฅผ 3 ๋ถ„๊ฐ„ ์ž์ฃผ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์—ด์—์„œ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ณถ์€ ๊ณ ์ถ” 1 / 4 ์ปต, ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ์™€ ์†Œ๊ธˆ์„ ์ €์–ด. ์ค‘๊ฐ„ ๊ทธ๋ฆ‡์— ์ˆŸ๊ฐ€๋ฝ3. ์‹ํ’ˆ ๊ฐ€๊ณต๊ธฐ์— ํ‹ธ๋ผํ”ผ์•„ ์กฐ๊ฐ์„ ๋†“์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฎ๊ฐœ; ๊ฑฐ์น ๊ฒŒ ์ž˜๊ฒŒ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ on-and-off ํŽ„์Šค๋กœ ์ฒ˜๋ฆฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์…€๋Ÿฌ๋ฆฌ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋„ฃ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฒŒ์‚ด, ๋นต๊ฐ€๋ฃจ ๋ฐ ๊ณ„๋ž€ ์ œํ’ˆ์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค; ๊ฒฐํ•ฉ ํ•  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ์ €์–ด ์ค€๋‹ค. ์•ฝ 1/5 ์ธ์น˜ ๋‘๊ป˜์˜ 8 ๊ฐœ์˜ ๋ฒ„๊ฑฐ๋กœ 1/3 ์ปต ํ์Š์˜ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค. ์ฟ ํ‚ค ์‹œํŠธ์— ์˜ฌ๋ ค ๋†“์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ฟก ์Šคํ”„๋ ˆ์ด๋กœ ๋ฒ„๊ฑฐ์˜ ์Šคํ”„๋ ˆ์ด ํƒ‘.4. 18 ~ 20 ๋ถ„์— ํ•œ๋ฒˆ ๊ตฌ์›Œ์„œ ํ™ฉ๊ธˆ์ƒ‰์ด ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋“์ธ๋‹ค.5. ๊ทธ ์‚ฌ์ด, ์ž‘์€ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ชจ๋“  ์•„์ด์˜ฌ ๋ฆฌ ์„ฑ๋ถ„์„ ์„ž๋Š”๋‹ค.
์ „๋ฌธ๊ฐ€์˜ ์กฐ์–ธ
    ์ง„์งœ ๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ ๋ง›์„ ์ข‹์•„ํ•ฉ๋‹ˆ๊นŒ? 1 ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰ โ€‹โ€‹๋‹น 50 ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€๋กœ ์„ญ์ทจํ•˜๋ ค๋ฉด aioli์—์žˆ๋Š” ๋ฌด ์ง€๋ฐฉ ๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ ๋Œ€์‹  ์‹ค์ œ ๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ
๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ