Chipotle, Honey, Lime์„ ์‚ฌ์šฉํ•œ ๋Š๋ฆฐ ์š”๋ฆฌ๊ธฐ๊ตฌ ๋ผ์ง€ ๊ณ ๊ธฐ ๋ฝ‘๊ธฐ

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 15 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 7 ์‹œ๊ฐ„ 15 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 8

์•„๋„๋ณด ์†Œ์Šค, ๊ฟ€, ๋ผ์ž„์˜ ์น˜ ํด๋ ˆ ์น ๋ ˆ๋Š”

์žฌ๋ฃŒ

1/4 ์ปต ๋ฌผ
2 ๊ฐœ
์–‘ํŒŒ
1 ๊ฐœ ๋ผˆ์—†๋Š” ๋ผ์ง€ ๊ณ ๊ธฐ ๋ณถ์Œ๋ฐฅ (3 lb)
1 1/2 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ์†Œ๊ธˆ
1 1/2 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ํ›„์ถ”
2 - ์•„๋„ ๋ณด ์†Œ์Šค์— ๋‹ด๊ฒจ ์ง„ ์นฉํ† ๋ ˆ ์น ๋ฆฌ ์†Œ์Šค
1/2 ์ปต ์ผ€์ฒฉ
3 - ์Šคํ‘ผ ๋ผ์ž„ ์ฅฌ์Šค
2 ํฐ ์ˆ ์‚ฌ ์šฐ์Šคํ„ฐ ์…” ์†Œ์Šค
2 ํฐ์ˆ  ๊ฟ€
๋ฒ„ํ„ฐ 2 ํฐ์ˆ  ๋…น์•„์„œ
1 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ๋‹จ๊ณ„
    1. ๋ฌผ๊ณผ ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ์ฒœ์ฒœํžˆ ๋“์ธ๋‹ค. ๋ผ์ง€ ๊ณ ๊ธฐ์— ์†Œ๊ธˆ, ํ›„์ถ”, ๋‹ค์ง„ ์น ๋ ˆ ๋ฐ˜์„ ๋ฟŒ๋ฆฐ๋‹ค. ์ฒœ์ฒœํžˆ ๋ฐฅ์†ฅ์— ๋ผ์ง€ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. 6 ~ 8 ์‹œ๊ฐ„์˜ ๋‚ฎ์€ ์—ดํšจ์œจ๋กœ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.3. ์ฒœ์ฒœํžˆ ๋ฐฅ์†ฅ์—์„œ ๋ผ์ง€ ๊ณ ๊ธฐ์™€ ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ํฐ ์ ‘์‹œ ๋˜๋Š” ๋„๋งˆ๋กœ ์˜ฎ๊น๋‹ˆ๋‹ค. ์•ฝ๊ฐ„ ์‹๋‹ค. ์š”๋ฆฌ ์ฃผ์Šค๋ฅผ ๋ฒ„๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค. 2 ๊ฐœ์˜ ํฌํฌ๋ฅผ ๊ฐ€์ง„ ํŒŒ์‡„ ํ•œ ๋ผ์ง€ ๊ณ ๊ธฐ; ์ง€๋ฐฉ์„ ๋ฒ„๋ฆฐ๋‹ค. ๋ผ์ง€ ๊ณ ๊ธฐ์™€ ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ์ฒœ์ฒœํžˆ ๋ฐฅ์†ฅ์— ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.4. ์ž‘์€ ๊ทธ๋ฆ‡์—, ์น ๋ ˆ, ์ผ€์ฒฉ, ๋ผ์ž„ ์ฃผ์Šค, ์šฐ์Šคํ„ฐ ์…” ์†Œ์Šค, ๊ฟ€, ๋ฒ„ํ„ฐ ๋ฐ ๊ณ ์ˆ˜ํ’€์„ ๋ฐ˜ ์ •๋„ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ผ์ง€ ๊ณ ๊ธฐ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋„ฃ๊ณ  ์ “๋Š”๋‹ค. ๋‚ฎ์€ ์—ด ์„ค์ • 1 ์‹œ๊ฐ„์— ์š”๋ฆฌ.
  • 6. Jalapeรฑo-Cotija ํ”„๋ผ์ดํŒฌ ์ฝ˜ ๋ธŒ๋ ˆ๋“œ์— ๋ด‰์‚ฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ
๋œจ๊ฑฐ์šด ์น ๋ ˆ๋ฅผ์ž๋ฅผ ๋•Œ ์ผํšŒ์šฉ ์žฅ๊ฐ‘์„ ์ฐฉ์šฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ธฐ๋ฆ„์€ ํ”ผ๋ถ€๋ฅผ ํƒœ์šธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์–ผ๊ตด์„ ๋งŒ์ง€์ง€ ๋งˆ์‹ญ์‹œ์˜ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ
๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ