์‹œ๊ธˆ์น˜์™€ ์‡ ๊ณ ๊ธฐ Enchiladas

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 25 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 1 ์‹œ๊ฐ„ 10 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 8

์‹œ๊ธˆ์น˜๋Š” ๋…ํŠนํ•˜๊ณ  ์˜์–‘๊ฐ€์žˆ๋Š” ์Šคํ•€์„ ํด๋ž˜์‹์— ์ถ”๊ฐ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฉ•์‹œ์ฝ” ์บ์„œ๋กค

์žฌ๋ฃŒ

๊ฐˆ์€ ์‡ ๊ณ ๊ธฐ 1 ํŒŒ์šด๋“œ (์ตœ์†Œ 80 %)
1 ๊ฐœ - ์ž˜๊ฒŒ ์ž๋ฅธ ๊ฒƒ (1/2 ์ปต)
1 ์ƒ์ž (9 ์˜จ์Šค) ๋ƒ‰๋™ ์‹œ๊ธˆ์น˜
1 ์บ” oz) ๋Š™์€ ์—˜ํŒŒ์†Œ โ„ข ๋‹ค์ง„ ๋…น์ƒ‰ ์น ๋ ˆ, ๊น”๋”ํ•œ
1/2 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ๊ฐˆํ€ด ์ปค๋ฏผ
1/2 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ์ฐป์žŽ ๋งˆ๋Š˜ - ํ›„์ถ” ํ˜ผํ•ฉ
1/2 - ์ปต ์‚ฌ์›Œ ํฌ๋ฆผ
2 - ์ปต ์ฝœ๋น„ - ๋ชฌํ…Œ ๋ฆฌ ์žญ ์ผ€์ดํฌ ํ˜ผํ•ฉ (8 ์˜ค์ฆˆ)
1 - ์บ” (10 ์˜จ์Šค) ์˜ฌ๋“œ ์—˜ํŒŒ์†Œ โ„ข ์—” ์น ๋ผ ์†Œ์Šค
1 - ํŒจํ‚ค์ง€ (11.5 ์˜จ์Šค) ์˜ฌ๋“œ ์—˜ํŒŒ์†Œ โ„ข ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ๋–ก๋ณถ์ด (์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ๋–ก๋ณถ์ด 8 ๊ฐœ)
1/2 ์ปต ์˜ฌ๋“œ ์—˜ํŒŒ์†Œ โ„ข ๋‘๊ป๊ฒŒ ๋ญ‰๊ทผ ์‚ด์‚ฌ

๋‹จ๊ณ„

  • 1. ์—ด์ด ๋‚จ์•˜์Šต๋‹ˆ๋‹ค. n ~ 350 ยฐ F. ์š”๋ฆฌ ์šฉ ์Šคํ”„๋ ˆ์ด๋กœ 13x9 ์ธ์น˜ (3 ์ฟผํŠธ) ์œ ๋ฆฌ ๋ฒ ์ดํ‚น ์ ‘์‹œ๋ฅผ ์Šคํ”„๋ ˆ์ดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 12 ์ธ์น˜ ๋…ผ ์Šคํ‹ฑ ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์—์„œ๋Š” ์‡ ๊ณ ๊ธฐ๊ฐ€ ๊ฐˆ์ƒ‰์ด ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ฐ€๋”์”ฉ ์ €์–ด์ฃผ๋Š” 5 ~ 7 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์ค‘๊ฐ„ ์ •๋„์˜ ๊ณ ์—ด๋กœ ์‡ ๊ณ ๊ธฐ์™€ ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 2. ์‹œ๊ธˆ์น˜๋ฅผ ๋ณถ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ•ด๋™ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ž์ฃผ ์ €์–ด ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋…น์ƒ‰ ์น ๋ ˆ, ์ปค๋ฏผ, ๋งˆ๋Š˜ ๊ณ ์ถ” ๋ธ”๋ Œ๋“œ, ์‚ฌ์›Œ ํฌ๋ฆผ, ์น˜์ฆˆ 1 ์ปต ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 3. ๊ฐ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜์— ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ 1 ์ž‘์€ ์ˆ  ์†Œ์Šค๋ฅผ ๋ฟŒ๋ ค์ฃผ์„ธ์š”. ๊ฐ ์•ฝ 1/2 ์ปต ์‡ ๊ณ ๊ธฐ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ ๋งจ. ๋กค๋นต tortillas; ๋ฒ ์ดํ‚น ์ ‘์‹œ์— ์ด์Œ์ƒˆ๋ฉด์„ ์•„๋ž˜๋กœ ๋ฐฐ์น˜ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ž‘์€ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋‚จ์€ ์—”์น  ๋ผ๋‹ค ์†Œ์Šค์™€ ์‚ด์‚ฌ๋ฅผ ์„ž๋Š”๋‹ค. enchiladas ์œ„์— ์ˆŸ๊ฐ€๋ฝ. ๋‚จ์€ 1 ์ปต ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ ค์ฃผ์„ธ์š”.4. ์š”๋ฆฌ ์Šคํ”„๋ ˆ์ด๋กœ ํ˜ธ์ผ ์Šคํ”„๋ ˆ์ด ์‹œํŠธ; ํ˜ธ์ผ๊ณผ ๋ฒ ์ดํ‚น ์ ‘์‹œ๋ฅผ ์ปค๋ฒ„.
์ „๋ฌธ๊ฐ€์˜ ์กฐ์–ธ
    ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ ํ† ๋งˆํ† , ๊ฐˆ๊ฐ€๋ฆฌ ํŒŒ, ํŒŒ, ํŒŒ, ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๊ฒŒ ๋‹ค๋“ฌ์€ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ๋“ฑ ๋‹ค์ฑ„๋กœ์šด ํ† ํ•‘์œผ๋กœ ์‰ฝ๊ฒŒ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค์‹œ๊ธˆ์น˜๋ฅผ ์‹ ๊ฒฝ ์“ฐ์ง€ ๋งˆ์‹ญ์‹œ์˜ค ? ๊ณ„์†ํ•ด์„œ ๋ƒ‰๋™ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ 1 ์ปต ๋˜๋Š” ๋ฐฐ์ˆ˜๊ตฌ ํ†ต์กฐ๋ฆผ ํ•€ํ†  ์ฝฉ์„ ๋Œ€์‹  ์‚ฌ์šฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ
๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ