ํ˜ธ๋ฐ• - ํฌ๋žœ๋ฒ ๋ฆฌ โ€‹โ€‹- ํ”ผ์นธ ๋นต

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 15 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 2 ์‹œ๊ฐ„ 25 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 12

ํฌ๋žœ๋ฒ ๋ฆฌ์™€ ํ”ผ์บ”๊ณผ ํ•จ๊ป˜์ด ํ˜ธ๋ฐ• ๋นต๊ณผ ๋จธํ•€์„ ์„ž์–ด ํ•˜์–€ ๋ฐ”๋‹๋ผ ์นฉ๊ณผ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜๋กœ ๋ฎ์ธ์ด ๋ง›์žˆ๋Š” ๋นต์„ ๋งŒ๋“œ์‹ญ์‹œ์˜ค ...

์žฌ๋ฃŒ

๋นต

1 - (14 ์˜จ์Šค) pkg. ํ˜ธ๋ฐ• ๋น ๋ฅธ ๋นต๊ณผ ๋จธํ•€ ๋ฏน์Šค
๋ฌผ 1 ์ปต
์˜ค์ผ 3 ํฐ์ˆ 
์•Œ 2 ๊ฐœ
ํฌ๋žœ๋ฒ ๋ฆฌ โ€‹โ€‹๋“œ๋ผ์ด ์•„์ด์Šคํฌ๋ฆผ 1/2 ยฝ ์ปต
๊ณ ์ถ” ํ† ํ•‘
1/4 ์ปต ํ™”์ดํŠธ ๋ฐ”๋‹๋ผ ์นฉ 1 1/2 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ๊ธฐ๋ฆ„

2 - tablespoonful ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ ํ”ผ์บ”


๋‹จ๊ณ„

1. 375 ยฐ F์— ์—ด ์˜ค๋ธ. 8x4 ๋˜๋Š” 9x5 ์ธ์น˜ ๋กœํ”„ ํŒฌ์˜ ์•„๋žซ๋ฉด์—๋งŒ ๊ธฐ๋ฆ„์น ์„ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ํฐ ๊ทธ๋ฆ‡์—, ๋น ๋ฅธ ๋นต ๋ฏน์Šค, ๋ฌผ, 3 ํฐ ์Šคํ‘ผ์˜ ๊ธฐ๋ฆ„๊ณผ ๊ณ„๋ž€์„ ๊ฒฐํ•ฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค; ๋ฏน์Šค๊ฐ€ ์ถ•์ถ•ํ•ด์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์Šคํ‘ผ์œผ๋กœ 50 ~ 75 ์ŠคํŠธ๋กœํฌ. ํฌ๋žœ๋ฒ ๋ฆฌ์™€ 1/2 ์ปต ํ”ผ์บ”์„ ์•ฝ๋™ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฐฐํ„ฐ๋ฅผ ๊ธฐ๋ฆ„์น  ๋œ ๋ƒ„๋น„์— ๋”ฐ๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค.

    2. 375 ยฐ F์—์„œ ๊ตฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 40 ~ 55 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋˜๋Š” ์ค‘์•™์— ์‚ฝ์ž… ๋œ ์ด์‘ค์‹œ๊ฐœ๊ฐ€ ๊นจ๋—ํ•ด์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€. 15 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์„ ๋ฐ˜ ์œ„์˜ ํŒฌ์—์„œ ์‹ ํž™๋‹ˆ๋‹ค. ๋‚˜์ดํ”„ ๋˜๋Š” ๊ธˆ์† ์ฃผ๊ฑฑ์œผ๋กœ ๋กœํ”„์˜ ์–‘์ชฝ์„ ๋Š์Šจํ•˜๊ฒŒํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ƒ„๋น„์—์„œ ๊บผ๋‚ด. 1 ์‹œ๊ฐ„ ๋˜๋Š” ์™„์ „ ๋ƒ‰๊ฐ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€3. ํŒจํ‚ค์ง€์— ์ง€์‹œ ๋œ๋Œ€๋กœ 1 1/2 ์ฐป ์ˆŸ๊ฐ€๋ฝ ์˜ค์ผ์„ ๋ฐ”๋‹๋ผ ์นฉ์— ๋…น์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์•ฝ 3 ๋ถ„ ๋˜๋Š” ์•ฝ๊ฐ„ ๋ƒ‰๊ฐ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์‹ ํž™๋‹ˆ๋‹ค. ์žฌ์‚ฌ์šฉ ํ•  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ์‹ํ’ˆ ์ €์žฅ ๋น„๋‹ ๋ด‰ํˆฌ์— ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ด‰์ธ ๊ฐ€๋ฐฉ. ๊ฐ€๋ฐฉ ํ•˜๋‹จ ๋ชจ์„œ๋ฆฌ์— ์ž‘์€ ๊ตฌ๋ฉ์„ ์ž˜๋ผ๋‚ด์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ƒ‰๊ฐ ๋œ ๋นต ์œ„์— ํ† ํ•‘ ์ด์Šฌ์„ ์ž๋ฃจ์— ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ฆ‰์‹œ ํ”ผ์บ” 2 ๊ฐœ ํฐ ์Šคํ‘ผ์œผ๋กœ ๋ฟŒ๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋‹จ๋‹จํžˆ ๊ฐ์‹ธ๊ธฐ ์ „์— ํ† ํ•‘ ์„ธํŠธ๊นŒ์ง€ ์„ธ์›Œ ๋‘์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ƒ‰์žฅ๊ณ ์— ๋ณด๊ด€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ „๋ฌธ๊ฐ€์˜ ์กฐ์–ธ

ํฌ๋žœ๋ฒ ๋ฆฌ๋Š” ๋ฏธ๊ตญ ๋ถ๋ถ€์˜ ๋ชจ๋ž˜ ์Šต์ง€์— ์‹ฌ์–ด ์ ธ์žˆ๋Š” ๋‚ฎ์€ ํฌ๋„ ๋‚˜๋ฌด์—์„œ ์ž๋ž๋‹ˆ๋‹ค. ๋…ธ๋™์ ˆ๊ณผ ํ• ๋กœ์œˆ ์‚ฌ์ด์— ์ˆ˜ํ™• ๋œ ์‹ ์„ ํ•œ ํฌ๋ Œ๋ฒ ๋ฆฌ ๋ด‰์ง€๋Š” ํœด์ผ ๋™์•ˆ ์ƒ์‚ฐ ๋ถ€์„œ์—์„œ ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ ์‚ฌ์šฉ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ๋ฏธ๋กœ์šด ๋ง๋ฆฐ ํฌ๋ Œ๋ฒ ๋ฆฌ๋Š” ์ผ๋…„ ๋‚ด๋‚ด ์œ ํšจํ•˜๋‹ค. ์‹๋ฃŒํ’ˆ ์ ์˜ ๋ฒ ์ดํ‚น ํ†ต๋กœ์—์„œ ๋ง๋ฆฐ ๊ณผ์ผ ์˜†์ด๋‚˜ ๋†์‚ฐ๋ฌผ ๋ถ€์„œ์—์„œ ๋ฏธ์‹๊ฐ€ ๊ฑด์กฐ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ์ฐพ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค

    ํฌ๋ Œ๋ฒ ๋ฆฌ ๋Œ€์‹  ๋ง๋ฆฐ ๋ฒ„์ฐŒ ๋˜๋Š” ๊ฑดํฌ๋„๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค๋นต์— ์ข‹์•„ํ•˜๋Š” ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค์ด ์ถ•์ œ ๋นต์€ ๋ง›์žˆ๋Š” ์„ ๋ฌผ์„ ๋งŒ๋“ ๋‹ค. ๋ฏธ๋‹ˆ์–ด์ฒ˜ ๋กœํ”„ ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์—์„œ ์ œ๋นต ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๊ตฝ์–ด๋ณด์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋นต ๋ฏน์Šค์˜ ๋ผ๋ฒจ์—์žˆ๋Š” ์ง€์นจ์„ ๋”ฐ๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค. ํฌ๊ธฐ์— ์ƒ๊ด€์—†์ด, ๊ท€์—ฌ์šด ์ฒดํฌ ๋ฌด๋Šฌ ๋ฆฌ๋ณธ์œผ๋กœ ๋ฌถ์ธ ํ™”๋ คํ•œ ์…€๋กœํŒ ๋ฐฑ์— ๋ƒ‰๊ฐ ๋œ ๋นต์„ ์‹ธ์‹ญ์‹œ์˜ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ
๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ