์บ๋Ÿฌ๋ฉœ ์• ํ”Œ ๊ด‘์žฅ

  • Prep ์‹œ๊ฐ„ : 30 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 1 ์‹œ๊ฐ„ 45 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 16

์‚ฌ๊ณผ, ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜ ๋ฐ ๊ท€๋ฆฌ๋กœ ๊ตฌ์šด์ด ๋ง›์žˆ๋Š” ๊ณผ์ผ ๋””์ €ํŠธ๋ฅผ ์บ๋Ÿฌ๋ฉœ๋กœ ์–น์–ด์„œ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์‹ญ์‹œ์˜ค.

์žฌ๋ฃŒ

3/4 - ์ปต ๋ฒ„ํ„ฐ ๋˜๋Š” ๋งˆ๊ฐ€๋ฆฐ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ
1 ์ปต ์ปต ๊ฐˆ์ƒ‰ ์„คํƒ•
1 ์ปต ๊ณจ๋“œ ๋ฉ”๋‹ฌ โ„ข ๋‹ค๋ชฉ์  ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ
1 ์ปต ๊ตฌ์‹ ๊ท€๋ฆฌ
1 - ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ๊ทธ๋ผ์šด๋“œ ๊ณ„ํ”ผ
1/2 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ๋ฒ ์ดํ‚น ์†Œ๋‹ค
1/2 - ์ปต ์ž˜๊ฒŒ ๋‹ค์ง„ ๋œ ํ”ผ ์บ”
3 - ์ปต unpeeled ์‚ฌ๊ณผ (2 ๋งค์ฒด) ๋‹ค์ง„
3/4 ์ปต ์บ ๋Ÿฌ ๋ฉœ ํ† ํ•‘
1/4 ์ปต ๊ณจ๋“œ ๋ฉ”๋‹ฌ โ„ข ๋‹ค์šฉ๋„ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ
- ๋ฐ”๋‹๋ผ ๋˜๋Š” ๊ณ„ ํ”ผ ์•„์ด์Šคํฌ๋ฆผ, ์›ํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ
- ์ถ”๊ฐ€ ์นด๋ผ๋ฉœ ํ† ํ•‘, ์›ํ•  ๊ฒฝ์šฐ

๋‹จ๊ณ„

  • 1. ์—ด ์˜ค๋ธ 350 ยฐ F. 13x9 ์ธ์น˜ ํŒฌ์˜ ๋ฐ‘๋ฉด๊ณผ ์ธก๋ฉด์— ์งง๊ฒŒ ์น ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ํฐ ๊ทธ๋ฆ‡์—, ์ „๊ธฐ ๋ฏน์„œ๋กœ ๋ฒ„ํ„ฐ์™€ ๊ฐˆ์ƒ‰ ์„คํƒ•์„ ์ž˜ ์„ž์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ค‘๊ฐ„ ์ •๋„์˜ ์†๋„๋กœ ์ž˜๋ž๋‹ค. ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ 1 ์ปต, ๊ท€๋ฆฌ, ๊ณ„ํ”ผ, ๋ฒ ์ดํ‚น ์†Œ๋‹ค ๋ฐ ํ”ผ์บ”์„ ์ž˜ ์„ž์–ด ๋ถ€์Šค๋Ÿฌ๊ธฐ๊นŒ์ง€ ๋•Œ ๋ ค์ฃผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋นต ๊ป์งˆ ๋ฐ”๋‹ฅ์— ๋ถ€์„œ์ง€๊ธฐ ์‰ฌ์šด ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์˜ ๋ฐ˜์„ ๋ˆŒ๋Ÿฌ ๋นต ๊ป์งˆ์„ ํ˜•์„ฑํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ† ํ•‘์„ ์œ„ํ•ด ๋‚จ์€ ๋ถ€์Šค๋Ÿผ๊ธฐ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ์ค€๋น„ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 2. ํŒฌ์— ์‚ฌ๊ณผ ๊ป์งˆ์„ ๋ฟŒ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. 1 ์ฟผํŠธ ๋ƒ„๋น„์— 3/4 ์ปต ์นด๋ผ๋ฉœ ํ† ํ•‘๊ณผ 1/4 ์ปต ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋“์—ฌ์„œ ์ผ์ •ํ•˜๊ฒŒ ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์•ฝ๊ฐ„ ์•ฝํ•˜๊ฒŒ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์•ฝ 1 ๋ถ„๊ฐ„ ๋“์—ฌ์„œ ๋Š์ž„์—†์ด ์ €์–ด ์ค€๋‹ค. ์‚ฌ๊ณผ ์œ„์— ์ด์Šฌ๋น„๊ฐ€ ๋‚ด๋ฆฐ๋‹ค. ์˜ˆ์•ฝ ๋œ ๋ถ€์„œ์ง€๊ธฐ ์‰ฌ์šด ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ๋กœ ๋ฟŒ๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 3. ์ƒ๋‹จ์ด ํ™ฉ๊ธˆ ๊ฐˆ์ƒ‰์ด ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ 35 ๋ถ„์—์„œ 45 ๋ถ„ ์ •๋„ ๊ตฌ์šฐ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ด‰์‚ฌํ•˜๊ธฐ 30 ๋ถ„ ์ „์— ์‹œ์›ํ•˜๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์•„์ด์Šคํฌ๋ฆผ๊ณผ ์บ๋Ÿฌ๋ฉœ ํ† ํ•‘์ด ์ถ”๊ฐ€ ๋œ ์ตœ์ƒ์œ„

์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ

  • ์ด ๋””์ €ํŠธ์—์„œ ๊ฐ€๋ณ๊ฑฐ๋‚˜ ์ง„ํ•œ ๊ฐˆ์ƒ‰ ์„คํƒ•์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋„๋ก ์„ ํƒํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ง™์€ ๊ฐˆ์ƒ‰ ์„คํƒ•์€ ๊ฐ€๋ฒผ์šด ์ฐจ๊ฐ€์šด ์ฐจ๋ณด๋‹ค ๋ง›์ด ๊ฐ•ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ
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๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ