๋ฐค์ƒˆ ๊ณ„ํ”ผ ํ”„๋ Œ์น˜ ํ† ์ŠคํŠธ ์ปต ์ผ€์ดํฌ

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 50 ๋ถ„
  • ์กฐ๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 9 ์‹œ๊ฐ„ 20 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 30

๋ฏธ๋‹ˆ ์ผ€์ดํฌ๋Š” ์•„์นจ ์‹์‚ฌ๋ฅผ ์ •๋ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค! ์ด ๊ฐœ๋ณ„ ํฌ๊ธฐ์˜ ์ปต์—๋Š” ๊ณ„ํ”ผ ์†Œ์šฉ๋Œ์ด ๊ฑดํฌ๋„ ๋นต๊ณผ ๋ถ€์„œ์ง€๊ธฐ ์‰ฌ์šด streusel ํ† ํ•‘์ด ํŠน์ง•์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : ์˜ค๋Š˜ ...

์›์žฌ๋ฃŒ

ํ”„๋ Œ์น˜ ํ† ์ŠคํŠธ

1 - ๊ณ„ํ”ผ ์†Œ์šฉ๋Œ์ด ๋ ˆ์ฆˆ๋น„์–ธ
30 - ๋„ˆํŠธ ์ปต ๋˜๋Š” ํŒŒํ‹ฐ ์ปต
- ์‹ ์„ ํ•œ ๋”ธ๊ธฐ (๋”ธ๊ธฐ, ๋ธ”๋ฃจ ๋ฒ ๋ฆฌ ๋˜๋Š” ๋ผ์Šค๋ฒ ๋ฆฌ ์Šฌ๋ผ์ด์Šค)
1 1/2 - ์ปต ๋ฌด ์ง€๋ฐฉ (ํƒˆ์ง€) ์šฐ์œ 
1 1/2 - ์ „์œ  ์ปต
1/2 - ์ปต ํœ˜ํ•‘ ํฌ๋ฆผ
1/2 ์ปต ๊ณผ๋ฆฝ ์„คํƒ•
1 - ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ๊ทธ๋ผ์šด๋“œ ๊ณ„ํ”ผ
1 - ์Šคํ‘ผ ๋ฐ”๋‹๋ผ
1 - ๋ฐ”๋‹๋ผ ์ฝฉ, ์Šคํ”Œ๋ฆฟ ๊ธ์–ด ๋‚ธ
3 ๊ฐœ - ๊ณ„๋ž€

Streusel Topping

3/4 ์ปต Gold Medal โ„ข ๋‹ค์šฉ๋„ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ
1/4 ์•Œ๊ฐฑ์ด ์„คํƒ•
๋Œ€์‹œ ์†Œ๊ธˆ
1/3 ์ปต ๋ฒ„ํ„ฐ

ํ† ํ•‘

Real ๋ฉ”์ดํ”Œ ๋˜๋Š” ๋ฉ”์ดํ”Œ ๋ง›์˜ ์‹œ๋Ÿฝ
๊ฐ€๋ฃจ ์„คํƒ•
    1. ๋นต์„ ์ž…๋ฐฉ์ฒด๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค. ungreased ๊ณผ์ž ์žฅ์— ๋‘์‹ญ์‹œ์˜ค.2. ๋Œ€ํ˜• ์ฟ ํ‚ค ์‹œํŠธ์— ๋„ˆํŠธ ์ปต์„ ๋†“์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ ์ปต์— ๋ช‡ ๊ฐœ์˜ ๋”ธ๊ธฐ๋ฅผ ๋„ฃ๋Š”๋‹ค.3. 2 ์ฟผํŠธ ์ŠคํŠœ ๋ƒ„๋น„์— ๋นต ํ๋ธŒ๊ฐ€ ๋งˆ๋ฅด๋ฉด์„œ ์šฐ์œ , ํฌ๋ฆผ, 1/2 ์ปต ๊ณผ๋ฆฝ ์„คํƒ•, ๊ณ„ํ”ผ, ๋ฐ”๋‹๋ผ, ๋ฐ”๋‹๋ผ ์ฝฉ์„ 5 ๋ถ„๊ฐ„ ๋˜๋Š” ๋ฐ์šธ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ฐ์šด๋‹ค. ์ฒ˜์Œ๋ถ€ํ„ฐ ๋๊นŒ์ง€. ๊ฐ€ํŒŒ๋ฅธ 30 ๋ถ„์œผ๋กœ ์„ค์ •ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐ”๋‹๋ผ ์ฝฉ์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ณ„๋ž€์„ ์„ž์–ด์„œ ๋จน๋Š”๋‹ค.4. ์šฐ์œ  - ๊ณ„๋ž€ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์— ๋นต ๋ฉ์–ด๋ฆฌ๋ฅผ ๋„ฃ๋Š”๋‹ค. ๋„ˆํŠธ ์ปต ์‚ฌ์ด์—์„œ ๊ท ๋“ฑํ•˜๊ฒŒ ๋‚˜๋ˆ•๋‹ˆ๋‹ค. ๋ชจ๋“  ๋นต์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ๋ฐ˜๋ณตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. unbaked ํ”„๋ž‘์Šค ํ† ์ŠคํŠธ๋ฅผ ๋‹จ๋‹จํžˆ ๋ฎ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค; ์ตœ์†Œ 8 ์‹œ๊ฐ„ ๋˜๋Š” ๋ฐค์ƒˆ ๋ƒ‰์žฅ ๋ณด๊ด€5. ์˜ค๋ธ์„ 350 โ„‰๋กœ ๊ฐ€์—ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ƒ‰์žฅ๊ณ ์—์„œ ํ”„๋ Œ์น˜ ํ† ์ŠคํŠธ๋ฅผ ๊บผ๋‚ด์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฐœ๊ฒฌ. ์ž‘์€ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ, 1/4 ์ปต ๊ณผ๋ฆฝ ์„คํƒ•๊ณผ ์†Œ๊ธˆ์„ ํ•จ๊ป˜ ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ํฌํฌ ๋˜๋Š” ์†๊ฐ€๋ฝ์œผ๋กœ, ๋ถ€์Šค๋Ÿฌ๊ธฐ์™€ ๋‹ฎ์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ฐ€๋ฃจ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ๋กœ ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ์ž๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ”„๋ Œ์น˜ ํ† ์ŠคํŠธ ์œ„์— Streusel ํ† ํ•‘ ๋ฟŒ๋ฆฌ๊ธฐ.6. 30-35 ๋ถ„ ๊ตฝ๋Š”๋‹ค. ์˜ค๋ธ์—์„œ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค; ๋ฉ”์ดํ”Œ ์‹œ๋Ÿฝ์œผ๋กœ ์ด์Šฌ๋น„๊ฐ€ ๋‚ด๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ€๋ฃจ ์„คํƒ•์„ ๋ฟŒ๋ฆฐ๋‹ค. ๋”ฐ๋ˆ ๋”ฐ๋ˆํ•œ
์ „๋ฌธ๊ฐ€์˜ ํŒ
    ์ง์ ‘ ๋งŒ๋“  ํ”„๋ Œ์น˜ ํ† ์ŠคํŠธ๋ฅผ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ ์ „์— ์ˆ˜์ œ ๊ณ„ํ”ผ ์†Œ์šฉ๋Œ์ด ๋นต์„ ๊ตฝ๊ณ  ์ฃผ๋ง์— ๋™๊ฒฐ์‹œ์ผœ์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ•ด๋™๊ณผ ํ๋ธŒ!์‹œ๊ฐ„์„ ์ ˆ์•ฝํ•˜๊ณ  ์‹ถ์Šต๋‹ˆ๊นŒ? ์‹๋ฃŒํ’ˆ ์ ์—์„œ ๊ฐ€์žฅ ์ข‹์€ ํ”„๋ž‘์Šค ๋˜๋Š” ๊ณ„ํ”ผ ์†Œ์šฉ๋Œ์ด ๋นต์„ ๊ตฌ์ž…ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.์ด ํ”„๋ Œ์น˜ ํ† ์ŠคํŠธ๋ฅผ 45 ~ 50 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋˜๋Š” ์ปค๋‹ค๋ž€ ๋ฒ ์ดํ‚น ์ ‘์‹œ์— ๊ตฌ์›Œ ๋†“์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ถ”๊ฐ€ ์—ด๋งค์™€ ๋ฉ”์ดํ”Œ ์‹œ๋Ÿฝ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ
๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ