Little Anadama Loaves

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 30 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 2 ์‹œ๊ฐ„ 35 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 6

์šฐ๋ฆฌ์˜ ๋ฐ˜์ฃฝ,

์žฌ๋ฃŒ

3/4 ์ปต ๋“๋Š” ๋ฌผ
1/2 ์ปต ํ™ฉ์ƒ‰ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜
3 ์ˆŸ๊ฐ€๋ฝ ๋‹จ์ถ•
1/4 ์ปต ๋‹น๋ฐ€
2 ๊ฐœ - ์ฐป ์ˆŸ๊ฐ€๋ฝ ์†Œ๊ธˆ
1 - ๊ทœ์น™์ ์ธ ํ™œ์„ฑ ๊ฑด์กฐ ํšจ๋ชจ
1/4 ์ปต ๋”ฐ๋œปํ•œ ๋ฌผ (105 โ„‰ ~ 115 โ„‰)
1 ๋‹ฌ๊ฑ€
2 3/4 ์ปต ๊ธˆ๋ฉ”๋‹ฌ โ„ข ๋‹ค๋ชฉ์  ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ
์ถ”๊ฐ€ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜์™€ ์†Œ๊ธˆ
- ๋…น์ธ ๋ฒ„ํ„ฐ
  • 1. ๊ทธ๋ฆฌ์Šค 6 (4 1 / 2x2 1 / 2x1 1 / 2-inch) ๋ฏธ๋‹ˆ ๋กœํ”„ ํŒฌ์— ์งง๊ฒŒ ๋“์ธ ์Šคํ”„๋ ˆ์ด ๋˜๋Š” ๋“์ธ ์Šคํ”„๋ ˆ์ด
  • 2. ํฐ ๊ทธ๋ฆ‡์— togeth ์–ด ๋“๋Š” ๋ฌผ, ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜, ๋‹จ์ถ•, ๋‹น๋ฐ€ ๋ฐ ์†Œ๊ธˆ. ๋ฏธ์˜จ์œผ๋กœ ์‹ํžŒ๋‹ค.
  • 3. ์ž‘์€ ์ปต์—, ํšจ๋ชจ๊ฐ€ ๋…น์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋”ฐ๋œปํ•œ ๋ฌผ์— ๋„ฃ๋Š”๋‹ค. ๋ฏธ์ง€๊ทผํ•œ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์— ํšจ๋ชจ, ๊ณ„๋ž€ ๋ฐ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ ๋ฐ˜์„ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ค‘๊ฐ„ ์†๋„์˜ ์ „๊ธฐ ๋ฏน์„œ๋กœ 2 ๋ถ„๊ฐ„ ๋‘๋“ค๊ฒจ ์ž์ฃผ ์‚ฌ๋ฐœ์˜ ์ธก๋ฉด๊ณผ ๋ฐ”๋‹ฅ์„ ๊ธ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ˆŸ๊ฐ€๋ฝ์œผ๋กœ ๋‚จ์€ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ์™„์ „ํžˆ ์„ž์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ €์–ด ์ค€๋‹ค.
  • 4. ๋นต์„ ๋กœ์šธ ํŒฌ์— ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ๋ฟŒ๋ฆฐ๋‹ค. ํƒ€์ž๋Š” ๋ˆ์  ๊ฑฐ๋ฆฌ๊ฒŒ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ€๋ฃจ๊ฐ€ ๋ฌป์€ ์†์œผ๋กœ ๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ๋‘๋“œ๋ฆฌ๋Š” ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์ƒํŒ์„ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐฐํ„ฐ๊ฐ€ ๋ƒ„๋น„ ์ƒ๋‹จ์— ๋„๋‹ฌ ํ•  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋”ฐ๋œปํ•œ ์žฅ์†Œ์—์„œ ์•ฝ 1 ์‹œ๊ฐ„ 30 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๊ธฐ๋‹ค๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 5. ์˜ค๋ธ์„ 375 ยฐ F๋กœ ๊ฐ€์—ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์•ฝ๊ฐ„์˜ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜์™€ ์†Œ๊ธˆ์œผ๋กœ ๋ฉ์–ด๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ฆฐ๋‹ค.
  • 6. 30-35 ๋ถ„ ๊ตฝ๋Š”๋‹ค. ๋ฉ์–ด๋ฆฌ๋ฅผ ์‹œํ—˜ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•˜์—ฌ, ๊ผญ๋Œ€๊ธฐ ๋นต ๊ป์งˆ์„ ๋‘ ๋“œ๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค; ๊ทธ๊ฒƒ์€ ๋นˆ ์†Œ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋‚˜์•ผํ•œ๋‹ค. ํฌ๋Ÿฌ์ŠคํŠธ๋Š” ์ง„ํ•œ ๊ฐˆ์ƒ‰์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์—์„œ ์ฆ‰์‹œ ๋นต์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ƒ‰๊ฐ ์„ ๋ฐ˜์— ๋†“์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋…น์€ ๋ฒ„ํ„ฐ๋กœ ๋ธŒ๋Ÿฌ์‹œ์ƒ์˜.

์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ

  • ์ด ์ž‘์€ ๋ฉ์–ด๋ฆฌ๋Š” ์•„๋ฆ„๋‹ต๊ฒŒ ๋™๊ฒฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค
  • ๋ฒ„ํ„ฐ์™€ ๊ณ„ํ”ผ ๋˜๋Š” ๋‚ ์นด๋กœ์šด ์น˜์ฆˆ๋กœ ๋œ์ด ๊ณ ๋ฐ€๋„์˜ ์–ด๋‘์šด ๋นต์„ ์ œ๊ณตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ
๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ