ํฌ๋ฆผ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜์™€ ๋งˆ๋Š˜ ๋ฆฌ์กฐ๋˜

  • Prep ์‹œ๊ฐ„ : 5 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 25 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 4

Progresso โ„ข ์Šคํ”„, ์Œ€, ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ 20 ๋ถ„ ์•ˆ์— ์ค€๋น„๋œ์ด ๋ง›์žˆ๋Š” ๋งˆ๋Š˜ ๋ง› ๋ฆฌ์กฐํ† ๋ฅผ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ดํƒˆ๋ฆฌ์•„ ์š”๋ฆฌ๋ฅผ ์ข‹์•„ํ•œ๋‹ค๋ฉด ...

์›์žฌ๋ฃŒ

3 ์ปต Progresso โ„ข ํ™˜์› ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ ์น˜ํ‚จ ๋ฐฐ์ง€
1 ์ปต ๋ฌผ
4 - ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜ ์ •๊ตํ•œ
1 ์ปต์˜ Arborio ๋˜๋Š” ๋ณดํ†ต ์ค‘๋ฆฝ ๊ณก๋ฌผ ํฐ ์Œ€
๋ƒ‰๋™ ์ „ ์•Œ๊ฐฑ์ด ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ 3 ์ปต
1/2 ์ปต - ํŒŒ๋ฅด ๋ฉ”์‚ฐ ์น˜์ฆˆ ํŒŒ์‡„
1/3 - ๋ชจ์งœ๋ ๋ผ ์น˜์ฆˆ ํŒŒ์‡„
1/4 - ์ปต ๋‹ค์ง„ ์‹ ์„ ํ•œ ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ

๋‹จ๊ณ„

  • 1. ์—ด 1/3 ์ปต 10 ์ธ์น˜ ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์— ๋“์ด๋Š” ๊ตญ๋ฌผ. ๊ตญ๋ฌผ์— ๋งˆ๋Š˜์„ ๋„ฃ๊ณ  1 ๋ถ„๊ฐ„ ๊ฐ€๋”์”ฉ ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์Œ€๊ณผ ๋ƒ‰๋™ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜๋ฅผ ์ €์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. 1 ๋ถ„๊ฐ„ ์š”๋ฆฌํ•˜๊ณ  ๊ฐ€๋”์”ฉ ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค.
  • 2. ๋‚จ์€ ๊ตญ๋ฌผ์„ ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๋“๋Š” ์—ด์„๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค; ์—ด์„ ๋งค์ฒด๋กœ ์ค„์ด์‹ญ์‹œ์˜ค. ์Œ€์ด ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ํฌ๋ฆผ์ฒ˜๋Ÿผ ๋ณด์ผ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ฐ€๋”์”ฉ ์ €์–ด์ฃผ๋Š” ์š”๋ฆฌ์‚ฌ๋Š” 15 ~ 20 ๋ถ„์„ ๋ฐํ˜€ ๋ƒˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์—ด์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค
  • 3. ์น˜์ฆˆ์™€ ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ๋ฅผ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค

์ „๋ฌธ๊ฐ€์˜ ์กฐ์–ธ

  • ์Šˆํผ ๋งˆ์ผ“์˜ ๋ƒ‰์žฅ๊ณ  ์„น์…˜์—์žˆ๋Š” ํ•ญ์•„๋ฆฌ์—์„œ ๊ตฌํ•  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜์€ ์‹ค์‹œ๊ฐ„ ์„ธ์ด๋ฒ„์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„์ด ๋น ๋ฆ„ : ์š”๋ฆฌ๊ฐ€ ๋”์šฑ ์‰ฌ์›Œ์กŒ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ
๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ