๋ฏธ๋‹ˆ ๊ฒ€์€ ์ฝฉ ๋ฒ„๊ฑฐ

  • ์ค€๋น„๋ฅผ ๋ง›ํ•ด์•ผ ์‹œ๊ฐ„ : 20 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 30 ๋ถ„
  • ์ธ๋ถ„ : 10

๋งค์šด ์•ผ์ฑ„ ๋ฒ„๊ฑฐ - ๋งŒ๋“ค ๋น ๋ฅด๊ณ  โ€‹โ€‹๋ง›์žˆ๋Š” ๊ณ ๊ธฐ์—†๋Š” ์˜ต์…˜. ์ด๋ ‡๊ฒŒ flavorful, ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ์•„๋ฌด ํ•„์š”๋„ ์—†๋‹ค! ์žฌ๋ฏธ๊ฐ€ ์ž‘์€ "ํ–„๋ฒ„๊ฑฐ๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ...

์„ฑ๋ถ„์€ 2

- ํฐ์ˆ  ์‹๋ฌผ์„ฑ ๊ธฐ๋ฆ„
1/4 - ์ปต ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ ๋ถ‰์€ ์–‘ํŒŒ
- 1 ์ž‘์€ ์ˆ , ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜
1 - (15์˜จ์Šค) ๊ฒ€์€ ์ฝฉ์€ ๋ฐฐ์ˆ˜ ํ•  ์ˆ˜ , ์„ธ์ฒ™
- 1 ํฐ์ˆ , ๋‹ค์ง„ ํ”ผํด ๋ผํŽ˜ chiles 1/4
- ์ž‘์€ ์ˆ , ์น ๋ ˆ ๋ถ„๋ง
1/4 - - ์ž‘์€ ์ˆ  ์ง€์ƒ ์ปค๋ฏผ
1/4 ์ปต ์‹ํ’ˆ์ด ์ข‹์€ โ„ข ํ›„์ถ” ๊ฐˆ์ƒ‰ ์Œ€ ํฌ๋ž˜์ปค๋ฅผ ํ˜ผํ•ฉ ๋ง› ๊ฒฝ์šฐ, ๋ฏธ์„ธ ๋•…์ด 1/2
- ์ž‘์€ ์ˆ , ์†Œ๊ธˆ
1/3 - ์ปต ์ „์ฒด ์ปค๋„ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ (๋ƒ‰๋™ํ•˜๋ฉด ํ•ด๋™)

โ€‹โ€‹๋‹จ๊ณ„ 10 ์ธ์น˜ ๋ถ™์ง€ ์•Š๋Š” ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์—์„œ

  • 1, ์—ด 1 ์ค‘๊ฐ„ ์—ด์— ์˜ค์ผ์˜ ์Šคํ‘ผ. ๋ถ‰์€ ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ๊ธฐ๋ฆ„์— 1~2 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋˜๋Š” ์—ฐํ™” ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋งˆ๋Š˜์„ ๋„ฃ๊ณ  30 ์ดˆ ์กฐ๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์—ด์—์„œ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค;
  • 2. ํฐ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๊ฒ€์€ ์ฝฉ, ์น ๋ ˆ, ๋•…์ฝฉ ํฌ๋ž˜์ปค, ์น ๋ฆฌ ํŒŒ์šฐ๋”, ์ปค๋ฏผ, ์†Œ๊ธˆ ๋ฐ ์–‘ํŒŒ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ์„ž๋Š”๋‹ค. ๊ฐ์ž ์น˜์•ฝ์ด๋‚˜ ํฌํฌ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ๋งค์‰ฌ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋งŒ๋“ค์–ด ์ผ๋ถ€ ๋ฉ์–ด๋ฆฌ๋ฅผ ๋‚จ๊น๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜๋ฅผ ์ €์–ด. ์† ๋˜๋Š” 1 ์˜จ์Šค ์Šค ํ“Œํ”ผ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ 10 ๊ฐœ์˜ ๋ณผ๋กœ ํ˜ผํ•ฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํŒจํ‹ฐ๋ฅผ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๊ฐ ๊ณต์„ ํ‰ํ‰ํ•˜๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 3. ๋™์ผํ•œ ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ์ค‘๊ฐ„ ์—ด์— ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋‚จ๊น๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐฐ์น˜๋กœ ์ผํ•˜๋ฉด์„œ ์š”๋ฆฌ ํ•œ ํ–„๋ฒ„๊ฑฐ๋Š” ๊ฐ๋ฉด์— 2 1/2 ๋ถ„ ๋˜๋Š” ๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ๊ฐˆ์ƒ‰์ด ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ ‘์ด‰ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‚จ์•„์žˆ๋Š” ํ–„๋ฒ„๊ฑฐ๋ฅผ ์กฐ๋ฆฌํ•˜๋ฉด์„œ ํ–„๋ฒ„๊ฑฐ๋ฅผ ๋”ฐ๋œปํ•˜๊ฒŒ ์œ ์ง€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์›ํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ, ํ† ํ‹ฐ์•ผ ๋˜๋Š” ์Šฌ๋ผ์ด๋” ๋งŒ๋‘์— ๋ด‰์‚ฌํ•œ๋‹ค.
์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ ์‚ด์‚ฌ, ์•„๋ณด์นด๋„ ์Šฌ๋ผ์ด์Šค, ์‚ฌ์šฐ์–ด ํฌ๋ฆผ๊ณผ ๋งค์šด ์†Œ์Šค์™€ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ํ† ๋ฅดํ‹ฐ์•ผ์—์ด ๋ฏธ๋‹ˆ ํ–„๋ฒ„๊ฑฐ๋ฅผ ๋ด‰์‚ฌ
    . ๋ƒ ๋ƒ !

์„ฑ๋ถ„์€ 2

- ํฐ์ˆ  ์‹๋ฌผ์„ฑ ๊ธฐ๋ฆ„
1/4 - ์ปต ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ ๋ถ‰์€ ์–‘ํŒŒ
- 1 ์ž‘์€ ์ˆ , ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜
1 - (15์˜จ์Šค) ๊ฒ€์€ ์ฝฉ์€ ๋ฐฐ์ˆ˜ ํ•  ์ˆ˜ , ์„ธ์ฒ™
- 1 ํฐ์ˆ , ๋‹ค์ง„ ํ”ผํด ๋ผํŽ˜ chiles 1/4
- ์ž‘์€ ์ˆ , ์น ๋ ˆ ๋ถ„๋ง
1/4 - - ์ž‘์€ ์ˆ  ์ง€์ƒ ์ปค๋ฏผ
1/4 ์ปต ์‹ํ’ˆ์ด ์ข‹์€ โ„ข ํ›„์ถ” ๊ฐˆ์ƒ‰ ์Œ€ ํฌ๋ž˜์ปค๋ฅผ ํ˜ผํ•ฉ ๋ง› ๊ฒฝ์šฐ, ๋ฏธ์„ธ ๋•…์ด 1/2
- ์ž‘์€ ์ˆ , ์†Œ๊ธˆ
1/3 - ์ปต ์ „์ฒด ์ปค๋„ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ (๋ƒ‰๋™ํ•˜๋ฉด ํ•ด๋™)

โ€‹โ€‹๋‹จ๊ณ„ 10 ์ธ์น˜ ๋ถ™์ง€ ์•Š๋Š” ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์—์„œ

  • 1, ์—ด 1 ์ค‘๊ฐ„ ์—ด์— ์˜ค์ผ์˜ ์Šคํ‘ผ. ๋ถ‰์€ ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ๊ธฐ๋ฆ„์— 1~2 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋˜๋Š” ์—ฐํ™” ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋งˆ๋Š˜์„ ๋„ฃ๊ณ  30 ์ดˆ ์กฐ๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์—ด์—์„œ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค;
  • 2. ํฐ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๊ฒ€์€ ์ฝฉ, ์น ๋ ˆ, ๋•…์ฝฉ ํฌ๋ž˜์ปค, ์น ๋ฆฌ ํŒŒ์šฐ๋”, ์ปค๋ฏผ, ์†Œ๊ธˆ ๋ฐ ์–‘ํŒŒ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ์„ž๋Š”๋‹ค. ๊ฐ์ž ์น˜์•ฝ์ด๋‚˜ ํฌํฌ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ๋งค์‰ฌ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋งŒ๋“ค์–ด ์ผ๋ถ€ ๋ฉ์–ด๋ฆฌ๋ฅผ ๋‚จ๊น๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜๋ฅผ ์ €์–ด. ์† ๋˜๋Š” 1 ์˜จ์Šค ์Šค ํ“Œํ”ผ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ 10 ๊ฐœ์˜ ๋ณผ๋กœ ํ˜ผํ•ฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํŒจํ‹ฐ๋ฅผ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๊ฐ ๊ณต์„ ํ‰ํ‰ํ•˜๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 3. ๋™์ผํ•œ ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ์ค‘๊ฐ„ ์—ด์— ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋‚จ๊น๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐฐ์น˜๋กœ ์ผํ•˜๋ฉด์„œ ์š”๋ฆฌ ํ•œ ํ–„๋ฒ„๊ฑฐ๋Š” ๊ฐ๋ฉด์— 2 1/2 ๋ถ„ ๋˜๋Š” ๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ๊ฐˆ์ƒ‰์ด ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ ‘์ด‰ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‚จ์•„์žˆ๋Š” ํ–„๋ฒ„๊ฑฐ๋ฅผ ์กฐ๋ฆฌํ•˜๋ฉด์„œ ํ–„๋ฒ„๊ฑฐ๋ฅผ ๋”ฐ๋œปํ•˜๊ฒŒ ์œ ์ง€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์›ํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ, ํ† ํ‹ฐ์•ผ ๋˜๋Š” ์Šฌ๋ผ์ด๋” ๋งŒ๋‘์— ๋ด‰์‚ฌํ•œ๋‹ค.
์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ ์‚ด์‚ฌ, ์•„๋ณด์นด๋„ ์Šฌ๋ผ์ด์Šค, ์‚ฌ์šฐ์–ด ํฌ๋ฆผ๊ณผ ๋งค์šด ์†Œ์Šค์™€ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ํ† ๋ฅดํ‹ฐ์•ผ์—์ด ๋ฏธ๋‹ˆ ํ–„๋ฒ„๊ฑฐ๋ฅผ ๋ด‰์‚ฌ
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