๊ณ„ํ”ผ ์‹œ๋ฆฌ์–ผ ์šฐ์œ  ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ ํฌ๋ฆผ ํŒŒ์ด

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 50 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 2 ์‹œ๊ฐ„ 50 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 8

๊ณ„ํ”ผ ํ† ์ŠคํŠธ ํฌ๋Ÿฐ์น˜๋Š” ๋ง›์ด ์ข‹์€ ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ ํฌ๋ฆผ ํŒŒ์ด์— ์žฌ๋ฏธ๋ฅผ ๋”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค

์›์žฌ๋ฃŒ

ํฌ๋Ÿฌ์ŠคํŠธ

4 ์ปต ๊ณ„ํ”ผ ํ† ์ŠคํŠธ ํฌ๋Ÿฐ์น˜ ์‹œ๋ฆฌ์–ผ
๊ณผ๋ฆฝ ์„คํƒ• 2 ํฐ์ˆ 
1/8 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ์†Œ๊ธˆ
1/4 - ์ปต ๋ฌด์—ผ ๋ฒ„ํ„ฐ, ๋…น์€

์ถฉ์ „๋ฌผ

2 1/2 - ์ปต ์šฐ์œ 
1/2 - ์ปต ํœ˜ํ•‘ ํฌ๋ฆผ
2 - ๊ณ„ํ”ผ ๊ณ„ํ”ผ ํ† ์ŠคํŠธ Crunch โ„ข ์‹œ๋ฆฌ์–ผ
1/4 ์ปต ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ๋…น๋ง
3 ๋‹ฌ๊ฑ€ ๋…ธ๋ฅธ์ž์œ„
1/3 - ์„คํƒ• ์•Œ๊ฐฑ์ด ์„คํƒ•
1/8 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ์†Œ๊ธˆ
2 - ๋ฌด์—ผ ๋ฒ„ํ„ฐ
2 - 3 ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ ์ฐ๊ธฐ

ํ† ํ•‘

1 - ์ปต ํœ˜ํ•‘ ํฌ๋ฆผ
1 - tablesp oon powder ์„คํƒ•

steps

  • 1. 350 ยฐ F๊นŒ์ง€ ๊ฐ€์—ด ์˜ค๋ธ
  • 2. ์‹ํ’ˆ ๊ฐ€๊ณต๊ธฐ์—์„œ ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ์ œ์™ธํ•œ ๋ฒ„ํ„ฐ ์ด์™ธ์˜ ์žฌ๋ฃŒ๋Š” ๋ฏธ์„ธํ•œ ๋ถ€์Šค๋Ÿฌ๊ธฐ๊ฐ€ ์ƒ๊ธธ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์˜จ / ์˜คํ”„ ๋™์ž‘์„ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 1/4 ์ปต ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค; ๊ณผ์ •์ด ์ž˜ ๊ฒฐํ•ฉ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์˜ ์กฐ๊ธˆ์€ ์†๊ฐ€๋ฝ ๋ฉ์–ด๋ฆฌ ์‚ฌ์ด์—์„œ ๋ผ์›Œ ๋„ฃ์—ˆ๋‹ค. ungreased 9 ์ธ์น˜ ์œ ๋ฆฌ ํŒŒ์ด ์ ‘์‹œ์— ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋ถ€์–ด;
  • 3. ์˜ค๋ธ ์ค‘์•™์— ์•ฝ 13 ๋ถ„ ์ •๋„ ๊ตฝ๋Š”๋‹ค. ์˜ค๋ธ์—์„œ ๋ƒ‰๊ฐ ๋ž™์œผ๋กœ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์™„์ „ ์•ฝ 30 ๋ถ„.
  • 4. 2 ์ฟผํŠธ ์ŠคํŠœ ๋ƒ„๋น„์— ์šฐ์œ  2 ์ปต, ํฌ๋ฆผ 1/2 ์ปต, ์‹œ๋ฆฌ์–ผ 2 ์ปต์„ ํ•ฉ์นœ๋‹ค. ๊ฐ„์‹ ํžˆ ๋” ๋“์ธ ์—ด. ์—ด์—์„œ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฎ๊ฐœ;
  • 5. ๋ฏธ์„ธ ์ŠคํŠธ๋ ˆ์ด๋„ˆ๋ฅผ ํ†ตํ•ด ์‹œ๋ฆฌ์–ผ ๋ฐ€ํฌ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ์ŠคํŠธ๋ ˆ์ธํ•˜๊ณ  ๊ฐ€๋Šฅํ•œ ํ•œ ๋งŽ์€ ์•ก์ฒด๋ฅผ ์ถ”์ถœํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์‹œ๋ฆฌ์–ผ์„ ๋ˆ„๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ณก๋ฌผ์„ ๋ฒ„๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 6. ์ž‘์€ ๊ทธ๋ฆ‡์— 1/2 ์ปต ์šฐ์œ ์™€ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ๋…น๋ง์„ ํ„ธ์ด ์—†์–ด ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ํ„ธ์–ด๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฒฐํ•ฉ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์‹œ๋ฆฌ์–ผ ์šฐ์œ  ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ๋กœ ํ„ธ์–ด์„œ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ๋…น๋ง ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ์ €์–ด์ฃผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋‹ค๋ฅธ ์‚ฌ๋ฐœ (๋˜๋Š” ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ์‚ฌ๋ฐœ)์—์„œ๋Š” ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋‹ฌ๊ฑ€ ๋…ธ๋ฅธ์ž, 1/3 ์ปต ๊ณผ๋ฆฝ ์„คํƒ• ๋ฐ ํ„ธ๊ฐˆ์ด ์†Œ๊ธˆ 1/8 ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ์„ ์ž˜ ์„ž๊ณ  ๋…ธ๋ฅธ์ž๋Š” ์ฐฝ๋ฐฑํ•˜๊ณ  ๋‘๊ป๊ฒŒ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋œปํ•œ ์‹œ๋ฆฌ์–ผ ์šฐ์œ  ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋‹ฌ๊ฑ€ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์— ๋„ฃ์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ํ˜ผํ•ฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ณ ๋ฌด ์ฃผ๊ฑฑ์œผ๋กœ ์ŠคํŠœ ๋ƒ„๋น„์—์žˆ๋Š” ์‹œ๋ฆฌ์–ผ ์šฐ์œ  ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ๋กœ ๋‹ฌ๊ฑ€ ๋…ธ๋ฅธ์ž ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๊ธ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ŠคํŠœ ๋ƒ„๋น„๋ฅผ ์—ด๋กœ ๋Œ๋ ค ๋ณด๋‚ด์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ค‘๊ฐ„ ์ €์˜จ์—์„œ ์š”๋ฆฌํ•˜๊ณ  ๋Š์ž„์—†์ด ์ €์–ด์ฃผ๊ณ  ๋ƒ„๋น„์˜ ๋ฐ”๋‹ฅ๊ณผ ์ธก๋ฉด์„ ๊ธ์–ด ํ‘ธ๋”ฉ์ด ๋‘๊ป๊ฒŒ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ํ‘ธ๋”ฉ ํ‘œ๋ฉด์— ํ„ธ์ด๋‚˜ ์ˆŸ๊ฐ€๋ฝ ํ”์ ์„ ๋‚จ๊ธฐ๊ณ  ์ˆŸ๊ฐ€๋ฝ์˜ ๋’ท๋ฉด์„ ์„ž๋Š”๋‹ค.
  • 7. ์นจ์ง€ ํ˜ผํ•ฉ๊ธฐ ์‚ฌ์šฉ ) ๋˜๋Š” ํ„ฐ์‹ญ์‹œ์˜ค, 2 ๊ฐœ ํฐ ์Šคํ‘ผ ๋ฒ„ํ„ฐ๋กœ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ‘ธ๋”ฉ์„ ์•ฝ๊ฐ„ ํ‘ธ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 8. ํ‘ธ๋”ฉ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์˜ ์ ˆ๋ฐ˜์„ ๊ป์งˆ์— ์Šคํ‘ผ ๋˜๋Š” ๊ธ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ‘ธ๋”ฉ์˜ ์ฒซ ๋ฒˆ์งธ ๋ ˆ์ด์–ด ์œ„์— ๋ ˆ์ด์–ด ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ ์กฐ๊ฐ; ์ƒ๋‹จ์— ์Šค๋ฌด๋”ฉ ๋‚จ์€ ํ‘ธ๋”ฉ. ํ‘ธ๋”ฉ ํ‘œ๋ฉด์— ์ง์ ‘ ํ”Œ๋ผ์Šคํ‹ฑ ํฌ์žฅ์ง€๋ฅผ ๋†“์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ‘ธ๋”ฉ์ด ์ฐจ๊ฐ€์›Œ์ง€๊ณ  ์•ฝ 2 ์‹œ๊ฐ„์ด ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ํŒŒ์ด๋ฅผ ๋ƒ‰์žฅํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 9. ์„œ๋น™ ์ „์—, ์ค‘๊ฐ„ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ํ”ผํฌ๊ฐ€ ํ˜•์„ฑ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋น ๋ฅธ ์†๋„๋กœ 1 ์ปต ํฌ๋ฆผ๊ณผ ๊ฐ€๋ฃจ ์„คํƒ•์„ ์ „๊ธฐ ๋ฏน์„œ๋กœ ์ฑ„ ์›๋‹ˆ๋‹ค. ์ฐจ๊ฐ€์šด ํŒŒ์ด ์œ„์— ํŽผ์ณ์ง€์‹ญ์‹œ์˜ค.

์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ

  • ํŒŒ์ด ํ”Œ๋ ˆ์ดํŠธ์˜ ๋ถ€์Šค๋Ÿฌ๊ธฐ๋ฅผ ๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ๋ˆ„๋ฅด๊ธฐ ์œ„ํ•ด ํ‰ํ‰ํ•œ ์œ ๋ฆฌ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค
  • 2 ์ผ ์ „์— ๋ชจ๋“  ๊ตฌ์„ฑํ’ˆ (๋ฐ”๋‚˜๋‚˜์™€ ํ† ํ•‘ ์ œ์™ธ)์„ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋นต ๊ป์งˆ์ด ๋ฌผ์— ์ž ๊ธฐ๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋ฐฉ์ง€ํ•˜๋ ค๋ฉด ํŒŒ์ด๋ฅผ ์ œ๊ณต ํ•  ๊ณ„ํš์ด์žˆ์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ฐ ๊ตฌ์„ฑ ์š”์†Œ๋ฅผ ๋ถ„๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ํ‘ธ๋”ฉ์˜ ํ‘œ๋ฉด์— ํ”Œ๋ผ์Šคํ‹ฑ ํฌ์žฅ์„ ์ง์ ‘ ๋‘๋Š” ๊ฒƒ์€ ๋‘๋ ค์šด ํ‘ธ๋”ฉ ๊ป์งˆ์ด ํ˜•์„ฑ๋˜๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋ฐฉ์ง€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
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๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ