์ ํ ์๊ตฌ๋ฅดํธ ์ฟ ํค ์ปต

- ์ค๋น ์๊ฐ : 30 ๋ถ
- ์๋ฆฌ ์๊ฐ : 1 ์๊ฐ 35 ๋ถ
- ์๋น ์๊ฐ : 24
์ ํ์ ๋ฐ์ญ ๋ฐ์ญํ ์๊ตฌ๋ฅดํธ๋ก ๊ฐ๋ ์ฐฌ streusel์ผ๋ก ๋ฎ์ธ ์ ํ ์๊ตฌ๋ฅดํธ ์ฟ ํค ์ปต์
์ฌ๋ฃ
์ฟ ํค ์ปต
2 3/4 ์ปต - ๊ณจ๋ ๋ฉ๋ฌ โข ๋ค์ฉ๋ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ1 - ์ฐป ์ฑ๊ฐ๋ฝ ๋ฒ ์ดํน ์๋ค
1/2 - ์ฐป ์ฑ๊ฐ๋ฝ ๋ฒ ์ดํน ํ์ฐ๋
1 ์ปต ๋ฌด์ผ ๋ฒํฐ ์ฐํ
1 / 4 - ๊ณผ๋ฆฝ ์คํ
1 - ์ฐป ์ฑ๊ฐ๋ฝ ๋ฐ๋๋ผ
1 - ๋ฌ๊ฑ
Streusel
1/3 - ์ปต ํฌ์ฅ ๋ผ์ดํธ ๋ธ๋ผ์ด ์ค๊ฐ
1/4 ์ปต ๊ธ๋ฉ๋ฌ โข ๋ค๋ชฉ์ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ
1/2 - ํฐ์คํผ ๊ทธ๋ผ์ด๋ ๊ณํผ
์ฐจ๊ฐ์ด ๋ฌด์ผ ๋ฒํฐ 3 ํฐ์ ์ถฉ์ ๋ฌผ
1 ์ปต (1 1/2 6 ์จ์ค ์ฉ๊ธฐ) Yoplaitยฎ Light apple ๋ฑ๋ฑํ ์๊ตฌ๋ฅดํธ
1/2 - ์ฉ๊ธฐ (8 ์จ์ค) ๋๋ ํ ํ, ํด๋๋จ๊ณ
- 1. ์ด ์ค๋ธ์์ 375 ยฐ F. ์ฟก ์คํ๋ ์ด๋ก 24 ๊ฐ์ ๋ฏธ๋ ๋จธํ ์ปต์ ์คํ๋ ์ดํ์ญ์์ค.2. ํฐ ๊ทธ๋ฆ์ 2 3/4 ์ปต์ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ, ๋ฒ ์ดํน ์๋ค ๋ฐ ๋ฒ ์ดํน ํ์ฐ๋๋ฅผ ์ ์์ ๋๊น์ง ๋ณถ์ต๋๋ค. ์ค๊ฐ ๊ทธ๋ฆ์ ๋ฒํฐ 1 ์ปต๊ณผ ์ ๊ธฐ ๋ฏน์๋ก ์๊ฐฑ์ด๋ก ๋ง๋ ์คํ์ ๊ฐ๋ณ๊ณ ํน์ ํนํน ํ ๋๊น์ง ์ค๊ฐ ์ ๋์ ์๋๋ก ์น์ญ์์ค. ๋ฐ๋๋ผ์ ๋ฌ๊ฑ์ ๋๋ ค ๋ผ.3. ๋ฐ์ฃฝ์ด ํ์ฑ ๋ ๋๊น์ง ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ ํผํฉ๋ฌผ์ ์ ์ฐจ์ ์ผ๋ก ๋ฒํฐ ํผํฉ๋ฌผ์ ์ ์ด ๋ผ. ๋ฐ์ฃฝ์ 1 ์ธ์น ์กฐ๊ฐ์ผ๋ก ๊ฐ ์๋๋ค. ๊ฐ ์กฐ๊ฐ์ ๊ฐ๋ณ๊ฒ ๋จธํ ์ปต์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ๋ฐ์ฃฝ์ ๊ฐ ์กฐ๊ฐ ์์ ์์ ๋ค์ฌ ์ฐ๊ธฐ๋ฅผํ์ญ์์ค.4. ํฉ๊ธ ๊ฐ์๊น์ง 10-15 ๋ถ ๊ตฝ์ต๋๋ค. ๋ค์ฌ ์ฐ๊ธฐ๊ฐ ๋ ์ด์ ๋จ์ ์์ง ์์ผ๋ฉด ์ ๊ธ๋์ค๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ฌ ๊ฐ ์ฟ ํค ์ปต์ ์ค์ฌ์ ๊ฐ๋ณ๊ฒ ๋๋ฅด์ญ์์ค. ๋๋น์ 10 ๋ถ ์ ๋ ์ํ๋ค. ๋ฒํฐ ๋์ดํ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ฌ ๋จธํ ์ปต์์ ์ฟ ํค ์ปต์ ์กฐ์ฌ์ค๋ฝ๊ฒ ๋๊ฐ ๋์ ๋ฃ์ต๋๋ค.5. ์ค๋ธ ์จ๋๋ฅผ 350 โ๋ก ๋ฎ์ถ์ญ์์ค. ์์ ๊ทธ๋ฆ์ ๊ฐ์ ์คํ, 1/4 ์ปต ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ์ ๊ณํผ๋ฅผ ํจ๊ป ์ ์ด์ค๋๋ค. ์๊ณผ์ ๋ฏน์ ๋๋ ํฌํฌ๋ก, ํผํฉ๋ฌผ์ด ๊ฑฐ์น ๋ถ์ค๋ฌ๊ธฐ ๊ฐ์ด ๋ณด์ผ ๋๊น์ง 3 ๊ฐ ํฐ ์คํผ ๋ฒํฐ์์ ์๋ฅด์ญ์์ค. ๊ตฝ์ง ์์ 9 ์ธ์น ์ ๋ฆฌ ํ์ด ์ ์์ ์๋์ชฝ๊ณผ ์์ชฝ๋ฉด์ Streusel์ ๋๋ฆ
๋๋ค.6. ๊ฐ์ฅ์๋ฆฌ๊ฐ ํฉ๊ธ ๊ฐ์์ด ๋ ๋๊น์ง ์ฝ 10 ๋ถ ์ ๋ ๊ตฝ์ต๋๋ค. ์ฝ๊ฐ ์ฐจ๊ฐ์ ์. ํฌํฌ๋ก, ์์ ์กฐ๊ฐ์ผ๋ก ์นจ์
ํ์ญ์์ค. ์์ ํ ์ํ ๋๊น์ง ์ฝ 30 ๋ถ ์ ๋7. ํฐ ๊ทธ๋ฆ์ ๋ด์ ์๊ตฌ๋ฅดํธ๋ฅผ ์ฑ์ฐ์ง ํ ํํ์ญ์์ค. ๋๊ฐ ๋ ์ฟ ํค ์ปต์ ์๊ฐ๋ฝ์ ์ฑ ์๋๋ค. streusel๋ก ๊ฐ๊ฐ์ ์๋จ. ๋์ฅ๊ณ ์ ๋ณด๊ดํ์ญ์์ค.
- ์ฟ ํค ์ปต์ ํ๋ฃจ ์ ์ ๋ง๋ค ์ ์์ต๋๋ค. ์ค์จ์์ ๋ฐํ ์ฉ๊ธฐ์ ๋ณด๊ดํ์ญ์์ค. ์ฑ์์ง๋ฉด ์ฟ ํค ์ปต์ ๋์ฅ ๋ณด๊ดํ์ญ์์ค.๋ ๋ง์ ํฅ์ ๋ฃ ํ๋ฏธ๋ฅผ ์ํด ์ถฉ์ ๋ฌผ์ ๊ณํผ 2 ๊ฐ ๋๋ 2 ๊ฐ๋ฅผ ์ถ๊ฐํ์ญ์์ค.