์น˜์ฆˆ ์ฐน์Œ€๋–ก

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 20 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 1 ์‹œ๊ฐ„ 15 ๋ถ„
  • ์œก๋ฅ˜ : 6 ๊ฐœ

์˜จ ๊ฐ€์กฑ์ด ์ข‹์•„ํ• ๋งŒํ•œ ์น˜์ฆˆ๋กœ ๋ง›์žˆ๋Š” ์Œ์‹์„ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์‹ญ์‹œ์˜ค!

์žฌ๋ฃŒ

๋ฏธํŠธ ๋กœํ”„

1 ํŒŒ์šด๋“œ (์ตœ์†Œ 90 %) ์น ๋ฉด์กฐ
1/2 ํŒŒ์šด๋“œ ์ดํƒˆ๋ฆฌ์•„์–ด ์†Œ์‹œ์ง€
1/4 ์ปต ๋ถ„์‡„ ๋œ Asiago ๋˜๋Š” ํŒŒ๋ฅด ๋ฉ”์‚ฐ ์น˜์ฆˆ
1/2 ์ปต ๊ฑด์กฐ ๋นต ๋ถ€์Šค๋Ÿฌ๊ธฐ
1 ๊ฐœ - ์ž‘์€ ์–‘ํŒŒ, ์ž˜๊ฒŒ ๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ (1/4 ์ปต)
์‹ ์„ ํ•œ 2 ํฐ์ˆ  ๋˜๋Š” ๋ง๋ฆฐ ๋ฐ”์งˆ ์žŽ 2 ์ž‘์€ ์ˆ 
1 / 2 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ์†Œ๊ธˆ
1/2 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ๊ฐˆ๊ธฐ ๊ฒจ์ž
1/4 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ํ›„์ถ”
1 - ์ •ํ–ฅ ๋งˆ๋Š˜, ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ
1/2 ์ปต ์šฐ์œ 
1 ํฐ์ˆ  ์šฐ์Šคํ„ฐ ์…” ์†Œ์Šค
1 ๋‹ฌ๊ฑ€
8 ์˜จ์Šค ๋ชจ์งœ๋ ๋ผ ์น˜์ฆˆ , 1/2 ์ธ์น˜ ํ๋ธŒ๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค

ํ† ํ•‘

2/3 - ์ปต ์น ๋ฆฌ ์†Œ์Šค, ํŒŒ์Šคํƒ€ ์†Œ์Šค ๋˜๋Š” ํ”ผ์ž ์†Œ์Šค
1/4 ์ปต ๋ถ„์‡„ ๋œ Asiago ๋˜๋Š” ํŒŒ๋ฅด ๋ฉ”์‚ฐ ์น˜์ฆˆ
2 ํฐ์ˆ  ๋˜๋Š” ์‹ ์„ ํ•œ easpoons ๋ง๋ฆฐ ๋ฐ”์งˆ ์žŽ
1/4 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ํ›„์ถ”

๋‹จ๊ณ„

  • 1. 350 ยฐ F์— ์—ด ์˜ค๋ธ. ํฐ ๊ทธ๋ฆ‡์— ํ† ํ•‘์„ ์ œ์™ธํ•œ ๋ชจ๋“  ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ์„ž๋Š”๋‹ค. ๋ผ์ธ ungreased ํ˜ธ์ผ๊ณผ 13x9 ์ธ์น˜ ํŒฌ. ๋ƒ„๋น„์—์žˆ๋Š” ํ˜ธ์ผ์— 9x5 ์ธ์น˜ ๋กœํ”„๋กœ ๋ฏธํŠธ ๋กœํ”„ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ํ˜•์„ฑ. ์ž‘์€ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ชจ๋“  ํ† ํ•‘ ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ์„ž๋Š”๋‹ค. ๋กœํ”„์˜ ์œ„์ชฝ๊ณผ ์˜†์œผ๋กœ ํผ์ง€์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 2. ํŒ์ด ๋กœํ”„์˜ ์ค‘์‹ฌ์— ์˜ค๋ธ ์‹ ๊ณ ๊ธฐ ์˜จ๋„๊ณ„๋ฅผ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฒ ์ดํ‚น์€ 45 ~ 50 ๋ถ„ ๋˜๋Š” ๊ณ ๊ธฐ๊ฐ€ ๋” ์ด์ƒ ์ค‘์•™์—์„œ ๋ถ„ํ™์ƒ‰์ด ์•„๋‹ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์˜จ๋„๊ณ„๋Š” 165 ยฐ F๋ฅผ ๋‚˜ํƒ€๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค. 5 ๋ถ„๊ฐ„ ๊ธฐ๋‹ค๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ƒ„๋น„์—์„œ ๊บผ๋‚ด์‹ญ์‹œ์˜ค.

์ „๋ฌธ๊ฐ€์˜ ์กฐ์–ธ

  • ์–‘ํŒŒ, ์…€๋Ÿฌ๋ฆฌ, ํ”ผ๋ง๊ณผ ๊ฐ™์ด ๋ฏธํŠธ ๋กœํ”„์—์„œ ์ข…์ข… ์‚ฌ์šฉ๋˜๋Š” ํŠน์ • ์„ฑ๋ถ„์˜ ํ•จ๋Ÿ‰์œผ๋กœ ์ธํ•ด ์œก๋ฅ˜๋Š” 160 ยฐ F๋กœ ์กฐ๋ฆฌ๋˜์ง€๋งŒ ๋ฏธํŠธ ๋กœํ”„๋Š” ๋ถ„ํ™์ƒ‰์œผ๋กœ ๋‚จ์•„์žˆ์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜จ๋„๊ณ„๋กœ ๋ฏธํŠธ ๋กœํ”„๋ฅผ ํ•ญ์ƒ ์ ๊ฒ€ํ•˜์—ฌ ์ค‘์•™์—์„œ 160 ยฐ F์— ๋„๋‹ฌํ–ˆ๋Š”์ง€ ํ™•์ธํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋กœํ”„์˜ ์ค‘์‹ฌ์— ์‚ฝ์ž… ๋  ๋•Œ ์˜จ๋„๊ณ„๋Š” 160 ยฐ F๋กœ ํ‘œ์‹œ๋˜์–ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ