ํฌ๋ Œ๋ฒ ๋ฆฌ ์™€์ธ ์†Œ์Šค์™€ ์‚ฌ์Šด

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 20 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 2 ์‹œ๊ฐ„ 35 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 4

ํฌ๋žœ๋ฒ ๋ฆฌ โ€‹โ€‹์™€์ธ ์†Œ์Šค๋Š” ์ค€๋น„ํ•˜๊ธฐ ์‰ฝ๊ณ  ์„ฌ์„ธํ•˜๊ฒŒ ๋ง›์„ ๋‚ธ ์œก์ฆ™์ด ํ’๋ถ€ํ•œ ์‚ฌ์Šด ์Šคํ…Œ์ดํฌ๋ฅผ ์ฆ๊ธฐ์‹ญ์‹œ์˜ค.

์žฌ๋ฃŒ

1 / 2 ์ปต ๋“œ๋ผ์ด ๋ ˆ๋“œ ์™€์ธ ๋˜๋Š” ๋น„ ์•Œ์ฝœ ์„ฑ ๋ ˆ๋“œ ์™€์ธ
1 ํฐ์ˆ  ๋””์ข… ๊ฒจ์ž
4 ๊ฐœ - ์‚ฌ์Šด ๊ณ ๊ธฐ ์•ˆ์‹ฌ ์Šคํ…Œ์ดํฌ, ์•ฝ 1 ์ธ์น˜ ๋‘๊ป˜ (1/4 ํŒŒ์šด๋“œ)
1/4 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ์†Œ๊ธˆ
1/4 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ๊ฑฐ์นœ ๊ฐˆ๊ธฐ ํ›„์ถง๊ฐ€๋ฃจ
์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ ๋˜๋Š” ์‹๋ฌผ์„ฑ ๊ธฐ๋ฆ„ 1 ํฐ์ˆ 
1/2 - ์ปต ์‡ ๊ณ ๊ธฐ ๊ตญ๋ฌผ
1/2 - ์ปต ๋ง๋ฆฐ ํฌ๋žœ๋ฒ ๋ฆฌ โ€‹โ€‹
2 - ํฐ ๊ฑดํฌ๋„ ๋˜๋Š” ์‚ฌ๊ณผ ์ ค๋ฆฌ
1 - ํฐ ์Šคํ‘ผ ๋ฒ„ํ„ฐ ๋˜๋Š” ์Šคํ‹ฑ ๋งˆ๊ฐ€๋ฆฐ
2 - ์ค‘๊ฐ„ ํŒŒ , ์Šฌ๋ผ์ด์Šค (2 ํฐ์ˆ )

๋‹จ๊ณ„

  • 1. ์ž˜ ์„ž์ผ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์™€์ธ๊ณผ ๊ฒจ์ž๋ฅผ ์„ž๋Š”๋‹ค. ์žฌ๋ฐฐ์น˜๊ฐ€ ๊ฐ€๋Šฅํ•œ ํ”Œ๋ผ์Šคํ‹ฑ ์‹ํ’ˆ์— ์‚ฌ์Šด ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋†“๋Š”๋‹ค. ์˜ค๋ ˆ๊ฒŒ ์ฃผ๋จธ๋‹ˆ ๋˜๋Š” ์–•์€ ์œ ๋ฆฌ ๋˜๋Š” ํ”Œ๋ผ์Šคํ‹ฑ ์ ‘์‹œ. ์‚ฌ์Šด ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์™€์ธ ํ˜ผํ•ฉ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ๋กœ ๋ฐ”๊ฟ”๋ผ. ๋ด‰์ง€ ๋˜๋Š” ๋šœ๊ป‘์„ ๋ฎ๊ณ  ์ ์–ด๋„ 2 ์‹œ๊ฐ„ ์ด์ƒ 4 ์‹œ๊ฐ„ ์ดํ•˜ ๋ƒ‰์žฅ ๋ณด๊ด€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋•Œ๋•Œ๋กœ ์‚ฌ์Šด ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋Œ๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค
  • 2. ๋งˆ๋ฆฌ ๋„ค์ด๋“œ์—์„œ ์‚ฌ์Šด ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค; ๋งˆ๋ฆฌ ๋„ค๋“œ ์˜ˆ์•ฝ. ์‚ฌ์Šด ๊ณ ๊ธฐ์— ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ”๋ฅผ ๋ฟŒ๋ฆฐ๋‹ค. ์ค‘๊ฐ„ ์—ด์— 12 ์ธ์น˜์˜ ์Šคํ‹ฑ์ด์—†๋Š” ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์— ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋ฐœ๋ผ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌ์Šด ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๊ธฐ๋ฆ„์— ๋‹ด์•„ ์•ฝ 4 ๋ถ„๊ฐ„ ๊ฐˆ์ƒ‰์ด ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ํ•œ ๋ฒˆ ๋Œ๋ฆฐ๋‹ค.
  • 3. ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์— ๊ตญ๋ฌผ์„ ๋„ฃ๋Š”๋‹ค. ์—ด์„ ๋‚ฎ์ถ”์‹ญ์‹œ์˜ค. ์‚ฌ์Šด ๊ณ ๊ธฐ๊ฐ€ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ์›ํ•˜๋Š” ์ฒœ์ง€๊ฐ€ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์‚ฌ์Šด ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ํ•œ ๋ฒˆ ๋Œ๋ฆฌ๋ฉด์„œ ์•ฝ 10 ๋ถ„์„ ๋ฎ์–ด ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. (overcook ๋˜๋Š” ์‚ฌ์Šด ๊ณ ๊ธฐ๋Š” ๊ฑฐ์น ์–ด ์งˆ ๊ฒƒ์ด๋‹ค.)
  • 4. ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์—์„œ ์‚ฌ์Šด ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค; ๋”ฐ๋œปํ•œ ์ƒํƒœ๋ฅผ ์œ ์ง€ํ•ด. ๋งˆ๋ฆฌ ๋„ค์ด๋“œ๋ฅผ ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์œผ๋กœ ์ €์–ด. ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์˜ ๋ฐ”๋‹ฅ์—์„œ ์กฐ๊ธˆ์ด๋ผ๋„ ๊ธ์–ด ๋‚ด๊ณ  ๋“์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ฐ€์—ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์—ด์„ ๋งค์ฒด๋กœ ์ค„์ด์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์ด ์•ฝ๊ฐ„ ์ค„์–ด๋“ค ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์•ฝ 5 ๋ถ„ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ํฌ๋žœ๋ฒ ๋ฆฌ, ์ ค๋ฆฌ, ๋ฒ„ํ„ฐ ๋ฐ ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ์•ฝ๋™ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋•Œ๋•Œ๋กœ ๋ฒ„ํ„ฐ๊ฐ€ ๋…น๊ณ  ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์ด ๋œจ๊ฑฐ์šธ ๋•Œ๊นŒ์ง€ 1 2 ๋ถ„ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์‚ฌ์Šด ๊ณ ๊ธฐ๋กœ ์†Œ์Šค๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ