๊ฐ€์ฆˆ ํŒŒ์ตธ ํŒŒ์Šคํƒ€ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 20 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 35 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 14

์žฌ๋ฃŒ

์ƒ๋Ÿฌ๋“œ

1 - ํŒจํ‚ค์ง€ (16 oz) ๋ณด์šฐ ํƒ€์ด (farfalle) ํŒŒ์Šคํƒ€
2 - ๋Œ€ํ˜• ํ† ๋งˆํ† , ์”จ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ฆฐ ๋‹ค๋“ฌ์€ ๊ฒƒ (2 ์ปต)
1 - ํฐ ์˜ค์ด, ๊ฑฐ์น ๊ฒŒ ๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ (1 / 2 ์ปต)
1 - ์ž‘๊ณ  ๋นจ๊ฐ„ ํ”ผ๋ง, ๊ฑฐ์น ๊ฒŒ ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ (1/2 ์ปต)
1 - ์ž‘๊ณ  ๋…ธ๋ž€ ํ”ผ๋ง, ๊ฑฐ์น ๊ฒŒ ๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ (1/2 ์ปต)
8 - ์ค‘๊ฐ„ ํŒŒ, ์–‡๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ (1 / 2 ์ปต)
1 - ๋…น์ƒ‰ ์• ๋„ˆํ•˜์ž„ ์น ๋ ˆ ์”จ์•—, ๋‹ค์ง„
1 - ๊นกํ†ต (2 1/4 ์˜จ์Šค) ์–‡๊ฒŒ ์ฐ์–ด ์ต์€ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ
1/2 ์ปต์˜ ๊ณ ์šด ์‹ค๋ž€ํŠธ๋กœ ๋‹ค์ง„

ํ† ๋งˆํ†  ๋ผ์ž„ Vinaigrette

1/2 - ์ปต ํ† ๋งˆํ†  ์ฃผ์Šค
1/4 - ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ ๋˜๋Š” ์‹๋ฌผ์„ฑ ๊ธฐ๋ฆ„
1/4 - ์ปต ๋ผ์ž„ ์ฃผ์Šค
1/2 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ์†Œ๊ธˆ
1/4 - ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ํ›„์ถ”
2 - ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜, ์ž˜๊ฒŒ ๋‹ค์ง„

๋‹จ๊ณ„

  • 1 pac์— ์ง€์‹œ ๋œ๋Œ€๋กœ ํŒŒ์Šคํƒ€๋ฅผ ์š”๋ฆฌํ•˜๊ณ  ๋ฐฐ์ˆ˜ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ผ€์ด์ง€. ์ฐจ๊ฐ€์šด ๋ฌผ๋กœ ํ—น๊ตฌ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฐฐ์ˆ˜.
  • 2. ํฐ ๊ทธ๋ฆ‡์— ํŒŒ์Šคํƒ€์™€ ๋‚จ์€ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ์„ž๋Š”๋‹ค.
  • 3. ์ž‘์€ ๊ทธ๋ฆ‡์— ์ž˜ ํ˜ผํ•ฉ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ชจ๋“  ๋น„๋‹ˆ ๊ทธ๋ › ์„ฑ๋ถ„์„ ์„ž๋Š”๋‹ค. ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ๋ฅผ ๋ถ“๋Š”๋‹ค. ๋ฏน์Šค ํ† ์Šค.
์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ
    ๊ฐ€์ŠคํŒŒ ์ตธ (Gazpacho)๋Š” ์ŠคํŽ˜์ธ ๋‚จ๋ถ€์—์„œ ์‹œ์ž‘๋œ ์ถ”์šด ๊ณ„์ ˆ์˜ ์ถ”์šด ๊ณ„์ ˆ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ „ํ†ต์ ์œผ๋กœ ์ˆœ์ˆ˜ ํ† ๋งˆํ† , ํ”ผ๋ง, ์–‘ํŒŒ, ์˜ค์ด, ๋งˆ๋Š˜, ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ, ๋ ˆ๋ชฌ ์ฅฌ์Šค๊ฐ€ ์„ž์—ฌ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.์ด ์ƒ์พŒํ•œ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ๋ฅผ ๋ง›๋ณผ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๋…ํŠนํ•œ ์šฉ๊ธฐ๋ฅผ ์ฐพ๊ณ  ๊ณ„์‹ญ๋‹ˆ๊นŒ? ํ™”๋ คํ•œ ์•„์ด์˜ ํ•ด๋ณ€ ์–‘๋™์ด์—์„œ ์ œ๊ณตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ
๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ