์• ํ”Œ ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ ์ฟ ํ‚ค ์ปต

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 30 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 1 ์‹œ๊ฐ„ 35 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ ์‹œ๊ฐ„ : 24

์• ํ”Œ์˜ ๋ฐ”์‚ญ ๋ฐ”์‚ญํ•œ ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ๋กœ ๊ฐ€๋“ ์ฐฌ streusel์œผ๋กœ ๋ฎ์ธ ์• ํ”Œ ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ ์ฟ ํ‚ค ์ปต์€

์žฌ๋ฃŒ

์ฟ ํ‚ค ์ปต

2 3/4 ์ปต - ๊ณจ๋“œ ๋ฉ”๋‹ฌ โ„ข ๋‹ค์šฉ๋„ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ
1 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ๋ฒ ์ดํ‚น ์†Œ๋‹ค
1/2 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ๋ฒ ์ดํ‚น ํŒŒ์šฐ๋”
1 ์ปต ๋ฌด์—ผ ๋ฒ„ํ„ฐ ์—ฐํ™”
1 / 4 - ๊ณผ๋ฆฝ ์„คํƒ•
1 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ๋ฐ”๋‹๋ผ
1 - ๋‹ฌ๊ฑ€
Streusel
1/3 - ์ปต ํฌ์žฅ ๋ผ์ดํŠธ ๋ธŒ๋ผ์šด ์Šค๊ฐ€
1/4 ์ปต ๊ธˆ๋ฉ”๋‹ฌ โ„ข ๋‹ค๋ชฉ์  ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ
1/2 - ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ๊ทธ๋ผ์šด๋“œ ๊ณ„ํ”ผ
์ฐจ๊ฐ€์šด ๋ฌด์—ผ ๋ฒ„ํ„ฐ 3 ํฐ์ˆ ์ถฉ์ „๋ฌผ
1 ์ปต (1 1/2 6 ์˜จ์Šค ์šฉ๊ธฐ) Yoplaitยฎ Light apple ๋”ฑ๋”ฑํ•œ ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ
1/2 - ์šฉ๊ธฐ (8 ์˜จ์Šค) ๋ƒ‰๋™ ํ† ํ•‘, ํ•ด๋™๋‹จ๊ณ„
    1. ์—ด ์˜ค๋ธ์—์„œ 375 ยฐ F. ์ฟก ์Šคํ”„๋ ˆ์ด๋กœ 24 ๊ฐœ์˜ ๋ฏธ๋‹ˆ ๋จธํ•€ ์ปต์„ ์Šคํ”„๋ ˆ์ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.2. ํฐ ๊ทธ๋ฆ‡์— 2 3/4 ์ปต์˜ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ, ๋ฒ ์ดํ‚น ์†Œ๋‹ค ๋ฐ ๋ฒ ์ดํ‚น ํŒŒ์šฐ๋”๋ฅผ ์ž˜ ์„ž์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ณถ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ค‘๊ฐ„ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ฒ„ํ„ฐ 1 ์ปต๊ณผ ์ „๊ธฐ ๋ฏน์„œ๋กœ ์•Œ๊ฐฑ์ด๋กœ ๋งŒ๋“  ์„คํƒ•์„ ๊ฐ€๋ณ๊ณ  ํ‘น์‹  ํ‘นํ‘น ํ•  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ค‘๊ฐ„ ์ •๋„์˜ ์†๋„๋กœ ์น˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฐ”๋‹๋ผ์™€ ๋‹ฌ๊ฑ€์„ ๋•Œ๋ ค ๋ผ.3. ๋ฐ˜์ฃฝ์ด ํ˜•์„ฑ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ์ ์ฐจ์ ์œผ๋กœ ๋ฒ„ํ„ฐ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์— ์ €์–ด ๋ผ. ๋ฐ˜์ฃฝ์„ 1 ์ธ์น˜ ์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ๊ฐ ์Œ‰๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ ์กฐ๊ฐ์„ ๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ๋จธํ•€ ์ปต์— ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฐ˜์ฃฝ์˜ ๊ฐ ์กฐ๊ฐ ์œ„์— ์ž‘์€ ๋“ค์—ฌ ์“ฐ๊ธฐ๋ฅผํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.4. ํ™ฉ๊ธˆ ๊ฐˆ์ƒ‰๊นŒ์ง€ 10-15 ๋ถ„ ๊ตฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋“ค์—ฌ ์“ฐ๊ธฐ๊ฐ€ ๋” ์ด์ƒ ๋‚จ์•„ ์žˆ์ง€ ์•Š์œผ๋ฉด ์ˆ ๊ธ€๋ž˜์Šค๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ๊ฐ ์ฟ ํ‚ค ์ปต์˜ ์ค‘์‹ฌ์„ ๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ๋ˆ„๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ƒ„๋น„์— 10 ๋ถ„ ์ •๋„ ์‹ํžŒ๋‹ค. ๋ฒ„ํ„ฐ ๋‚˜์ดํ”„๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ๋จธํ•€ ์ปต์—์„œ ์ฟ ํ‚ค ์ปต์„ ์กฐ์‹ฌ์Šค๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋ƒ‰๊ฐ ๋ž™์— ๋„ฃ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.5. ์˜ค๋ธ ์˜จ๋„๋ฅผ 350 โ„‰๋กœ ๋‚ฎ์ถ”์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ž‘์€ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๊ฐˆ์ƒ‰ ์„คํƒ•, 1/4 ์ปต ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ์™€ ๊ณ„ํ”ผ๋ฅผ ํ•จ๊ป˜ ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์ƒ๊ณผ์ž ๋ฏน์„œ ๋˜๋Š” ํฌํฌ๋กœ, ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์ด ๊ฑฐ์นœ ๋ถ€์Šค๋Ÿฌ๊ธฐ ๊ฐ™์ด ๋ณด์ผ ๋•Œ๊นŒ์ง€ 3 ๊ฐœ ํฐ ์Šคํ‘ผ ๋ฒ„ํ„ฐ์—์„œ ์ž๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ตฝ์ง€ ์•Š์€ 9 ์ธ์น˜ ์œ ๋ฆฌ ํŒŒ์ด ์ ‘์‹œ์˜ ์•„๋ž˜์ชฝ๊ณผ ์œ„์ชฝ๋ฉด์— Streusel์„ ๋ˆ„๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค.6. ๊ฐ€์žฅ์ž๋ฆฌ๊ฐ€ ํ™ฉ๊ธˆ ๊ฐˆ์ƒ‰์ด ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์•ฝ 10 ๋ถ„ ์ •๋„ ๊ตฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•ฝ๊ฐ„ ์ฐจ๊ฐ€์›Œ ์š”. ํฌํฌ๋กœ, ์ž‘์€ ์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ์นจ์ž…ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์™„์ „ํžˆ ์‹ํž ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์•ฝ 30 ๋ถ„ ์ •๋„7. ํฐ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋‹ด์•„ ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ๋ฅผ ์ฑ„์ฐ์งˆ ํ† ํ•‘ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ƒ‰๊ฐ ๋œ ์ฟ ํ‚ค ์ปต์— ์ˆŸ๊ฐ€๋ฝ์„ ์ฑ„ ์›๋‹ˆ๋‹ค. streusel๋กœ ๊ฐ๊ฐ์˜ ์ƒ๋‹จ. ๋ƒ‰์žฅ๊ณ ์— ๋ณด๊ด€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
์ „๋ฌธ๊ฐ€์˜ ์กฐ์–ธ
    ์ฟ ํ‚ค ์ปต์€ ํ•˜๋ฃจ ์ „์— ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‹ค์˜จ์—์„œ ๋ฐ€ํ ์šฉ๊ธฐ์— ๋ณด๊ด€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ฑ„์›Œ์ง€๋ฉด ์ฟ ํ‚ค ์ปต์„ ๋ƒ‰์žฅ ๋ณด๊ด€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.๋” ๋งŽ์€ ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ ํ’๋ฏธ๋ฅผ ์œ„ํ•ด ์ถฉ์ „๋ฌผ์— ๊ณ„ํ”ผ 2 ๊ฐœ ๋˜๋Š” 2 ๊ฐœ๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ
๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ