์ฑ„์†Œ ๋‚˜๋ฌด ๋‚˜์ตธ ์น˜์ฆˆ ๋”ฅ

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 20 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 20 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 12

ํ‰๋ฒ”ํ•œ ์ฑ„์‹์„ ์™œ ์ œ๊ณต ํ•˜๋Š”๊ฐ€?

1 ๋ฉ์–ด๋ฆฌ (16 oz) ์˜จํ™”ํ•œ ๋ฉ•์‹œ์ฝ” ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : ์ž˜๊ฒŒ ์ฐ๊ธฐ ๊ณ ์ถ”๋กœ ์ž…ํžŒ ์น˜์ฆˆ ์ œํ’ˆ

1 1/2 - ready-to- ์•„๊ธฐ ์ปท ๋‹น๊ทผ ๋จน๊ธฐ

1 1/2 - ์ปต ์…€๋Ÿฌ๋ฆฌ ์Šคํ‹ฑ
1 - ์ปต ์‹ ์„ ํ•œ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ ๋˜๋Š” ์ฝœ๋ฆฌ ํ”Œ๋ผ์›Œ florets
1 - ํฐ ๋นจ๊ฐ•, ๋…น์ƒ‰ ๋ฐ / ๋˜๋Š” ๋…ธ๋ž€์ƒ‰ ํ”ผ๋ง, ์ŠคํŠธ๋ฆฝ์œผ๋กœ ์ž˜๋ผ๋‚ธ
1 - ์ž‘์€ jicama (์•ฝ 1 ํŒŒ์šด๋“œ) , ์Šคํ‹ฑ์œผ๋กœ ์ž๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค

๋‹จ๊ณ„ 1.
1. ์ „์ž ๋ ˆ์ธ์ง€ ์šฉ ๊ทธ๋ฆ‡์— ์ „์ž ๋ ˆ์ธ์ง€์˜ ์น˜์ฆˆ ์ œํ’ˆ ํ๋ธŒ๋ฅผ 3 ~ 4 ๋ถ„ ์ •๋„ ๋‹ด๊ทธ๊ณ  ์š”๋ฆฌ๊ฐ€ ๋๋‚˜๋ฉด ํ•œ ๋ฒˆ ์ €์–ด์ฃผ๊ณ  ๋…น์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์„œ๋น™ ์‚ฌ๋ฐœ์— ๋ถ“๋Š”๋‹ค.
    2. ๋ด‰์‚ฌํ•˜๋ ค๋ฉด ํ”Œ๋ž˜ํ„ฐ๋ฅผ ๋จน์„ ๋•Œ ์•ผ์ฑ„๋ฅผ ์ค€๋น„ํ•œ๋‹ค. ๋”ฐ๋œปํ•œ ์น˜์ฆˆ ๋”ฅ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ์ œ๊ณต๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ

์น˜์ฆˆ ๋”ฅ์ด ๋„ˆ๋ฌด ๋‘๊บผ์›Œ์ง€๋ฉด ์šฐ์œ  ๋˜๋Š” ๋ฌผ์„ 1 - 2 ํฐ์ˆ ์„ ์ €์–ด

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ