Dulce de Leche ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ ๋Ÿผ ํŒŒ์ด

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 15 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 3 ์‹œ๊ฐ„ 55 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 10

์ด ํ‡ดํ์  ์ธ ๋””์ €ํŠธ ํŒŒ์ด๋Š” ๋‚จ๋ฏธ์˜ ๋‹ฌ์ฝคํ•จ์„ ์ผ๊นจ์›Œ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ํ’๋ถ€ํ•œ ๋Ÿผ์ฃผ ๋ง›์˜ ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ ๋น„์Šคํ‚ท (Bisquick โ„ข) ๋ฏน์Šค ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ๋Š” ์ฑ„์ฐ์œผ๋กœ ๊ตฌ์šด ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ..

์›์žฌ๋ฃŒ

์ž˜ ์ต์€ ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ 1 ์ปต (2 ๋งค)
๋ ˆ๋ชฌ ์ฆ™ 2 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ
1/3 ์ปต
๋น„์Šค์ผ“ ๋ฏน์Šค
์„คํƒ• 1/4 ์ปต
๋ฒ„ํ„ฐ 3 ํฐ์ˆ 
๋…น์ธ
3 - ์ง™์€ ๋Ÿผ์ฃผ ํฐ ์Šคํ‘ผ
1 - ์บ” (14 oz)์˜ ๊ฐ€๋‹น ์—ฐ์œ  (์ฆ๋ฐœ๋˜์ง€ ์•Š์Œ)
2 - ๋‹ฌ๊ฑ€
1 1/2 - ์ปต ์ฟจ ์ฑ„์ฐ โ„ข ๋ƒ‰๋™ ํ•ดํŒŒ ํ† ํ•‘, ํ•ด๋™
1/2 - ์ปต ๋œ ์Šค๋ฐ ๋ ˆ์ฒด ์šฐ์œ  ์บ๋Ÿฌ๋ฉœ ์Šคํ”„๋ ˆ๋“œ

4 - ์ดˆ์ฝœ๋ ›์œผ๋กœ ์ฑ„์›Œ์ง„ ๊ด€๋ชจ ์–‘์˜ โ€‹โ€‹ํ”ผํˆฌ cookies ์ฟ ํ‚ค๊ฐ€ ๊ฑฐ์น ๊ฒŒ ๋ถ„์‡„ ๋œ

    ๋‹จ๊ณ„
  • 1. 350 ยฐ F๊นŒ์ง€ ๊ฐ€์—ด ์˜ค๋ธ. ์กฐ๋ฆฌ ์šฉ ์Šคํ”„๋ ˆ์ด๊ฐ€์žˆ๋Š” 9 ์ธ์น˜ ์œ ๋ฆฌ ํŒŒ์ด ์ ‘์‹œ๋ฅผ ์Šคํ”„๋ ˆ์ดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ž‘์€ ์‚ฌ๋ฐœ์—์„œ๋Š”, ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜์™€ ๋ ˆ๋ชฌ ์ฃผ์Šค๋ฅผ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค;
  • 2. ์ค‘๊ฐ„ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋น„์Šคํ‚ท ๋ฏน์Šค, ์„คํƒ•, ๋ฒ„ํ„ฐ, ๋Ÿผ์ฃผ 2 ํฐ์ˆ , ์‘์ถ• ์šฐ์œ  ๋ฐ ๊ณ„๋ž€์„ ์„ž์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ €์–ด ์ค€๋‹ค. ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค; ํ˜ผํ•ฉ ํ•  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ €์–ด ์ค€๋‹ค. ํŒŒ์ด ์ ‘์‹œ์— ๋ถ€์–ด ๋„ฃ๋Š”๋‹ค.
  • 3. ์„ผํ„ฐ๊ฐ€ ์„ค์ • ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ 35 ๋ถ„์—์„œ 40 ๋ถ„ ์ •๋„ ๊ตฌ์šฐ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ƒ‰๊ฐ ๋ž™์—์„œ ์•ฝ 1 ์‹œ๊ฐ„ ์ •๋„ ์™„์ „ํžˆ ์‹ํžˆ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฎ๊ฐœ; 2 ์‹œ๊ฐ„ ๋˜๋Š” ์ถฉ๋ถ„ํžˆ ์ฐจ๊ฐ€์šธ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ƒ‰์žฅ ๋ณด๊ด€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
4. ๊ฐ€์žฅ์ž๋ฆฌ๋ฅผ 1/2 ์ธ์น˜ ์ด๋‚ด๋กœ ํŒŒ์ด ์œ„์— ํ† ํ•‘ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ž‘์€ ๋งˆ์ดํฌ๋กœ ์›จ์ด๋ธŒ ๋ณด์šธ (microwavewavable bowl)์—์„œ, ๋งˆ์ดํฌ๋กœ ์›จ์ด๋ธŒ ๋“œ๋ฃจ ์„ธ ๋“œ ๋ ˆ์ฒด (Hulce de leche)๋Š” ๋†’์ด 30-45 ์ดˆ ๋˜๋Š” ์™„์ „ํžˆ ๊ฐ€์—ด ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋šœ๊ป‘์„ ๋ฎ์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ž”์—ฌ 1 ๊ฐœ ํฐ ์Šคํ‘ผ ๋Ÿผ์„ ์•ˆ์œผ๋กœ ์•ฝ๋™ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ํŒŒ์ด ์œ„์— ๋น„๋น„๋‹ค. ์ฟ ํ‚ค๋กœ ์žฅ์‹ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ƒ‰์žฅ๊ณ ์— ๋ณด๊ด€ ๋œ ์ƒ์ .

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ
๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ