๊ตฌ์šด ๊ฐœ์ธ ํ”ผ์ž

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 10 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 20 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 4

๊ณ„์ ˆ์˜ ์‹์š•์„ ๋‹์šฐ๋Š” Beth Dooley๊ฐ€ ์ข‹์•„ํ•˜๋Š” ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์„ ๊ณต์œ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์žฌ๋ฃŒ

1 ์บ” (13.8 oz ) Pillsbury โ„ข ๋ƒ‰์žฅ ํด๋ž˜์‹ ํ”ผ์ž ๊ป์งˆ
1 - ์‹ ์„  ๋ชจ์งœ๋ ๋ผ ์น˜์ฆˆ, ์ž˜ ํ˜๋ฆฐ
1 - roma (๋งค์‹ค) ํ† ๋งˆํ† , ์–‡๊ฒŒ ์ฐ์–ด
์‹ ์„ ํ•œ ๋ฐ”์งˆ ์žŽ 1/4
์Šฌ๋ผ์ด์Šค
1 - ๋…ธ๋ž€ ํ”ผ๋ง ์ฐ์–ด ์‹œ๋“œ ์ฐน์Œ€ ๋ฒ„์„ฏ 1/4 ์ฐ๊ธฐ
์ƒํ–„
1 ๊ฐœ - ๋‹ฌ๊ฑ€
2 ํฐ์ˆ  ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ
ํ† ๋งˆํ†  ์†Œ์Šค 2 ํฐ์ˆ  โ”” ํ”„๋กœ ํด๋ก  ์น˜์ฆˆ 2 ํฐ์ˆ 
ํŒŒ๋งˆ์‚ฐ ์น˜์ฆˆ 4 ์˜จ์Šค
์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ 2 ํฐ์ˆ 

๋‹จ๊ณ„
    1. ๊ฐ€์Šค ๊ทธ๋ฆด์„ ์ค‘๊ฐ„ ์ •๋„๋กœ ์˜ˆ์—ดํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ์ˆฏ๋ถˆ ๊ทธ๋ฆด์— ๋ถˆ์„ ๋„๊ณ  Cํฐ ์žฌ๋–จ์ด์— ํ”ผ์ž ๋ฐ˜์ฃฝ ํŒจํ‚ค์ง€๋ฅผ ์—ฝ๋‹ˆ ๋‹ค. ํŽผ์น˜๊ณ  4 ๋“ฑ๋ถ„์œผ๋กœ ๋‚˜๋ˆ•๋‹ˆ๋‹ค. ์†์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ๊ฐ๊ฐ 6 ~ 8 ์ธ์น˜ ์› ๋ชจ์–‘์œผ๋กœ ๊ทธ๋ฆด์— ์•ˆ์ „ํ•œ ๋ฒ ์ดํ‚น ์‹œํŠธ ๋˜๋Š” ํ”ผ์ž ํŒฌ์— ๋†“์Šต๋‹ˆ๋‹ค3. ๋งˆ๊ฐ€๋ฆฌํƒ€ ํ”ผ์ž๋Š” ๋ชจ์งœ๋ ๋ผ ์น˜์ฆˆ 1 ์˜จ์Šค, ํ† ๋งˆํ†  2 ์กฐ๊ฐ ๋ฐ ๋ฐ”์งˆ ์ ˆ๋ฐ˜์„ ์ค€๋น„ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค4. ์ฑ„์†Œ ํ”ผ์ž๋Š” ๋…ธ๋ž€์ƒ‰ ๊ณ ์ถ” ์กฐ๊ฐ๊ณผ ๋ฒ„์„ฏ์„ ๋‘ ๋ฒˆ์งธ ์ง€๊ฐ์œผ๋กœ ๋ฐฐ์—ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.5. ์•„์นจ ํ”ผ์ž๋Š” 3 ๋ฒˆ์งธ ์ง€๊ฐ์— ํ€ด ํ† ์šฐ ํ† ๋ฅผ ์ค€๋น„ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ป์งˆ ์ค‘์•™์— ๊ณ„๋ž€์„ ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜๊ฒŒ ์ž๋ฅธ ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ ค์ฃผ์„ธ์š”6. ์ข‹์•„ํ•˜๋Š” ์น˜์ฆˆ ํ”ผ์ž๋Š” ํ† ๋งˆํ†  ์†Œ์Šค๋กœ 4 ๋ฒˆ์งธ ๊ป์งˆ์„ ๋ฎ๊ณ  ํ”„๋กœ ํด๋ก ์œผ๋กœ ๋ฟŒ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค7. ํŒŒ๋ฅด ๋ฉ”์‚ฐ ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ๊ณ ๋ฃจ ๋ฟŒ๋ ค์ฃผ์„ธ์š” 4 ๊ฐœ์˜ ํ”ผ์ž๊ฐ€ ๊ทธ ๋‹ค์Œ์— ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ์œ ๋ฅผ ๋ชจ๋‘ ๋ฐœ๋ผ ๋‚ธ๋‹ค.8. ๊ทธ๋ฆด์— ๊ณผ์ž ๊ตฝ๋Š” ํŒ์„ ๋†“๊ณ  ๋šœ๊ป‘์„ ๋‹ซ๊ณ  ์•ฝ 10-15 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๊ตฝ๊ฑฐ๋‚˜ ๋ฐ˜์ฃฝ์ด ์ž˜๊ฒŒ ๊ฐˆ์ƒ‰์œผ๋กœ ๋ณ€ํ•˜๋ฉด์„œ ํ† ํ•‘์ด ๋…น์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ตฝ๋Š”๋‹ค. ๋ฐ”๋กœ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
์ „๋ฌธ๊ฐ€์˜ ์กฐ์–ธ
    ์˜ˆ์—ด ๋œ 450 ยฐ ์˜ค๋ธ์—์„œ ํ”ผ์ž๋ฅผ ์•ฝ 18 ~ 20 ๋ถ„ ์ •๋„ ๊ตฌ์šฐ์‹ญ์‹œ์˜ค.์ทจํ–ฅ, ํ˜ผํ•ฉ ๋ฐ ๋งค์นญ์— ๋งž๊ฒŒ ํ† ํ•‘์„ ๋‹ค์–‘ํ•˜๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ
๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ