๋ฉ•์‹œ์ฝ” ๋ผ์ง€ ๊ณ ๊ธฐ์™€ ์ฝฉ ์บ์„œ๋กค

  • ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 15 ๋ถ„
  • ์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 1 ์‹œ๊ฐ„ 5 ๋ถ„
  • ์„œ๋น™ : 6

๊ตญ๊ฒฝ์˜ ๋‚จ์ชฝ์—์„œ ๋ผ์ง€ ๊ณ ๊ธฐ์™€ ์ฝฉ์„ ๋ฐ๋ฆฌ๊ณ  ํƒ€์ฝ” ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ, ์•™ํ‹ธ๋ผ ์†Œ์Šค์™€ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ๋–ก์„

์›์žฌ๋ฃŒ

๋•…์ฝฉ 1 ํฐ์ˆ 
1 - ์ˆ˜๋ฐ• (15 ~ 16 oz) ํ•€ํŠธ ์ฝฉ, ํ—น๊ตผ ๋ฐ ๋ฐฐ์ˆ˜
1 - ๋ด‰ํˆฌ (1 oz) ๋Š™์€ ์—˜ํŒŒ์†Œ โ„ข ํƒ€์ฝ” ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ
1 ์บ” (10 oz) ์˜ฌ๋“œ ์—˜ ํŒŒ์†Œ โ„ข ์—” ์น ๋ผ ๋‹ค ์†Œ์Šค
1/2 ์ปต ๋ฌผ
6 - ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ๋˜˜ ๋ ์•ผ (6 ์ธ์น˜)๋ฅผ ๋ฐ˜์œผ๋กœ ์ž๋ฅด๊ณ  1 ์ธ์น˜ ์ŠคํŠธ๋ฆฝ์œผ๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค. (์•ฝ 2 ์ปต)
1 ์ปต์€ jalapeo ๊ณ ์ถ”๋กœ ๋ชฌํ…Œ๋ ˆ์ด ์žญ ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ์ž๋ฅธ๋‹ค. oz)
1 - ์ค‘๊ฐ„ ํ† ๋งˆํ† , ๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ (3/4 ์ปต), ์›ํ•  ๊ฒฝ์šฐ

๋‹จ๊ณ„

  • 1. ์—ด ์˜ค๋ธ์—์„œ 375 ยฐ F. 10 ์ธ์น˜ ์Šคํ‹ฑ ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์—์„œ ๋ผ์ง€ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์ค‘๊ฐ„ ์ •๋„์˜ ๊ณ ์—ด๋กœ 5 ~ 7 ๋ถ„ ์ •๋„ ์ตํžˆ๊ณ  ๋” ์ด์ƒ ๋ถ„ํ™์ƒ‰์ด ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ž์ฃผ ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐฐ์ˆ˜.
  • 2. ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ์ง€ ์•Š์€ 2 ์ฟผํŠธ ์บ์„œ๋กค์— ๋ผ์ง€ ๊ณ ๊ธฐ, ์ฝฉ, ํƒ€์ฝ” ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ, ์•™์นด๋ผ ๋‹ค ์†Œ์Šค, ๋ฌผ, ํ† ํ‹ธ๋ผ๋ฅผ ์ž˜ ์„ž์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ “๋Š”๋‹ค. ์บ์„œ ๋กค์„ ์ €์–ด ์ค€๋‹ค. ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ ค ๋ผ. ์น˜์ฆˆ๊ฐ€ ๋…น์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ 5 ~ 8 ๋ถ„ ๋” ์˜ค๋žซ๋™์•ˆ ๋นต์„ ๋ฒ— ๊น๋‹ˆ๋‹ค. ํ† ๋งˆํ† ๋กœ ์œ—์ž…๋‹ˆ๋‹ค
  • ์ „๋ฌธ๊ฐ€์˜ ์กฐ์–ธ
๋ณ€๊ฒฝํ•˜๋ ค๋ฉด ๋ผ์ง€ ๊ณ ๊ธฐ ๋Œ€์‹  ์‡ ๊ณ ๊ธฐ ๋˜๋Š” ๊ฐˆ์€ ์น ๋ฉด์กฐ 1 ํŒŒ์šด๋“œ (์ตœ์†Œ 80 %)์˜ ์บ์„œ๋กค์„ ์‚ฌ์šฉํ•ด๋ณด์‹ญ์‹œ์˜ค

์นœ๊ตฌ๋“ค๊ณผ ๊ณต์œ 
์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ
๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

๊ท€ํ•˜์˜ ์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ